เรียนรู้วิธีทำขนมปังปิ้งอย่างสมบูรณ์แบบในเตาอบ! วิธีนี้ช่วยให้ปิ้งได้ทั่วถึงและให้คุณเลือกระดับความกรอบที่ต้องการได้
ไม่ว่าคุณจะชอบขนมปังปิ้งสีทองอ่อนหรือกรุบกรอบ คำแนะนำทีละขั้นตอนของเราจะช่วยให้คุณได้ขนมปังปิ้งที่อร่อยทุกครั้ง
เปลี่ยนขนมปังชิ้นธรรมดาให้เป็นขนมปังปิ้งแสนอร่อย เหมาะสำหรับมื้อเช้า อาหารมื้อสาย หรือเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการความเอร็ดอร่อย🍞
วิธีทำขนมปังปิ้ง
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 400°F (200°C) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เปิดเตาอบก่อนจะใส่ขนมปังเข้าไปด้านใน จัดเรียงขนมปังขาวหั่นเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ คุณสามารถทาขนมปังเบาๆ ได้หากต้องการ แต่ก็ไม่จำเป็น วางถาดอบพร้อมขนมปังลงในเตาอบที่อุ่นไว้
จับตาดูขนมปังอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันการไหม้ เวลาในการปิ้งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของขนมปังและระดับความอร่อยที่คุณต้องการ ตามแนวทางทั่วไป ให้เริ่มด้วยการปิ้งขนมปังด้านหนึ่งประมาณ 5 นาทีเพื่อปิ้งแบบเบาบาง ปรับเวลาตามต้องการเพื่อให้ได้ระดับความกรอบที่คุณต้องการ เมื่อปิ้งด้านแรกตามที่คุณต้องการแล้ว ให้พลิกขนมปังโดยใช้ที่คีบหรือไม้พาย
ปิ้งอีกด้านหนึ่งโดยใช้เวลาเท่ากับด้านแรก สิ่งสำคัญคือต้องเฝ้าดูขนมปังอย่างใกล้ชิดในช่วงเวลาสุดท้ายเพื่อป้องกันการไหม้ เมื่อขนมปังถึงระดับความสุกที่ต้องการแล้ว ให้นำออกจากเตาอบอย่างปลอดภัยโดยใช้ถุงมือจับเตาอบหรือเครื่องมือที่เหมาะสม ปล่อยให้ขนมปังปิ้งเย็นสักครู่แล้วจึงเสิร์ฟทันที คุณสามารถเพลิดเพลินตามที่เป็นอยู่หรือเพิ่มท็อปปิ้งหรือสเปรดที่คุณชื่นชอบ เช่น เนย แยม หรืออะโวคาโด
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- torrejas
- ขนมปังปัสกา
- แผ่นแพนเฟรนช์โทสต์
- ขนมปังสำหรับ Tortas
- ฟิกและริคอตต้าโทสต์
- ขนมปังโซดาชีส
- ขนมปังฝรั่งเศส
ตำรับ
ขนมปังปิ้ง
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 9 ชิ้น โฮลวีต ขนมปังขาว หรือขนมปังตามชอบ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 400°F (200°C) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เปิดเตาอบจนร้อนเต็มที่ก่อนที่จะใส่ขนมปังเข้าไปด้านใน จัดเรียงขนมปังขาวหั่นเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ คุณสามารถทาขนมปังเบาๆ ได้หากต้องการ แต่ไม่จำเป็น
- วางถาดอบพร้อมขนมปังลงในเตาอบที่อุ่นไว้ จับตาดูขนมปังอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันการไหม้ เวลาในการปิ้งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของขนมปังและระดับความอร่อยที่คุณต้องการ
- ตามแนวทางทั่วไป ให้เริ่มด้วยการปิ้งขนมปังด้านหนึ่งประมาณ 5 นาทีเพื่อปิ้งแบบเบาบาง ปรับเวลาตามต้องการเพื่อให้ได้ระดับความกรอบที่คุณต้องการ เมื่อปิ้งด้านแรกตามที่คุณต้องการแล้ว ให้พลิกขนมปังอย่างระมัดระวังโดยใช้ที่คีบหรือไม้พาย
- ปิ้งอีกด้านหนึ่งโดยใช้เวลาเท่ากับด้านแรก สิ่งสำคัญคือต้องเฝ้าดูขนมปังอย่างใกล้ชิดในช่วงเวลาสุดท้ายเพื่อป้องกันการไหม้ เมื่อขนมปังถึงระดับความสุกที่ต้องการแล้ว ให้นำออกจากเตาอบอย่างปลอดภัยโดยใช้ถุงมือจับเตาอบหรือเครื่องมือที่เหมาะสม
- ปล่อยให้ขนมปังปิ้งเย็นสักครู่แล้วจึงเสิร์ฟทันที คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันตามที่เป็นอยู่ หรือคุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งหรือสเปรดที่คุณชื่นชอบ เช่น เนย แยม หรืออะโวคาโด
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- การจัดเก็บ: ปล่อยให้ขนมปังปิ้งเย็นสนิทก่อนจัดเก็บ ใส่ไว้ในภาชนะสุญญากาศหรือถุงพลาสติกปิดผนึกเพื่อรักษาความกรอบ หรือคุณสามารถห่อขนมปังให้แน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ก็ได้ ขนมปังปิ้งที่เก็บไว้อย่างเหมาะสมสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 24 ชั่วโมง
- การอุ่นในเตาอบ: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 350°F (175°C) นำขนมปังออกจากภาชนะหรือฟอยล์แล้ววางบนชั้นวางเตาอบหรือถาดอบ อุ่นขนมปังประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าจะถึงระดับความอบอุ่นและความกรอบที่คุณต้องการ จับตาดูขนมปังอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันไม่ให้ปิ้งมากเกินไป
- การอุ่นเครื่องปิ้งขนมปัง: หากคุณต้องการตัวเลือกที่รวดเร็วและสะดวกสบาย คุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปังเพื่ออุ่นขนมปังที่ปิ้งแล้วได้ เพียงวางชิ้นขนมปังลงในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วปิ้งด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งอุ่นและได้ความกรอบตามที่ต้องการ
- การอุ่นในกระทะ: อีกวิธีหนึ่งคือการอุ่นขนมปังในกระทะบนเตาตั้งพื้น ตั้งกระทะเคลือบสารกันติดบนไฟร้อนปานกลางแล้ววางชิ้นขนมปังลงในกระทะ ปรุงอาหารแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาทีจนกระทั่งขนมปังได้รับความร้อนและกลับมากรอบอีกครั้ง
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน