İster krep, waffle veya tost için üst malzeme olarak, ister en sevdiğiniz atıştırmalıkların sos olarak kullanın, ballı tereyağı mükemmel bir katkıdır ve fazladan kaşık dolusu yemek istemenize neden olur.
Bu tarifte ballı tereyağının yapımı, saklanması ve kullanılması hakkında bilmeniz gereken her şeyi ele alacağız, böylece istediğiniz zaman tereyağlı lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Bal Tereyağı Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Orta boy bir karıştırma kabına yumuşatılmış tereyağını ve balı ekleyin. Bir el veya stand mikseri kullanarak tereyağı ve balı, karışım hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Tereyağı ve balın tamamen karıştığından ve pürüzsüz ve kremsi olduğundan emin olmak için karışımı 2-3 dakika boyunca çırpmaya devam edin. Ballı tereyağının tadına bakın ve daha tatlı olmasını istiyorsanız daha fazla bal ekleyin.
Ballı tereyağı hazır olduktan sonra kapaklı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın.
Notlar:
- Artıkları sıkıca kapatın ve bir haftaya kadar buzdolabında saklayın; kullanmadan önce yumuşatın.
- Dondurmak: Plastik ambalajın üzerine kaşıkla koymadan önce buzdolabında soğutun. Daha sonra birkaç kat plastik ambalajla sabitleyin. İki aya kadar önceden dondurun. Çözünmesi için gece boyunca buzdolabında bekletin.
- Tuzlu tereyağı kullanabilirsiniz; kaşer tuzunu kullanmayın.
- Ayrıca bir kütük haline getirip soğuttuktan sonra tek tek parçalara da dilimleyebilirsiniz. İşte bunu nasıl yapacağınız: Harmanlanmış tereyağını bir parça plastik ambalajın üzerinde dikdörtgen şeklinde şekillendirin. Daha sonra, tereyağını plastik ambalaja sıkıca sarın, yanlarını katlayın, ardından üst ve alt kısımlarını katlayın. Sertleşene kadar soğutun, ardından bir kütük haline getirin. ¼ ila ½ inçlik dilimler kesin ve servis yapmak için bir tereyağı tabağına yerleştirin.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Ballı Tereyağı
malzemeler
- 113 g (1) tuzsuz tereyağını yapıştırın , oda sıcaklığı
- 3 yemek kaşığı bal , zevkinize göre ayarlayın
- ⅛ çay kaşığı kosher tuzu
talimatlar
- Küçük bir kapta tüm malzemeleri birleştirin. Daha sonra bir el blenderi kullanarak hafif ve kabarık olana kadar yüksek hızda çırpın. Arta kalan kısmı sıkıca kapatın ve bir haftaya kadar buzdolabında saklayın; kullanmadan önce yumuşatın. Eğlence!
notlar
- Depolamak: Hava geçirmez bir kapta sıkıca kapatın ve bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. Kullanıma hazır olduğunda tereyağını oda sıcaklığında birkaç dakika yumuşamaya bırakın.
- Yeniden ısıtmak için: Daha büyük bir miktarı yeniden ısıtmanız gerekiyorsa, istenen kısmı mikrodalgaya dayanıklı bir kapta kısa aralıklarla yavaşça eritin ve istenilen kıvama gelinceye kadar arada karıştırın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.