Bu tarçınlı Girdap Elmalı Ekmek tarifi, çok amaçlı un, elma ve tarçın gibi basit malzemeleri kullanır. Sıcak ve rahatlatıcı bir tatlı isteyen herkes için mükemmeldir.
Nemli ve yumuşak kırıntısı ve tatlı ve baharatlı tarçın karışımıyla bu ekmek kesinlikle ailenin favorisi olacak. Ayrıca kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya tatlı olarak tüketilebilecek kadar çok yönlüdür.
Elmalı Ekmek Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın ve ortasına bir fırın rafı yerleştirin. 9 inçlik bir somun tavasını parşömen kağıdıyla hizalayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
Kenara koyun. Açık kahverengi şekeri, kızarmış cevizleri ve tarçını küçük bir kapta eşit şekilde birleşene kadar karıştırın. Bir kenara koyun. Orta boy bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Bir kenara koyun.
Orta boy bir kapta şekeri, yumurta tuzunu, elma brendisini ve vanilyayı birleşene kadar çırpın. Daha sonra avokado yağını, ayranı ve saf vanilya özü, ve eşit bir şekilde birleşene kadar çırpın.
Un karışımını yavaş yavaş hamura ekleyin ve birleşene kadar çırpın; fazla karıştırmayın! Son olarak elmaları hamura ekleyin ve eşit bir şekilde karışana kadar plastik bir spatula ile katlayın.
Hazırlanan tavaya hamurun yaklaşık ⅔'ünü kaşıkla dökün. Esmer şeker-tarçın karışımının yaklaşık ⅔'ünü hamurun üzerine serpin. Kalan hamuru üstüne dökün ve ardından kalan esmer şeker-tarçın karışımını ekleyin.
Bir tereyağı bıçağı kullanarak, hamur boyunca her yönde bir kez zig-zag hareketi yaparak katmanları döndürün (aşırıya kaçmayın!). Tavayı birkaç kez tezgaha vurarak hamurun yerleşmesini sağlayın.
Elmalı Ekmeği yaklaşık 50 dakika veya ekmek altın rengi kahverengi olana ve ortasına yerleştirilen bir kek test cihazı veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tavayı, elle tutulabilecek kadar soğuyana kadar bir soğutma rafında soğumaya bırakın.
Elmalı ekmeği ters çevirerek tavadan çıkarın ve ılık veya oda sıcaklığında servis yapın. Eğlence!
İlgili Tarifler:
- Cevizli Muzlu Ekmek
- Kabaklı Ekmek
- Avakado Ekmeği
- Hindistan cevizli muzlu ekmek
- Balkabağı Ekmeği
- Tortas için ekmek
Yemek tarifi
Kolay Elmalı Ekmek
malzemeler
- 203 g (1-½ bardak) çok amaçlı un, ölçüm kabına kaşıkla konulur ve düzleştirilir
- 3 çay kaşığı Saygon tarçını
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 100 g (½ su bardağı) toz şeker
- 100 g (½ bardak) açık kahverengi şeker, paketlenmiş ve düzleştirilmiş
- ½ Fincan avokado yağı veya ½ bardak (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
- ½ Fincan ayran veya tam yağlı süt
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 çay kaşığı elma konyağı , isteğe bağlı
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 Fincan soyulmuş , çekirdeği çıkarılmış ve ince doğranmış Granny Smith elmaları, 1 elmadan
- 50 g (½ bardak) kızarmış ceviz, doğranmış
talimatlar
- Fırını önceden 350 °F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma ayarlayın. 9 inçlik bir somun tavasını parşömen kağıdıyla hizalayın veya yapışmaz pişirme spreyi püskürtün. Bir kenara koyun.
- Açık kahverengi şekeri, kızarmış cevizleri ve tarçını küçük bir kapta eşit şekilde birleşene kadar karıştırın. Bir kenara koyun. Orta boy bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Bir kenara koyun.
- Orta boy bir kapta şekeri, yumurta tuzunu, elma brendisini ve vanilyayı birleşene kadar çırpın. Daha sonra avokado yağını, ardından ayranı ve saf vanilya özünü ekleyin ve eşit şekilde birleşene kadar çırpın. Un karışımını yavaş yavaş hamura ekleyin ve birleşene kadar çırpın, fazla karıştırmayın!. Son olarak elmaları hamura ekleyin ve eşit bir şekilde karışana kadar plastik bir spatula ile katlayın.
- Hazırlanan tavaya hamurun yaklaşık ⅔'ünü kaşıkla dökün. Esmer şeker-tarçın karışımının yaklaşık ⅔'ünü hamurun üzerine serpin. Kalan hamuru üstüne dökün ve ardından kalan esmer şeker-tarçın karışımını ekleyin. Bir tereyağı bıçağı kullanarak, hamur boyunca her yönde bir kez zig-zag hareketi yaparak katmanları döndürün (aşırıya kaçmayın!). Tavayı birkaç kez tezgaha vurarak hamurun yerleşmesini ve eşitlenmesini sağlayın.
- Elmalı Ekmeği yaklaşık 50 dakika veya ekmek altın rengi kahverengi olana ve ortasına yerleştirilen bir kek test cihazı veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin. İşlenecek kadar soğuyuncaya kadar tavada bir soğutma rafında soğumaya bırakın. Ekmeği ters çevirerek tavadan çıkarın ve ılık veya oda sıcaklığında servis yapın. Eğlence!
notlar
- Depolamak: Tamamen soğumasını bekleyin, ardından plastik veya alüminyum folyoya sıkıca sarın. Alternatif olarak hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında 2 güne kadar, buzdolabında ise 3 haftaya kadar saklanabilir. Ekmeği dondurmak istiyorsanız önce streç filme, ardından alüminyum folyoya sarın ve dondurucuda XNUMX aya kadar saklanmalıdır.
- Yeniden ısıtmak için: Fırını önceden 350°F'ye ısıtın. Ekmeği buzdolabında veya derin dondurucuda sakladıysanız, yeniden ısıtmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ekmeği folyoya sarın ve 10-15 dakika veya ısınana kadar fırına koyun. Alternatif olarak dilimleri tek tek 10-15 saniye boyunca veya ısınana kadar mikrodalgada ısıtın. Elmalı Ekmeği kızartmak istiyorsanız, ekmek kızartma makinesine veya fırına koyun ve hafifçe kızarıp gevrekleşinceye kadar kızartın. Elmalı Ekmek yeniden ısıtıldıktan sonra sade olarak veya tereyağı veya krem şanti gibi sevdiğiniz malzemelerle birlikte servis yapın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.