Ang recipe ng sili ng pabo ay isang masarap at malusog na alternatibo sa tradisyonal na sili.
Ang paggamit ng lean ground turkey sa halip na ground beef ay ginagawang mas mababa ang ulam na ito sa taba at calories, habang ang pagdaragdag ng beans at gulay ay nagbibigay ng pagpuno ng hibla at mahahalagang sustansya.
Gawin itong sa iyo sa pamamagitan ng pagsasaayos ng antas ng pampalasa ayon sa gusto mo, pagdaragdag ng iyong mga paboritong gulay, o pag-customize ng mga toppings.
Paano Gumawa ng Turkey Chili
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Maglagay ng malaking kaldero sa stovetop at idagdag ang langis ng oliba. Painitin muna ang mantika sa medium-high heat. Idagdag sa giniling na pabo at chicken bouillon at lutuin hanggang sa ito ay maging kayumanggi, haluin at masira hanggang sa hindi na kulay rosas, mga 5 hanggang 7 minuto.
Ibaba ang init sa katamtaman, magdagdag ng chipotle powder, oregano, coriander, cinnamon, ancho chili powder, pinausukang paprika, ground cumin, at garlic powder, at lutuin nang madalas, pagpapakilos ng 2 minuto.
Paghaluin ang tomato paste at lutuin, pagpapakilos ng 2 minuto. Idagdag ang dilaw na sibuyas, poblano, at sariwang kamatis sa kaldero at lutuin ang mga ito hanggang sa lumambot, mga 10 minuto.
Susunod, idagdag ang dinurog na kamatis, serbesa, at brown sugar sa pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang at kumulo nang walang takip sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Idagdag ang beans at ibalik sa kumulo, patuloy na pagpapakilos, at magluto ng 20 minuto.
Kung ang iyong timpla ay nagiging mas makapal kaysa sa gusto mo, magdagdag ng tubig nang paunti-unti hanggang sa maabot ng sili ang iyong ninanais na pagkakapare-pareho. Kung ito ay masyadong manipis, ipagpatuloy ang pagkulo hanggang sa maabot nito ang iyong ninanais na kapal.
Habang kumukulo ang sili, ihanda ang iyong mga toppings at anumang ihahain mo sa tabi nito. Sa sandaling ang naabot na ng sili ang ninanais na pare-pareho, idagdag ang katas ng kalamansi, tikman ang sili, at ayusin ang mga pampalasa kung kinakailangan.
Magdagdag ng kosher na asin at paminta sa iyong kagustuhan. Ilagay ang sili sa mga mangkok at magsaya.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Perpektong recipe ng Meatballs
- Classic na Homemade Meatballs recipe
- Recipe ng Beef Stew with Carrots and Sweet Potatoes
- Ang Pinakamagandang Beef Milanese na "Milanesa de Carne"
- Beef Stew na may Carrots at Sweet Potatoes
- Ang Pinakamagandang Oven Baked Ground Beef Empanada
Resipe
Madaling Turkey Chili
Ingredients
- 2 pounds sandalan na pabo mas mabuti ang kumbinasyon ng magaan at maitim na karne
- 1 (40.5-oz) maaari pulang kidney beans, pinatuyo at binanlawan
- 2 tablespoons Knorr Chicken Flavor Bouillon o 1-¾ hanggang 2 kutsarita ng kosher salt , ayusin sa panlasa
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 malaking dilaw na sibuyas o 2 maliit , tinadtad
- 1 poblano pepper o bell pepper , tinadtad
- 5 Roma Tomato , tinadtad
- 6 cloves bawang , tinadtad
- (1) 28 oz Durog na mga kamatis
- ¼ tasa tomato paste
- 1 kutsara ancho chili pulbos (gumamit ng mas kaunti kung gusto mo ng mas banayad na sili)
- 1 kutsara pasilla chili powder o giniling na sili na ancho
- 1 kutsara Chipotle chili powder (gumamit ng mas kaunti kung gusto mo ng mas banayad na sili)
- 1 kutsara lupa kumin
- 1 kutsara giniling na kulantro
- 1 kutsarita tuyo oregano
- 1 kutsarita pinausukan o regular na paprika
- 1 kutsara brown sugar o sub na may pulot o pulot
- ¼ kutsarita lupa itim paminta
- ¼ kutsarita ground chile de Arbol o ½ kutsarita ng red peppers flakes
- ¼ kutsarita granulated na bawang
- (1) 12 oz Dark Mexican beer gaya ng Dos Equis, o 1 tasa ng red wine Malbec o sub na may 1 tasa ng tubig
- 2 tablespoons Masa Harina tulad ng Maseca Brand , opsyonal
- 1 kutsara sariwang katas ng dayap
- Masyadong asin , sa panlasa
tagubilin
- Maglagay ng malaking kaldero sa stovetop at idagdag ang langis ng oliba. Painitin muna ang mantika sa medium-high heat. Idagdag ang giniling na pabo at chicken bouillon at lutuin ang pabo hanggang sa ito ay maging kayumanggi, hinahalo at masira hanggang sa hindi na kulay rosas, mga 5 hanggang 7 minuto.
- Ibaba ang init sa katamtaman, magdagdag ng chipotle powder, oregano, coriander, cinnamon, ancho chili powder, pinausukang paprika, ground cumin, at garlic powder, at lutuin nang madalas na hinahalo sa loob ng 2 minuto. Paghaluin ang tomato paste at lutuin, pagpapakilos ng 2 minuto.
- Idagdag ang dilaw na sibuyas, poblano, at sariwang mga kamatis sa kaldero at lutuin ang mga ito hanggang sa lumambot ang mga ito mga 10 minuto. Susunod, idagdag ang dinurog na mga kamatis, serbesa, at brown sugar at pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mahina at kumulo nang walang takip sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Idagdag ang beans at ibalik sa kumulo, patuloy na pagpapakilos, at magluto ng 20 minuto.
- Kung ang iyong timpla ay nagiging mas makapal kaysa sa gusto mo, maaari mong idagdag ang tubig nang paunti-unti hanggang sa maabot ng sili ang iyong ninanais na pare-pareho. Kung ito ay masyadong manipis, ipagpatuloy ang pagkulo hanggang sa maabot nito ang iyong ninanais na kapal. Habang kumukulo ang sili, ihanda ang iyong mga toppings at anumang ihahain mo kasama ng iyong sili.
- Kapag naabot na ng iyong sili ang ninanais na pare-pareho, idagdag ang katas ng kalamansi, tikman ang sili, at ayusin ang mga panimpla kung kinakailangan. Magdagdag ng kosher na asin at paminta sa iyong kagustuhan. Ilagay ang sili sa mga mangkok at magsaya.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.