Portakallı Krem Peynirli Sırlı Portakallı Kek tarifi, lezzetli, hızlı ve basit bir tatlıdır ve daha fazlasını arzulamanıza neden olur.
Muhtemelen elinizde bulunan birkaç basit malzemeyle yapılır ve hafif bir portakal aroması ile nemli, yumuşak bir kırıntı verir.
Her lokma lezzetlidir ve portakallı keke benzer bir dokuya sahiptir. Narenciye lezzetini artıran kremsi turuncu bir krema ile kaplanmıştır.
Bu portakallı kek en iyi şekilde benim tarifimdeki gibi taze narenciye kullanılarak taze portakallarla hazırlanır. limonlu haşhaş tohumu pastası; lezzetin her lokmada öne çıkmasına yardımcı olur, bu nedenle tarifte belirtilen portakal kabuğu rendesi miktarını kullanmak önemlidir, çünkü öne çıkan portakal aroması bu kaynaktan gelir.
Yakında ayran gerektirmeyen, sadece taze portakal suyu ve kabuğunun kullanıldığı bir Portakallı Kek tarifi yayınlayacağım, eminim siz de bu kısa ipucu kadar keyif alacaksınız: Portakalların kabuğunu önceden soyun. meyve suyunu sıkmadan önce.
Git:
Nasıl yapılır Portakallı Yaprak Kek
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. 9'a 13 inçlik tava veya unlu Pişirme Spreyi püskürtün.
Unu, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve mısır nişastasını geniş bir kapta eleyin; bir kenara koyun. Stand mikser kasesinde, tereyağını ve şekeri orta hızda hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyin, her yumurtadan sonra iyice çırpın ve kasenin kenarlarını kazıyın. ¼ fincan portakal suyunu, kabuğu rendesini, vanilyayı ve ayranı iki fincanlık bir sıvı ölçüm kabında birleştirin.
Düşük hızdaki mikserle dönüşümlü olarak un karışımını ve ayran karışımını unla başlayıp unla bitecek şekilde üçte bir oranında ekleyin.
Kasenin kenarlarını kauçuk bir spatula ile kazıyın ve hamurun iyice karıştığından emin olmak için hızlı bir şekilde karıştırın. Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve yüzeyi düzeltin.
30 ila 35 dakika kadar veya ortasına yerleştirilen bir kek test cihazı veya kürdan temiz çıkana ve kenarlar tavanın kenarlarından ayrılmaya başlayana kadar pişirin. Tavada 10 dakika soğumaya bırakın, ardından bir rafa ters çevirin ve tamamen soğutun.
Portakallı Krem Peynir Sırlaması Nasıl Yapılır
Kürek ataşmanı ile donatılmış bir ayakta karıştırıcıda veya büyük bir kapta elde tutulan bir elektrikli karıştırıcıda, krem peynir, pudra şekeri ve tereyağını düşük hızda birleşene kadar karıştırın.
Hızı en yükseğe çıkarın ve birleşene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
Ara sıra karıştırıcıyı kapatın ve kasenin kenarlarını plastik bir spatula ile kazıyın; kırbaçlama! Mikserin hızını düşük seviyeye düşürün.
Portakal suyunu, vanilya ekstraktını, Grand Manier'i ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, hızı yükseltin ve ara sıra kaseyi kazıyarak pürüzsüz hale gelinceye kadar kısa süre karıştırın.
Portakallı krem peynirli kremayı, soğutulmuş portakallı kekin üzerine bir ofset spatula kullanarak eşit şekilde yayın.
????Camila Made Bahşiş: Benim gibi bir vanilya fanatiğiyseniz, bu galonluk vanilyayı satın almanızı şiddetle tavsiye ederim. temiz vanilya ve birazını atıyorum vanilya. Daha konsantre hale getirmek için benimkine bir demet ekledim. Daha sonra ihtiyacınız olduğunda kullanmak üzere kilerinizde saklayın. Bu lezzetli vanilya çekirdeği karışımı kek, kurabiye vb. her türlü tatlı için mükemmeldir; bitince bir galon daha alıp tekrar doldurun.
Bu ev yapımı vanilya çekirdeği özütü veya aroması, adı ne olursa olsun, berrak vanilya yerine votka ile yapılabilir ve kullanımdan önce 3 ila 6 ay boyunca konsantre olmasına izin verilebilir. Berrak vanilyayı kullanmayı seviyorum, böylece hemen kullanabilirim.
