Çikolata şurubu birçok tatlı ve içeceğe çok yönlü ve lezzetli bir katkıdır. Dondurmanın üzerine gezdirilebilir, ev yapımı çikolatalı süt için sütün içine karıştırılabilir veya kekler ve brownieler için üst malzeme olarak kullanılabilir.
Mağazadan satın alınan versiyonu kolayca bulunabilse de, kendinizinkini yapmak kolaydır ve malzemelerin kalitesini kontrol etmenize olanak tanır. Çikolata Şurubu için hazırlanan bu tarif, aşağıdaki gibi basit kiler zımbalarını kullanır: kakao tozu ve şeker Buzdolabında birkaç hafta saklanabilecek zengin ve lezzetli bir şurup oluşturmak için.
Nasıl yapılır Çikolata şurubu
Not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Bir tencerede toz şekeri, açık kahverengi şekeri, kakao tozunu, tuzu, 10 yemek kaşığı suyu ve kullanıyorsanız mısır şurubunu iyice birleşene kadar çırpın.
Topak oluşumunu önlemek için sürekli çırparak kalan suyu yavaş yavaş tencereye ekleyin. Tencereyi orta ateşe koyun ve karışımı kaynatın. Şeker ve kakao tozunun tamamen çözünmesini sağlamak için sık sık karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ateşi en aza indirin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Bu süre zarfında şurup biraz koyulaşacaktır. Tencereyi ocaktan alın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Vanilya ekstraktını ekleyip iyice karıştırın. Çikolata şurubunu saklama için bir kavanoza veya şişeye aktarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
İlgili Tarifler:
- Krep şurubu
- Çikolatalı Şekerli Kurabiye
- Çikolatalı Kek
- Çikolatalı kek
- Karamel sosu
- Yabanmersinli Akçaağaç Şurubu
- Kızılcıklı Elma Sosu
Yemek tarifi
Çikolata şurubu
malzemeler
- 1 Fincan şekersiz kakao tozu
- 1 Fincan toz şeker
- ½ Fincan açık kahverengi şeker
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 Fincan kaynayan su
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- 2 yemek kaşığı Hafif mısır şurubu
talimatlar
- Orta-yüksek ateşte küçük bir tencerede suyu kaynatın. Orta boy bir tencerede şekeri, tuzu ve kakao tozunu karıştırın. Yaklaşık 10 yemek kaşığı sıcak su dökün ve pürüzsüz hale gelip tüm katı maddeler eriyene kadar çırpın.
- Mısır şurubunu ve kalan sıcak suyu ekleyin. Çikolata şurubunu orta-düşük ateşte sık sık karıştırarak kaynatın. Hafifçe koyulaşana kadar kaynamaya bırakın. Ateşten alıp vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 haftaya kadar saklayın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.