Bu Havuç ve Tatlı Patates Çorbası tarifi, bir miktar baharatla birlikte tatlı ve tuzlu bir tat sağlayan havuç, tatlı patates ve elma gibi lezzetli malzemelerle doludur.
Zencefil, sarımsak ve köri tozunun sıcak ve rahatlatıcı aroması onu menünüze mükemmel bir katkı sağlar. Bu tarifin takip edilmesi kolaydır ve hiçbir fantezi pişirme becerisi veya ekipmanı gerektirmez.
Havuç ve Tatlı Patates Çorbası Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Yağı büyük bir çorbada ısıtın kutu orta-yüksek ateşte. Soğanları, dolmalık biberi ve havuçları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin.
Tavuk bulyon, kırmızı biber, karabiber, sarımsak ve zencefili ekleyip 1 dakika daha pişirin. Tatlı patatesi karıştırın, suyu ekleyin ve kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin, kapağını kapatın ve tatlı patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin.
Elmaları ekleyin. Çubuk blender kullanarak püre haline getirin çorba Pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar (alternatif olarak çorbayı hafifçe soğumaya bırakın, ardından blenderde 2 seferde püre haline getirin.
Buharın çıkmasını sağlamak için kapaktaki deliği açık bıraktığınızdan ve temiz bir mutfak havlusuyla örttüğünüzden emin olun.) Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ayarlayın. Havuç ve tatlı patates çorbasını kaselere koyun ve istenirse kremayla birlikte servis yapın.
Notlar: Havuç ve tatlı patatesin üzerinde yüzen bir krema girdabı ekleyin çorba: Birkaç yemek kaşığı kremayı çırpma teli ile hafifçe koyulaşana kadar çırpın, ardından kremayı havuç ve tatlı patatesin üzerine gezdirin çorba.
İlgili Tarifler:
- Hint Baharatlı Kırmızı Mercimek Çorbası
- Mükemmel Balkabağı Çorbası
- Kolay Ev Yapımı Domates Çorbası
- Baharatlı Körili Karnabahar çorbası
- Mercimek çorbası
Yemek tarifi
Kolay Havuç ve Tatlı Patates Çorbası
malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 orta Sarı soğanlar , doğranmış
- 1 turuncu dolmalık biber , tohumlanmış ve doğranmış
- Bir adet 1 inçlik zencefil kökü parçası , dilimlenmiş
- 4 sarımsak , soyulmuş ve ezilmiş
- 1 pound havuçlar soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1-½ pound (yaklaşık 2 küçük) tatlı patates, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 8 bardaklar sıcak su
- 2 yemek kaşığı knorr granül tavuk aromalı bulyon
- 1½ çay kaşığı köri tozu , tatmak
- 1 Ballı gevrek elma veya Granny Smith elmaları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 3 yeşil soğan , doğranmış
talimatlar
- Yağı büyük bir çorba tenceresinde orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanları, dolmalık biberi, zencefili, sarımsağı ve havuçları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin. Tavuk bulyon ve karabiberi ekleyin.
- Tatlı patatesi ve suyu karıştırın ve kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin. Elmaları ekleyin.
- Bir çubuk blender kullanarak çorbayı pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar püre haline getirin (alternatif olarak çorbayı hafifçe soğumaya bırakın, ardından blenderde 2 seferde püre haline getirin. Kapaktaki deliği açık bıraktığınızdan emin olun ve temiz bir mutfak havlusuyla örtün). buharın çıkmasına izin verin.)
- Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ayarlayın. Havuç ve tatlı patates çorbasını kaselere koyun ve istenirse kremayla birlikte servis yapın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.