İlgili Tarifler:
- Portakallı Tart
- Red Velvet Cupcake with Orange Cream Cheese Frosting
- Portakal Ballı Tereyağı
- Baharatlı Sıcak Çikolatalı Portakallı Churros
- Ev Yapımı Portakallı Çörekler "Portakal Çörekler"
- Classic Orange Cranberry Muffins
Yemek tarifi
Kolay Portakallı Yaprak Kek
Tools
malzemeler
Portakallı Kek için:
- 343.75 g (2 ¾ bardak) çok amaçlı un
- 30 g (¼ bardak) mısır nişastası
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ Fincan taze sıkılmış portakal suyu , yaklaşık 1 ila 2 büyük Portakal
- 1 Fincan ayran , çalkalanmış veya ekşimiş süt (nota bakınız)
- 226 g (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 400 g (2 su bardağı) toz şeker
- 4 büyük yumurtalar , oda sıcaklığında
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- ¼ Fincan rendelenmiş portakal kabuğu rendesi , gevşek paketlenmiş (5 ila 6 büyük Portakal)
- Tavayı yağlayın ve unlayın veya yapışmaz sprey kullanın
Portakallı Krem Peynirli Krema için:
- 226 g (8 oz) tam yağlı krem peynir, yumuşatılmış
- 248 g (2 su bardağı) elenmiş şekerleme şekeri
- 113 g (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 15 ml (1 yemek kaşığı) taze portakal suyu
- 15 ml (1 yemek kaşığı) Grand Marnier veya Clear vanilya özü
- 1 yemek kasigi taze rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
talimatlar
- Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. 9 x 13 inçlik bir tavayı tereyağlayın ve unlayın veya Pişirme Spreyi ile un püskürtün. Unu, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve mısır nişastasını geniş bir kapta eleyin; bir kenara koyun.
- Stand mikser kasesinde, tereyağını ve şekeri orta hızda hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her yumurtadan sonra iyice çırpın ve kasenin kenarlarını kazıyın. İki fincanlık sıvı ölçüm kabında ¼ fincan portakal suyunu, kabuğu rendesini, vanilyayı ve ayranı birleştirin. Düşük hızdaki mikserle dönüşümlü olarak un karışımını ve ayran karışımını unla başlayıp unla bitecek şekilde üçte bir oranında ekleyin.
- Kasenin kenarlarını kauçuk bir spatula ile kazıyın ve hamurun iyice karıştığından emin olmak için hızlı bir şekilde karıştırın. Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve yüzeyi düzeltin. 30 ila 35 dakika kadar veya ortasına yerleştirilen bir kek test cihazı veya kürdan temiz çıkana ve kenarlar tavanın kenarlarından ayrılmaya başlayana kadar pişirin. Tavada 10 dakika soğumaya bırakın, ardından bir rafa ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Portakallı Krem Peynir Sırlaması Nasıl Yapılır
- Kürek ataşmanı ile donatılmış bir ayakta karıştırıcıda veya büyük bir kapta elde tutulan bir elektrikli karıştırıcıda, krem peynir, pudra şekeri ve tereyağını düşük hızda birleşene kadar karıştırın. Hızı en yükseğe çıkarın ve birleşene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
- Ara sıra karıştırıcıyı kapatın ve kasenin kenarlarını plastik bir spatula ile kazıyın; kırbaçlama! Mikserin hızını düşük seviyeye düşürün. Portakal suyunu, vanilya ekstraktını, Grand Manier'i ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, hızı yükseltin ve ara sıra kaseyi kazıyarak pürüzsüz hale gelinceye kadar kısa süre karıştırın.
- Portakallı krem peynirli kremayı, soğutulmuş portakallı kekin üzerine bir ofset spatula kullanarak eşit şekilde yayın.
notlar
- Depolamak: Portakallı krem peynirli kremalı portakallı kek; Pastanın tamamen soğumasını bekleyin, ardından plastik ambalajla sıkıca kapatın veya hava geçirmez bir kaba aktarın. Pastayı 4 güne kadar buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce kekin yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Yeniden ısıtmak için: Pastadan bir veya iki dilimi mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun ve yaklaşık 15-20 saniye veya hafifçe ısınana kadar mikrodalgada pişirin. Keki fırında da tekrar ısıtabilirsiniz. Fırını önceden 350°C'ye (180°F) ısıtın, pastayı alüminyum folyoya sarın ve yaklaşık 10-15 dakika veya tamamen ısıtılıncaya kadar pişirin. Pastayı fazla pişirmenin kurumasına neden olabileceğini unutmayın, bu nedenle yeniden ısıtırken dikkatli olun.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.