Ang aming Apple Cider Drop Donuts ay isang kasiya-siyang pagkain sa taglagas na pinagsasama ang nakakaaliw na lasa ng apple cider at mainit na pampalasa. Nagtatampok ang mala-cake na donut na ito ng malambot na texture at isang matamis na coating na magbibigay sa iyo ng labis na pananabik.
Ginawa gamit ang sariwang apple cider na nilagyan ng cinnamon at nutmeg, mabilis at madali ang aming recipe. I-drop lang ang batter sa mainit na mantika para makagawa ng malalambot na donut na may golden-brown exterior.
Pinahiran ng cinnamon-sugar mixture, ang bawat donut ay nag-aalok ng perpektong balanse ng matamis at tangy na lasa, na nakakakuha ng esensya ng taglagas. Ipunin ang iyong mga mahal sa buhay, maaliw, at tamasahin ang init at nostalgia na dinadala ng Apple Cider Drop Donuts na ito sa anumang pagtitipon.
Para sa higit pang masarap na mga recipe, siguraduhing tingnan Pireca Paraguay, isang tradisyonal na delicacy na kilala sa malambot at malambot nitong texture. Ibabad ang iyong mga ngipin sa Paraguayan buns, isang kasiya-siyang timpla ng malambot na masa at matatamis na palaman na magdadala sa iyong panlasa sa gitna ng Paraguay.
Para sa mga nagnanais ng matingkad at tangy citrus flavors, tikman ang aming hindi mapaglabanan Kahel na Shortbread at Orange Buns. Ang mga masasarap na pagkain na ito ay nilagyan ng zesty essence ng oranges, na nag-aalok ng nakakaakit na timpla ng mga citrus flavor na magpapagising sa iyong panlasa.
At huwag palampasin ang kasiya-siyang Brazilian Mga Rain Cookies, isang napakasarap na pagkain na nakapagpapaalaala sa mga patak ng ulan na nagtatampok ng magaan at malalambot na bola ng kuwarta na natatakpan ng butil na asukal. Ang bawat kagat ay isang makalangit na karanasan, na ang tamis ng asukal ay perpektong umaayon sa malambot na texture ng kuwarta.
Paano Gumawa ng Drop Donuts
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Sa isang maliit na mababaw na mangkok, pagsamahin ang asukal at kanela; itabi. Sa isang mixing bowl, haluin ang all-purpose flour, baking powder, ground cinnamon, freshly grated nutmeg, at asin hanggang sa maayos na pagsamahin.
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog hanggang sa makinis. Idagdag ang tinunaw na mantikilya, vanilla extract, at apple cider sa pinalo na itlog.
Haluing mabuti hanggang ang lahat ng sangkap ay lubusang pinagsama. Dahan-dahang idagdag ang basa na timpla sa mga tuyong sangkap, haluin hanggang sa pinagsama. Mag-ingat na huwag mag-overmix ang batter, na maaaring magresulta sa mas matigas na mga donut.
Sa isang medium deep pot o Dutch oven, magpainit ng 3 pulgadang mantika sa temperaturang humigit-kumulang 350°F (175°C). Gumamit ng thermometer ng kendi upang subaybayan ang temperatura ng langis.
Ibuhos ang mga kutsarang puno ng donut batter sa mainit na mantika gamit ang isang maliit na ice cream scoop o dalawang kutsara.
Iprito ang mga donut sa maliliit na batch, siguraduhing mayroon silang sapat na espasyo upang mapalawak. Lutuin ang bawat panig ng humigit-kumulang 3-4 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magprito, paikutin hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Gamit ang isang slotted spoon o spider strainer, maingat na alisin ang pritong donut mula sa mantika at ilagay ang mga ito sa isang papel na may linyang tuwalya upang maubos ang labis na mantika; pagkatapos, sa lalong madaling panahon pagkatapos, dredge ang mga ito sa pinaghalong cinnamon-asukal upang pantay-pantay ang mga ito.
Bilang kahalili, maaari mong plihalo ang cinnamon sugar mixture sa isang paper bag at dahan-dahang ihagis ang drop donuts hanggang mabalot. Ulitin ang proseso ng pagprito at patong sa natitirang donut batter.
