Starbucks yumurta ısırıkları için taklit bir tarif arıyorsanız bu tarif sizi şaşırtacak. Bu Yumurta Isırmalarının Starbucks Yumurta Isırmalarından çok daha iyi olduğundan eminiz.
Üstelik bunları yapmak için herhangi bir özel ekipmana ihtiyacınız yok. İhtiyacınız olan tek şey, malzemeleri birleştirmek için bir blender, bunları pişirmek için 12 fincanlık bir muffin tepsisi ve fırında buhar oluşturmak için kaynar suyla doldurulmuş 9x13 inçlik bir pişirme kabıdır; bu, yumurta ısırıklarının yavaşça pişmesine yardımcı olur ve pürüzsüz, kremsi bir dokuya sahiptir.
Yumurta ısırıkları buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir veya bir aya kadar dondurulabilir; bu da onları hareket halindeyken atıştırma veya hızlı ve kolay bir kahvaltı için ideal kılar. Bir şeyin arasına sıkıştırılmış Ayran bisküvi Tam bir kahvaltı için fırında pastırma🥓 ve Amerikan peyniri ile veya küp küp doğrayıp bir kaseye atın. tortilla hızlı bir şekilde yapmak için favori eklentilerinizle Burrito kahvaltısı.🌯
Nasıl yapılır Sous Vide Yumurta Isırıkları
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Bir fırın rafını orta konuma ve diğerini en alt konuma ayarlayın. Fırını önceden 300°F'ye ısıtın. Alt rafa 9x13 inçlik bir pişirme kabı yerleştirin ve yarısına kadar kaynar suyla doldurun; bu, fırında buhar oluşturacak ve yumurta ısırıklarının yavaşça pişmesine ve pürüzsüz, kremsi bir dokuya sahip olmasına yardımcı olacaktır.
Küçük, yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte, jambonu veya pastırmayı sık sık, gevrek oluncaya kadar karıştırarak 5 ila 6 dakika pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak pastırmayı boşaltmak için kağıt havluyla kaplı bir tabağa aktarın; bir kenara koyun.
Yumurtaları, süzme peyniri, Monterey jack peynirini, kaşarı, tuzu, karabiberi, toz sarımsağı ve acı sosu bir karıştırıcıda birleştirin. Tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 45 saniye karıştırın.
Bu arada yapışmaz muffin tepsisine yapışmaz pişirme spreyini cömertçe püskürtün; Pastırmayı hazırlanan çörek tepsisine eşit şekilde bölün, ardından yumurta karışımını hazırlanan çörek tepsisine eşit şekilde dökün, her birini yaklaşık dörtte üçünü doldurun - 20 ila 23 dakika veya katılaşana kadar pişirin.
Yumurta ısırıklarını fırından çıkarın ve tavada yaklaşık 5 dakika dinlenmeye bırakın. Bunları tavanın kenarlarından gevşetmek için bir soyma bıçağı kullanın ve dikkatlice bir tabağa kaldırın. Sıcak servis yapın.
İlgili Tarifler:
- Ispanaklı ve Yumurtalı Muffinler
- Pişmiş Yumurta
- Ispanak Frittata
- Yumurta salatası
- kabak frittata
- Omlet
Yemek tarifi
Kolay Sous Vide Yumurta Isırmaları
Tools
malzemeler
- ¼ Fincan şarküteri işlenmemiş ballı jambon veya Applewood füme pastırma , doğranmış
- 6 büyük yumurtalar
- 1-⅓ bardaklar (%4 süt yağı) süzme peynir
- 1 Fincan Monterey Jack rendelenmiş veya kıyılmış
- ¼ Fincan rendelenmiş hafif kaşar veya Meksika Karışımı, kıyılmış
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- ⅛ çay kaşığı öğütülmüş karabiber veya kırmızı biber
- ⅛ çay kaşığı normal kırmızı biber
- ⅛ çay kaşığı granül sarımsak
- 1 çay kaşığı Texas Pete Brand gibi acı soslar
talimatlar
- Bir fırın rafını orta konuma ve diğerini en alt konuma ayarlayın. Fırını önceden 300°F'ye ısıtın. Alt rafa 9x13 inçlik bir pişirme kabı yerleştirin ve yarısına kadar kaynar suyla doldurun; bu, fırında buhar oluşturacak ve yumurta ısırıklarının yavaşça pişmesine ve pürüzsüz, kremsi bir dokuya sahip olmasına yardımcı olacaktır.
- Küçük, yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte, jambonu veya pastırmayı sık sık karıştırarak, çıtır çıtır olana kadar 5 ila 6 dakika pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak pastırmayı boşaltmak için kağıt havluyla kaplı bir tabağa aktarın; bir kenara koyun.
- Yumurtaları, süzme peyniri, Monterey jack peynirini, kaşarı, tuzu, karabiberi, toz sarımsağı ve acı sosu bir karıştırıcıda birleştirin. Tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 45 saniye karıştırın.
- Bu arada yapışmaz muffin tepsisine yapışmaz pişirme spreyini cömertçe püskürtün; Pastırmayı hazırlanan çörek tepsisine eşit şekilde bölün, ardından yumurta karışımını hazırlanan çörek tepsisine eşit şekilde dökün, her birini yaklaşık dörtte üçünü doldurun - 20 ila 23 dakika veya katılaşana kadar pişirin.
- Yumurta ısırıklarını fırından çıkarın ve tavada yaklaşık 5 dakika dinlenmeye bırakın. Yumurta ısırıklarını tavanın kenarlarından gevşetmek için bir soyma bıçağı kullanın ve bunları dikkatlice bir tabağa kaldırın. Sıcak servis yapın.
notlar
- Soğuduktan sonra yumurta ısırıklarını hava geçirmez bir kaba koyun ve 3 güne kadar buzdolabında saklayın. Daha sonra mikrodalgada 20 ila 30 saniye yüksek sıcaklıkta veya ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtın.
- Starbucks Bacon ve Gruyere sous vide yumurta ısırıkları için Monterey Jack ve Gruyere peyniri kombinasyonunu kullanın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.