Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
Kendinize lezzetli ve sağlığa duyarlı bir kahvaltı keyfi ısmarlamanın zamanı geldi!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Bir mutfak robotunda beyaz tam buğday ununu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri birleştirin. Soğutulmuş tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım iri kırıntılara benzeyene kadar nabız atın. Şuraya aktar: büyük karıştırma kabı; Islak malzemeleri karıştırırken dondurucuda bir kenara koyun.
(Alternatif olarak, büyük bir karıştırma kabında tereyağını unun içine bir mutfak robotu kullanarak kesin. pasta kesici veya iki çatal). Yaban mersinlerini atın. Orta boy bir karıştırma kabında ağır kremayı, yumurtayı, berrak vanilyayı ve saf vanilya özünü birlikte çırpın. Un karışımını üzerine dökün, ardından birleşene kadar karıştırın.
Hamuru unlu bir yüzeye çevirin ve unlu ellerle hamuru top şeklinde yoğurun; Yapışkansa endişelenmeyin. Hamur kuru ise 1 yemek kaşığı krema ekleyin.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made Bahşiş: Hamuru fazla çalıştırmayın; Karıştırma ve yoğurma, çörekler için yumuşak, kekimsi kırıntıların aksine çiğneme gerektiren ekmek yapan glüteni geliştiren eylemlerdir. Hamuru tahta kaşıkla yavaşça karıştırın ve şekillendirirken fazla çalışmaması için hafifçe vurun. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Altın kahverengi olana kadar 18-20 dakika pişirin. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Bal Sır için:
Küçük bir tencereye bal ve suyu koyun; bal tamamen eriyene ve biraz koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırın; soğumaya bırakın.
İlgili Tarifler:
- Vanilyalı çörek
- Çikolatalı Çörek
- Limonlu yaban mersinli çörek
- Tam Buğday Yabanmersinli çörek
- Balkabağı çörek
Yemek tarifi
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
Tools
malzemeler
- 375 g. (3 su bardağı) beyaz tam buğday unu veya tam buğday unu , kaşıklanmış, tesviye edilmiş ve elenmiş
- ⅓ Fincan açık kahverengi şeker , paketlenmiş ve düzleştirilmiş
- 1 yemek kasigi Kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- 12 yemek kaşığı (1-½ çubuk) tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş
- 2 ¼ bardaklar taze yaban mersini
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 1 Yemek kasigi saf vanilya özü
- 1 yemek kasigi bal
- ¼ Fincan krema , ekşi süt, ayran veya tam yağlı süt ve ayrıca fırçalamak için daha fazlası
Ballı Vanilyalı Sır için:
- ¼ Bal
- ¼ Su
- ½ çay kaşığı saf vanilya özü
talimatlar
- Bir mutfak robotunda beyaz tam buğday ununu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri birleştirin. Soğutulmuş tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım iri kırıntılara benzeyene kadar nabız atın. Büyük bir karıştırma kabına aktarın; Islak malzemeleri karıştırırken dondurucuda bir kenara koyun. (Alternatif olarak, büyük bir karıştırma kabında, bir pasta kesici veya iki çatal kullanarak tereyağını unun içine kesin). Yaban mersinlerini atın.
- Orta boy bir karıştırma kabında ağır kremayı, yumurtayı, berrak vanilyayı ve saf vanilya özünü birlikte çırpın. Un karışımını üzerine dökün, ardından birleşene kadar karıştırın. Hamuru unlu bir yüzeye çevirin ve unlu ellerle hamuru top şeklinde yoğurun; Yapışkansa endişelenmeyin. Hamur kuru ise 1 yemek kaşığı krema ekleyin.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Bu arada fırını 400°F'ye önceden ısıtın. Çöreklerin üst kısımlarını yoğun kremayla fırçalayın ve istenirse doku için kaba şeker serpin. Altın kahverengi olana kadar 18-20 dakika pişirin.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.