Kapag nabalot na ang lahat ng drop donuts, handa na silang ihain. Tangkilikin ang mga ito nang mainit o sa temperatura ng silid.
tandaan: Mag-ingat kapag nagtatrabaho sa mainit na mantika, at palaging sundin ang mga alituntunin sa kaligtasan para sa pagprito. Ayusin ang oras ng pagluluto kung kinakailangan batay sa laki ng mga donut at temperatura ng mantika.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Paraguayan Fry Bread
- Paraguayan Buns
- Crispy Orange donuts
- Paraguayan Style Orange Donuts
- Mga Rain Cookies
Resipe
Easy Drop Donuts
Kagamitan
- Paikutin o tinidor
- Kutsara o Cookie Scoop
- Deep Pot o Dutch Oven
- Candy Thermometer (opsyonal)
- Slotted Spoon o Spider Strainer
Ingredients
Para sa Patong:
- ⅓ tasa granulated sugar
- 1-½ kutsarita Ground Cinnamon
Para sa Drop Donuts:
- 2-½ tasa All purpose Flour
- ½ tasa Granulated Sugar
- 1-½ kutsarita Paghurno Powder
- ¼ kutsarita Ground Cinnamon
- ¼ kutsarita Bagong gadgad na Nutmeg
- ½ kutsarita kosher asin
- 2 Malaking Itlog
- 1 kutsara Puro Vanilla Exact
- 2 tablespoons Walang-asin na mantikilya , natunaw at pinalamig
- ½ tasa Apple Cider o Whole Milk
- Langis para sa Pagprito
tagubilin
- Sa isang maliit na mababaw na mangkok, pagsamahin ang asukal at kanela; itabi. Sa isang mixing bowl, haluin ang all-purpose flour, baking powder, ground cinnamon, freshly grated nutmeg, at asin hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog hanggang sa makinis. Idagdag ang tinunaw na mantikilya, vanilla extract, at apple cider sa pinalo na itlog. Haluing mabuti hanggang ang lahat ng sangkap ay lubusang pinagsama. Dahan-dahang idagdag ang basa na pinaghalong sa mga tuyong sangkap, haluin hanggang sa pagsamahin lamang. Mag-ingat na huwag mag-overmix ang batter, na maaaring magresulta sa mas matigas na mga donut.
- Sa isang medium deep pot o Dutch oven, magpainit ng 3 pulgadang mantika sa temperaturang humigit-kumulang 350°F (175°C). Gumamit ng thermometer ng kendi upang subaybayan ang temperatura ng langis. Ibuhos ang mga kutsarang puno ng donut batter sa mainit na mantika gamit ang isang maliit na ice cream scoop o dalawang kutsara. Iprito ang mga donut sa maliliit na batch, siguraduhing mayroon silang sapat na espasyo upang mapalawak.
- Lutuin ang bawat panig ng humigit-kumulang 3-4 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magprito, paikutin hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gamit ang isang slotted spoon o spider strainer, maingat na alisin ang pritong donut mula sa mantika at ilagay ang mga ito sa isang papel na may linyang tuwalya upang maubos ang labis na mantika; pagkatapos, sa lalong madaling panahon pagkatapos, i-dredge ang mga ito sa pinaghalong cinnamon-sugar upang pantay-pantay ang mga ito.
- Bilang kahalili, maaari mong ilagay ang pinaghalong asukal sa kanela sa isang bag na papel at dahan-dahang ihagis ang mga donut hanggang sa mabalot. Ulitin ang proseso ng pagprito at patong sa natitirang donut batter. Kapag ang lahat ng mga donut ay pinahiran, sila ay handa na upang ihain. Tangkilikin ang mga ito nang mainit o sa temperatura ng silid.
- Tandaan: Mag-ingat kapag nagtatrabaho sa mainit na mantika, at palaging sundin ang mga alituntunin sa kaligtasan para sa pagprito. Ayusin ang oras ng pagluluto kung kinakailangan batay sa laki ng mga donut at temperatura ng mantika.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.