Bu yumuşak ve çiğneme gerektiren Cevizli Çikolata Parçalı Kurabiyeler, kahve veya herhangi bir sıcak içecekle birlikte tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir kurabiye yapmak için kızarmış kıyılmış ceviz ve acı tatlı çikolata parçacıklarını tereyağı, un ve şekerle karıştırır.
Cevizli Çikolata Parçalı Kurabiye Nasıl Yapılır
Not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Unu, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve mısır nişastasını büyük bir kapta birleştirmek için çırpın; bir kenara koyun.
Tereyağını ve her iki şekeri, kürek aparatı takılı bir stand mikserinde (veya el mikseri kullanılıyorsa büyük bir kapta) hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 4 dakika orta-yüksek hızda çırpın.
Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra çırpın. Vanilyayı çırpın. Gerektiğinde kasenin kenarını kazıyın. Hızı orta seviyeye düşürün, un karışımını ekleyin ve karışana kadar çırpın.
Son olarak, kullanıyorsanız çikolata parçacıklarını ve fındıkları karıştırın. Kurabiye hamurunu orta boy bir kaseye aktarın, üzerini sıkıca kapatın ve buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
3+ saat boyunca soğutuyorsanız, kurabiye hamurunu toplara yuvarlamadan önce en az 1 ila 15 dakika oda sıcaklığında bekletin; Bu kadar uzun süre buzdolabında kaldıktan sonra çok sertleşecektir. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
Rafları fırının üst ve alt üçte birlik kısmına yerleştirin. İkinci satır fırın tepsileri parşömen kağıdı ile; bir kenara koyun. Yalnızca 1 fırın tepsiniz varsa, gruplar arasında tamamen soğumasını bekleyin.
2 inçlik bir dondurma kepçesi kullanarak, hamuru kepçeyle alın, kepçeyle her birini kaseye doğru kazıyın. Bir top oluşturmak için her tümseği elinizde yuvarlayın. Hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 2 ila 3 inç aralıklarla yerleştirin.
Kurabiyeler şişene ve üstleri 10 ila 11 dakika çatırdayana kadar her seferinde bir sayfa pişirin; fazla pişirmeyin.
Kurabiyeleri fırından çıkarın ve fırın tepsisinde hafifçe soğumasını bekleyin. Daha sonra tamamen soğuması için bunları bir tel rafa aktarın. Kalan hamuru toplar halinde şekillendirmeyi tekrarlayın. Cevizli çikolatalı kurabiyeleri bir saklama kabında saklayın. hava geçirmez kap.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Cevizli Çikolatalı Kurabiye
Tools
malzemeler
- 225 g (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 200 g (1 su bardağı) paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 100 g (½) toz şeker
- 2 büyük yumurtalar , soğuk
- ½ Yemek kasigi saf vanilya özü
- ½ yemek kasigi temiz vanilya veya saf vanilya özü
- 375 g (3 su bardağı) çok amaçlı un, Kaşıklanmış ve düzleştirilmiş
- 1 yemek kasigi Mısır nişastası
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- 2 bardak 11oz Ghirardelli %60 Kakaolu Premium Pişirme Cipsleri gibi acı tatlı Çikolata parçacıkları.
- 200 g kavrulmuş ceviz veya fındık , doğranmış
talimatlar
- Unu, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve mısır nişastasını büyük bir kapta birleştirmek için çırpın; bir kenara koyun. Tereyağını ve her iki şekeri, kürek aparatı takılı bir stand mikserinin kasesinde (veya el mikseri kullanılıyorsa büyük bir kasede) hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 4 dakika orta-yüksek hızda çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra çırpın.
- Her iki vanilya türünü de çırpın. Gerektiğinde kasenin kenarını kazıyın. Hızı orta seviyeye düşürün, un karışımını ekleyin ve karışana kadar çırpın. Son olarak, kullanıyorsanız çikolata parçacıklarını ve fındıkları karıştırın.
- Kurabiye hamurunu orta boy bir kaseye aktarın, üzerini sıkıca kapatın ve buzdolabında en az 30 dakika soğutun. 3+ saat boyunca soğutuyorsanız, kurabiye hamurunu toplara yuvarlamadan önce en az 1 ila 15 dakika oda sıcaklığında bekletin; Kurabiye hamuru buzdolabında bu kadar uzun süre kaldıktan sonra çok sertleşecektir.
- Çerezleri şekillendirin ve pişirin: Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Rafları fırının üst ve alt üçte birlik kısmına yerleştirin. İki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın; bir kenara koyun. Yalnızca 1 fırın tepsiniz varsa, gruplar arasında tamamen soğumasını bekleyin.
- 2 inçlik bir dondurma kepçesi kullanarak, hamuru kepçeyle alın, kepçeyle her birini kaseye doğru kazıyın. Bir top oluşturmak için her tümseği elinizde yuvarlayın.
- Hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 2 ila 3 inç aralıklarla yerleştirin. Kurabiyeler şişene ve üstleri çatlamaya başlayana kadar, 10 ila 11 dakika kadar, her seferinde bir sayfa pişirin; fazla pişirmeyin.
- Fırından çıkarın ve fırın tepsisinde hafifçe soğumaya bırakın, ardından kurabiyeleri tamamen soğuması için tel rafa aktarın. Kalan hamuru toplar halinde şekillendirmeyi tekrarlayın. Cevizli çikolatalı kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.