Naghahanap ng masarap na recipe ng Green Bean Casserole na perpekto para sa Thanksgiving o sa mga holiday? Isa itong panalo. Ito ay puno ng sariwang green beans at mushroom, lahat ay nasa creamy béchamel sauce at nilagyan ng crispy fried onions.
Ang aming kaserol ay masarap at madaling gawin. Ito ang perpektong side dish para sa mga pagkain sa bakasyon o anumang oras na kailangan mo ng masarap, nakakaaliw na karagdagan sa iyong hapunan. Subukan ito, at maaari lang itong maging isang bagong paborito sa iyong mesa!
Paano Gumawa ng Green Beans Casserole
tandaan: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
- Painitin muna ang pugon: Painitin muna ang iyong oven sa 450°F (230°C).
- Inihaw ang mga Gulay: Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang green beans at hiniwang mushroom. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang langis ng oliba sa mga gulay at ihalo nang pantay-pantay. Ikalat ang mga gulay sa dalawang rimmed baking sheet sa isang layer. Inihaw para sa 20-25 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga mushroom ay browned, ang green beans ay malambot, at anumang likido ay sumingaw. Alisin ang mga gulay mula sa oven. Bawasan ang temperatura ng oven sa 400°F (200°C).
- Ihanda ang Bechamel Sauce: Sa isang medium na kasirola, matunaw ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang mga sibuyas, pagluluto hanggang malambot, mga 8-10 minuto. Haluin ang tinadtad na bawang at lutuin ng isa pang minuto hanggang mabango. Paghaluin ang harina upang bumuo ng isang makinis na timpla. Magluto ng 3 minuto. Dahan-dahang idagdag ang parehong evaporated at regular na gatas, patuloy na whisking upang maiwasan ang mga bukol. Patuloy na kumulo, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 10 minuto. Alisin mula sa init at ihalo ang keso, asin, paminta, at isang kurot ng nutmeg. Ayusin ang consistency na may mas maraming gatas kung kinakailangan.
- Magtipon at Maghurno ng Casserole: Tiklupin ang mga inihaw na gulay sa sarsa ng bechamel. Ilipat ang pinaghalong sa isang buttered 4-quart baking dish. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 15 minuto hanggang sa uminit.
- Tapusin gamit ang Toppings: Alisin ang kaserol mula sa oven at itaas ito ng malutong na piniritong sibuyas. Ibalik ito sa oven para sa karagdagang 3-5 minuto hanggang ang mga sibuyas ay bahagyang ginintuang at mabango.
- 6. Ihain: Hayaang magpahinga ng ilang minuto ang kaserol bago ihain.
Higit pang mga Paboritong Recipe:
- Easy Savory Cornbread na may Cheese at Anise Seeds
- Homemade Cranberry Sauce
- Sweet Potato Casserole na may Marshmallows
- Spoonbread
- Sausage Cornbread Stuffing
- Tinapay na mais
Resipe
Madaling Green Bean Casserole
Kagamitan
Ingredients
Para sa Green Beans:
- 2 pounds sariwang berdeng beans , gupitin ang mga dulo
- 1 pound krimen , baby Bella o portabella mushroom, hiniwa
- 4 tablespoons labis na birhen langis ng oliba
- ½ kutsarita kosher asin
- ½ kutsarita sariwang lupa black pepper
Para sa Bechamel Sauce:
- 1 medium matamis o dilaw na sibuyas , tinadtad
- 4 bawang , tinadtad
- 1 12 ans (1-½ tasa) evaporated milk o buong gatas
- ½ tasa buong gatas
- 5 kutsara unsalted butter
- ¼ tasa lahat-ng-layunin harina
- ½ kutsarita sariwang gadgad na nutmeg
- ¼ kutsarita Ground Black Pepper
- 1 kutsarita kosher asin , sa panlasa
- ½ tasa bagong gadgad na Grana Padano o Parmesan cheese
Para sa Topping:
- 6 oz (170g) tasa ng piniritong sibuyas ng French
tagubilin
- Painitin muna ang pugon: Painitin muna ang iyong oven sa 450°F (230°C).
- Inihaw ang mga Gulay: Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang green beans at hiniwang mushroom. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang langis ng oliba sa mga gulay at ihalo nang pantay-pantay. Ikalat ang mga gulay sa dalawang rimmed baking sheet sa isang layer. Inihaw para sa 20-25 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga mushroom ay browned, ang berdeng beans ay malambot, at anumang likido ay sumingaw. Alisin ang mga gulay mula sa oven. Bawasan ang temperatura ng oven sa 400°F (200°C).
- Ihanda ang Bechamel Sauce: Sa isang medium na kasirola, matunaw ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang mga sibuyas, lutuin hanggang malambot, mga 8-10 minuto. Haluin ang tinadtad na bawang at lutuin ng isa pang minuto hanggang mabango. Paghaluin ang harina upang bumuo ng isang makinis na timpla. Magluto ng 3 minuto. Dahan-dahang idagdag ang parehong evaporated at regular na gatas, patuloy na paghahalo upang maiwasan ang mga bukol. Patuloy na kumulo, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 10 minuto. Alisin mula sa init at ihalo ang keso, asin, paminta, at isang kurot ng nutmeg. Ayusin ang consistency na may mas maraming gatas kung kinakailangan.
- Magtipon at Maghurno ng Casserole: Tiklupin ang mga inihaw na gulay sa sarsa ng bechamel. Ilipat ang pinaghalong sa isang buttered 4-quart baking dish. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 15 minuto hanggang sa uminit.
- Tapusin gamit ang Toppings: Alisin ang kaserol mula sa oven at itaas ito ng malutong na piniritong sibuyas. Ibalik ito sa oven para sa karagdagang 3-5 minuto hanggang ang mga sibuyas ay bahagyang ginintuang at mabango.
- Paglilingkod: Hayaang magpahinga ng ilang minuto ang kaserol bago ihain.
- Itaas ang Green Bean Casserole na may piniritong sibuyas at maghurno hanggang sa bahagyang madilim at mabango ang mga sibuyas mga 5 minuto. Alisin ang Green Bean Casserole mula sa oven at hayaan itong umupo ng 10 minuto upang maitakda bago ihain.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.