Olgun, sulu erikler ve hafif, tereyağlı bisküvilerden yapılan üst malzemeyi içeren Plum Cobbler'ın bu tarifi, haftanın her gecesi için dakikalar içinde hazır mükemmel bir tatlıdır. Bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sıcak olarak servis edilir.
Daha fazla Erik Esintili Tatlı için buna göz atın Taze Erikli Kek tarifi.
Erik Ayakkabıcı Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 375°F'ye ısıtın ve ortasına bir fırın rafı yerleştirin. Gresleyin 9" kare çanak Tereyağlı mı olsun; bir kenara koyun.
Orta boy bir kapta erik, şeker, vanilya, tarçın, taze rendelenmiş hindistan cevizi, limon suyu ve mısır nişastasını birleştirin. Eklemek için karıştırın ve erik karışımını bir kenara koyun. Büyük bir kapta kuru malzemeleri birleştirin.
Unu, şekeri, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte çırpın. Küp şeklinde kesilmiş tereyağını ekleyin ve unlu karışıma bir hamur kesme aleti veya elinizle iri ekmek kırıntısı görünümü alana kadar işleyin.
Ayran ve vanilyayı bir cam ölçüm kabında veya küçük bir kasede birlikte çırpın. Karışımı un ve tereyağı karışımına ekleyin ve birleşene kadar lastik bir spatula ile karıştırın; fazla karıştırmayın.
Erik karışımını hazırlanan pişirme kabına aktarın; 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağını rastgele noktalayın. Büyük bir kaşık kullanarak, bisküvi hamurundan kaşık dolusu eriklerin üzerine dökün; kalan yemek kaşığı şekeri serpin.
Üstleri altın kahverengi olana ve meyve suları koyulaşana ve köpürene kadar yaklaşık 45 ila 50 dakika pişirin. Bisküviler çok kızarırsa, üzerini gevşek bir şekilde folyo ile örtün.
Tavayı fırından çıkarın. Bir kepçe vanilyalı dondurma veya bir parça çırpılmış krema ile servis yapmadan önce ayakkabıcının hafifçe soğumasını bekleyin.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Erik Ayakkabıcı
malzemeler
- 2 lbs taze erik çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
- ⅓ yemek kaşığı toz şeker
- ⅓ yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 3 yemek kaşığı Mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
- ¼ çay kaşığı taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
Tatlı Bisküviler için
- 1½ bardaklar çok amaçlı un , ölçüm kabına kaşıkla yerleştirildi ve düzleştirildi
- ⅓ Fincan şeker
- ¾-1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 sopa (½ bardak) soğuk tuzsuz tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş
- ¾ bardak artı 2 yemek kaşığı ayran veya ev yapımı ayran
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Vanilyalı dondurma veya şekerli çırpılmış krema , servis için (isteğe bağlı)
talimatlar
- Fırını önceden 375°F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma yerleştirin. Gresleyin 11” x 8.75” pişirme tereyağlı yemek; bir kenara koyun.
- Orta boy bir kapta erik, şeker, vanilya, tarçın, taze rendelenmiş hindistan cevizi, limon suyu ve mısır nişastasını birleştirin. Eklemek için karıştırın ve erik karışımını bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta kuru malzemeleri birleştirin. Unu, şekeri, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte çırpın. Küp şeklinde kesilmiş tereyağını ekleyin ve unlu karışıma bir hamur kesme aleti veya elinizle iri ekmek kırıntısı görünümü alana kadar işleyin.
- Ayran ve vanilyayı bir cam ölçüm kabı veya küçük kasede birlikte çırpın; un ve tereyağı karışımına ekleyin ve kauçuk bir spatula ile birleşene kadar karıştırın; fazla karıştırmayın.
- Erik karışımını hazırlanan pişirme kabına aktarın; 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağını rastgele noktalayın. Büyük bir kaşık kullanarak, bisküvi hamurundan kaşık dolusu eriklerin üzerine dökün; kalan yemek kaşığı şekeri serpin.
- Üstleri altın kahverengi olana ve meyve suları koyulaşana ve köpürene kadar yaklaşık 45 ila 60 dakika pişirin. Bisküviler çok kızarırsa, folyoyla gevşek bir şekilde örtün. Tavayı fırından çıkarın. Bir kepçe vanilyalı dondurma veya bir parça çırpılmış krema ile servis yapmadan önce ayakkabıcının hafifçe soğumasını bekleyin.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.