Kung naghahanap ka ng matamis at kasiya-siyang almusal o hapunan, huwag nang tumingin pa sa mga Delicious Strawberry Scones na ito na may Strawberry Shell Topping🍓. Ang mga scone na ito ay ang perpektong kumbinasyon ng patumpik-tumpik at basa-basa, na may mga tipak ng sariwang strawberry sa kabuuan na nagbibigay ng sarap sa bawat kagat.
Ang pinagkaiba ng mga scone na ito sa iba ay ang homemade Strawberry Shell Topping, na gawa sa puting tsokolate at ground freeze-dried na strawberry. Ito ang perpektong pandagdag sa mga scone, na nagdaragdag ng dagdag na layer ng tamis at texture na mag-iiwan sa iyo ng higit pa.
Tumalon sa:
Ngunit huwag hayaang lokohin ka ng magarbong topping - ang recipe na ito ay talagang madaling gawin. Sa ilang simpleng hakbang at sangkap na malamang na mayroon ka na sa iyong pantry, makakagawa ka ng isang batch ng mga masasarap na scone na ito sa lalong madaling panahon. Ang mga scone na ito ay perpekto para sa isang tamad na weekend brunch o upang tangkilikin ang isang tasa ng tsaa o kape anumang oras ng araw. Kaya bakit hindi subukan ang recipe na ito para sa iyong sarili at magpakasawa sa tunay na lasa ng strawberry?
Para sa higit pang mga recipe ng scone, siguraduhing tingnan ang aming iba pang masasarap na variation tulad ng scones, Lemon Blueberry Scones, Pumpkin Scones na may Pumpkin Glaze, Vanilla Scones, Maple Whole Wheat Scone, Whole wheat Banana Scones, at Whole Wheat Blueberry Scones na may Honey Glaze.
Paano Gumawa ng Strawberry Scone
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Para sa Strawberry Scones: Painitin muna ang oven sa 400°F (200°C). Linya ng parchment paper ang dalawang baking sheet at itabi. Gupitin ang mga strawberry sa maliit na ¼-pulgada na piraso at ilagay ang mga ito sa isang maliit na mangkok; itabi. Sa isang malaking mixing bowl, pagsamahin ang all-purpose flour, baking powder, asin, at asukal. Haluing mabuti. Gamit ang isang pastry blender, gupitin ang malamig na mantikilya hanggang ang timpla ay kahawig ng mga magaspang na mumo.
Ihagis ang mga piraso ng strawberry hanggang sa pantay na ibinahagi; tiyaking paghiwalayin ang anumang piraso na magkakadikit at tiyaking ang lahat ng mga piraso ay ganap na nababalutan ng harina. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang malamig na mabigat na cream, parehong uri ng vanilla, at mga itlog hanggang sa pinagsama. Dahan-dahang idagdag ang basang timpla sa tuyong timpla, tiklupin hanggang sa magkadikit na lang ang masa. Kung ang kuwarta ay masyadong tuyo, magdagdag ng isang splash o dalawa pang cream.
Itapon ang kuwarta sa isang napakahusay na harina na ibabaw. Florin ang iyong mga kamay at pindutin ang kuwarta sa isang 1-pulgadang makapal na bilog na disk, magdagdag ng kaunting harina upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa gumaganang ibabaw. Gupitin ang disk ng scone dough sa 12 pantay na hiwa, at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet.
Palamigin ang mga scone sa freezer sa loob ng 15 minuto bago i-bake. Kapag pinalamig, lagyan ng cream ang tuktok ng scone, at budburan ng turbinado sugar kung gusto. Ihurno ang mga scone sa loob ng 20 minuto, paikutin ang mga kawali sa kalahati, hanggang ang mga tuktok ay bahagyang kayumanggi, at ang mga loob ay ganap na maluto.
Paano Gumawa ng Strawberry Shell Topping
Upang gawing topping ang strawberry shell, gilingin ang mga strawberry sa isang food processor at itabi ang mga ito. Pagkatapos, pagsamahin ang tinadtad na puting tsokolate, langis ng niyog, at asin sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init na nakalagay sa isang kasirola ng kumukulong tubig.
Haluin hanggang matunaw at makinis, pagkatapos ay alisin ang mangkok mula sa kawali. Gumalaw sa lupa, pinatuyong mga strawberry hanggang sa pinagsama. Hayaang lumamig ang timpla sa loob ng 15 minuto. Kapag ang mga scone ay tapos na sa pagluluto, hayaan silang lumamig nang lubusan bago ibuhos ang pinalamig na strawberry shell na nangunguna sa ibabaw ng bawat scone. Hayaang itakda ang topping ng ilang minuto bago ihain.
