Naghahanap ng malusog at masarap na opsyon sa almusal? Huwag nang tumingin pa sa homemade granola recipe na ito! Puno ng mga masustansyang sangkap tulad ng mga makalumang rolled oats, nuts, pinatuyong prutas, pulot, at kaunting light brown na asukal, ang recipe na ito ay isang masarap at maginhawang paraan upang simulan ang iyong araw sa tamang paa.
Madali itong ginawa at lubos na nako-customize, kaya maaari mong ayusin ang mga sangkap upang umangkop sa iyong mga kagustuhan sa panlasa at mga pangangailangan sa pagkain. Tinatangkilik man na may yogurt, gatas, o diretso sa kawali, Siguradong magiging paborito itong almusal sa iyong sambahayan. Kaya kunin ang iyong mga sangkap, at tayo ay magluto!
Paano Gumawa ng Granola
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin ang oven sa 350 ° F. Lalagyan ng parchment paper ang isang 18-inch baking sheet at itabi. Pagsamahin ang mga oats, nuts, niyog, at kanela sa isang malaking mangkok. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin hanggang ang pulot, langis, banilya, at asin ay emulsified.
Ibuhos ang timpla sa mga tuyong sangkap at haluing mabuti. Ikalat ang pinaghalong pantay-pantay sa inihandang mga baking sheet at i-bake sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, haluin at muling ikalat ng ilang beses gamit ang spatula hanggang sa medium-golden brown ang timpla. (Panoorin nang mabuti sa dulo ng pagluluto habang mabilis itong nasusunog).
Idagdag ang mga pinatuyong prutas at ihalo upang pagsamahin ang lahat ng sangkap. Hayaang lumamig sa isang rack sa temperatura ng kuwarto. Sa sandaling lumamig, hatiin sa malalaking kumpol at iimbak sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang 2 linggo. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Homemade Apple Granola
- Banana Nut Muffins
- Sereal
- Banana Nut Muffins
- 3 Madaling Paraan sa Pag-toast ng Nuts
Resipe
Madaling Granola
Kagamitan
Ingredients
- 5 tasa makaluma (rolled) oats
- ¼ tasa ground flax seed
- ½ tasa hilaw na mga almendras , halos tinadtad
- ½ tasa hilaw na pecans , halos tinadtad
- ½ tasa hilaw na walnut , halos tinadtad
- 2 tasa unsweetened coconut flakes , o ginutay-gutay
- ½ tasa unsalted raw sunflower seeds , hilaw
- ½ tasa unsalted raw pumpkin seeds , hilaw
- ¼ tasa honey o maple syrup
- ¼ tasa light brown sugar
- 1 kutsara lupa kanela
- ⅔ tasa langis ng avocado o anumang uri ng langis na may neutral na lasa , gaya ng peanut oil, grapeseed oil, o vegetable oil. Maaari mo ring gamitin ang unsalted butter, natunaw
- 1 kutsara purong vanilla extract
- ¼ kutsarita kosher asin
- 2 tasa pinatuyong prutas (tulad ng mga pinatuyong aprikot, pinatuyong seresa, cranberry, pasas, currant, datiles, igos, atbp.)
tagubilin
- Painitin ang oven sa 325 °F. Lalagyan ng parchment paper ang sobrang laking baking sheet at itabi. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga oats, niyog, ground flax seed, at cinnamon. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin hanggang ma-emulsify ang honey, langis, light brown sugar, vanilla, at asin.
- Ibuhos ang timpla sa mga tuyong sangkap at haluing mabuti. Ikalat ang pinaghalong granola nang pantay-pantay sa mga inihandang baking sheet at ihurno ang granola sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, hinahalo at muling kumakalat ng ilang beses gamit ang spatula, hanggang sa ang buong timpla ay katamtamang ginintuang kayumanggi. (Panoorin nang mabuti sa dulo ng pagluluto habang mabilis itong nasusunog).
- Idagdag ang mga pinatuyong prutas, mani, at buto; haluin upang pagsamahin ang lahat ng sangkap. Hayaang lumamig sa isang rack sa temperatura ng kuwarto. Sa sandaling lumamig, hatiin sa malalaking kumpol at iimbak sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang 2 linggo. Enjoy!
Mga Tala
- Sa tindahan: Lutong bahay na granola, hayaang lumamig nang buo, at ilipat ito sa lalagyang hindi tinatagusan ng hangin. Mag-imbak sa isang malamig, tuyo na lugar na malayo sa kahalumigmigan at sikat ng araw.
- Upang muling magpainit: Kapag handa nang kainin, tamasahin ito kung ano ang dati o painitin muli sa pamamagitan ng pagkalat nito sa isang baking sheet at i-bake sa 300 °F (150 °C) sa loob ng 5-10 minuto. Bilang kahalili, microwave sa pagitan, pagpapakilos sa pagitan, hanggang mainit-init. Hayaang lumamig sandali ang pinainit na granola bago ito tangkilikin. Maaari itong maiimbak sa ganitong paraan nang hanggang 2 linggo.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.