Mercimek çorbası, soğuk havalarda veya rahatlatıcı ve doyurucu bir yemeğe ihtiyaç duyduğunuz her an mükemmel, doyurucu ve besleyici bir yemektir.
Bu mercimek çorbası tarifi, memnun kalacağınız lezzetli ve lezzetli bir çorba oluşturmak için bir araya gelen çeşitli sebzeler, baharatlar ve çeşnilerden oluşur.
Sağlıklı ve doyurucu bir yemek ya da soğuk bir günde içinizi ısıtacak bir şey arıyorsanız, bu mercimek çorbası mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, tarifi farklı varyasyonlar ve ikamelerle özelleştirebilir, kendinize ait hale getirebilir ve defalarca keyfini çıkarabilirsiniz.
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
not: Malzemelerin tam listesi aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Büyük bir Hollanda fırın tenceresinde yağı orta ateşte ısıtın. Sıcakken kereviz, soğan, poblano ve havuç ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin, ardından limon kabuğu rendesi, suyu ve tuz hariç kalan tüm malzemeleri * ekleyin.
Birleştirmek için karıştırın, ısıyı artırın ve kaynatın. Kapağı kapatın ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Mercimek çorbasını 35-40 dakika veya mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Kaşer tuzu ve karabiber ile tatlandırın.
Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu karıştırın, İsterseniz doğranmış kişnişle süsleyin ve sıcak, çıtır ekmekle servis yapın. Mercimek çorbamızın tadını çıkarın!
İlgili Tarifler:
- Balkabağı çorbası
- Havuç ve Tatlı Patates Çorbası
- Baharatlı Körili Karnabahar çorbası
- Kavrulmuş Fesleğen Çorbası
- Hint Baharatlı Kırmızı Mercimek Çorbası
Yemek tarifi
Kolay Mercimek çorbası
malzemeler
- ¼ Fincan zeytinyağı
- 1 büyük sarı veya beyaz soğan , doğranmış
- 4 sarımsak karanfil , ince kıyılmış
- 3 büyük havuç , doğranmış
- 1 büyük poblano biberi , doğranmış
- 5 kereviz kaburga , doğranmış
- 16 oz kurutulmuş kahverengi mercimek , toplandı ve durulandı
- 400 g (14 oz) ezilmiş domates
- 8 bardaklar Su
- 2 yemek kaşığı Knorr Granül Tavuk Aromalı Bulyon , beğeninize göre ayarlayın
- 1 tepeleme çay kaşığı kimyon
- 1 tepeleme çay kaşığı kişniş tozu
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 kurutuldu bayleaves
- 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu
- kosher tuzu , tatmak
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- ½ çay kaşığı Kırmızı pul biber
talimatlar
- Büyük bir Hollanda fırın tenceresinde yağı orta ateşte ısıtın. Sıcakken kereviz, soğan poblano ve havuç ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin.
- Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin, ardından limon kabuğu rendesi, suyu ve tuz hariç kalan tüm malzemeleri * ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve ısıyı arttırın ve kaynatın.
- Kapağı kapatın ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Mercimek çorbasını 35-40 dakika veya mercimekler yumuşayana kadar pişirin; kaşer tuzu ve karabiberle tatlandırın.
- Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu karıştırın ve istenirse doğranmış kişnişle süsleyin ve sıcak çıtır ekmekle servis yapın. Mercimek çorbamızın tadını çıkarın!
notlar
Bu mercimek çorbası hazırlanıp servise hazır oluncaya kadar buzdolabında veya derin dondurucuda saklanabilir. İleriye gidiyorsanız, çorbayı hava geçirmez bir kapta saklamadan önce oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Dondurucuda saklıyorsanız, kabı tarih ve içindekiler ile etiketleyin. Servis etmeye hazır olduğunuzda çorbayı yukarıdaki talimatlara göre yeniden ısıtın. Çorbayı tekrar ısıtırken gevşetmeye ve istenilen kıvama getirmeye yardımcı olmak için çorbaya bir miktar su veya et suyu eklemeniz gerekebilir. Genel olarak, bu mercimek çorbası tarifi, taze olarak tüketilebilecek veya daha sonra saklanabilecek çok yönlü ve lezzetli bir yemektir. Bu ipuçlarıyla bu çorbayı ihtiyaçlarınıza ve programınıza uyacak şekilde kolayca servis edebilir, saklayabilir, yeniden ısıtabilir ve hazırlayabilirsiniz.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.