Panoorin Paano Gawin Ito
Mga Kaugnay na Recipe:
- Vanilla Scones
- Pumpkin Scones
- Whole Wheat Banana Scones
- Buong Wheat Blueberry Scone
- Lemon Blueberry Scones
Resipe
Madaling Strawberry Scone
Kagamitan
- (2) 18” x 13” Rimmed baking sheet
- Food processor: ginagamit upang gilingin ang mga strawberry na pinatuyong-freeze para sa Strawberry Shell Topping.
Ingredients
Para sa Strawberry Scones:
- 500 g (4 tasa) all-purpose na harina
- ½ hanggang 1 tasa granulated sugar , depende sa kung gaano ka-sweet ang gusto mo
- 2 tablespoons pampaalsa
- 1 kutsarita Masyadong asin
- 2 sticks malamig na unsalted butter , diced
- 4 malalaking itlog , mahinang pinalo
- ¾ hanggang 1 tasa malamig na mabigat na cream , ayusin kung kinakailangan
- 1 kutsara purong vanilla extract
- 1 kutsara malinaw na banilya o purong vanilla extract
- 1-½ tasa maliit na diced (mga ¼ pulgada) na mga strawberry
- 2 sa 3 tablespoons Cream para i-brush ang scone
- 1 kutsara asukal sa turbinado para sa pagwiwisik
Para sa Strawberry Shell:
- 1 tasa freeze-dry na mga strawberry
- 6 ounces (mga 1 tasa) puting tsokolate
- ¼ tasa langis ng niyog
- kurutin ng kosher salt
tagubilin
- Para sa Strawberry Scones: Painitin muna ang oven sa 400°F (200°C). Linya ng parchment paper ang dalawang baking sheet at itabi. Gupitin ang mga strawberry sa maliit na ¼-pulgada na piraso at ilagay ang mga ito sa isang maliit na mangkok; itabi. Sa isang malaking mixing bowl, pagsamahin ang all-purpose flour, baking powder, asin, at asukal. Haluing mabuti.
- Gamit ang isang pastry blender, gupitin ang malamig na mantikilya hanggang ang timpla ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Ihagis ang mga piraso ng strawberry hanggang sa pantay na ibinahagi; tiyaking paghiwalayin ang anumang piraso na magkakadikit at tiyaking ang lahat ng mga piraso ay ganap na nababalutan ng harina. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang malamig na mabigat na cream, parehong uri ng vanilla, at mga itlog hanggang sa pinagsama. Dahan-dahang idagdag ang basang timpla sa tuyong timpla, tiklupin hanggang sa magkadikit na lang ang masa. Kung ang kuwarta ay masyadong tuyo, magdagdag ng isang splash o dalawa pang cream.
- Itapon ang kuwarta sa isang napakahusay na harina na ibabaw. Florin ang iyong mga kamay at pindutin ang kuwarta sa isang 1-pulgadang makapal na bilog na disk, magdagdag ng kaunting harina upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa gumaganang ibabaw. Gupitin ang disk ng scone dough sa 12 pantay na hiwa, at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet.
- Palamigin ang mga scone sa freezer sa loob ng 15 minuto bago i-bake. Kapag pinalamig, lagyan ng cream ang tuktok ng scone, at budburan ng turbinado sugar kung gusto. Ihurno ang mga scone sa loob ng 20 minuto, paikutin ang mga kawali sa kalahati, hanggang ang mga tuktok ay bahagyang kayumanggi, at ang mga loob ay ganap na maluto.
- Para sa Strawberry Shell: Upang gawing topping ang strawberry shell, gilingin ang mga strawberry sa isang food processor at itabi ang mga ito. Pagkatapos, pagsamahin ang tinadtad na puting tsokolate, langis ng niyog, at asin sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init na nakalagay sa isang kasirola ng kumukulong tubig. Haluin hanggang matunaw at makinis, pagkatapos ay alisin ang mangkok mula sa kawali. Gumalaw sa lupa, pinatuyong mga strawberry hanggang sa pinagsama. Hayaang lumamig ang timpla sa loob ng 15 minuto.
- Kapag ang mga scone ay tapos na sa pagluluto, hayaan silang lumamig nang lubusan bago ibuhos ang pinalamig na strawberry shell na nangunguna sa ibabaw ng bawat scone. Hayaang itakda ang topping ng ilang minuto bago ihain.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.