ฟักทองเครื่องเทศเหล่านี้ โคน ด้วยสูตรเคลือบฟักทองเป็นอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบ!
ฟักทองเนื้อนุ่มและชุ่มชื้น โคน เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลทรายแดงและกากน้ำตาลเล็กน้อย พร้อมด้วยเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วงที่สมดุล จากนั้นราดด้วยเคลือบฟักทองปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติ
เสิร์ฟซุปฟักทองปรุงรสอุ่นๆ เนยน้ำผึ้ง และกาแฟร้อนสักแก้ว😉สำหรับสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับ scones, ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ ช็อคโกแลตชิพ Scones, Maple Whole Wheat Scones, Whole Wheat Banana Scones, และ Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze.
Camila Made เคล็ดลับ: หากคุณเป็นแฟนวานิลลาเหมือนฉัน ฉันขอแนะนำให้ซื้อแกลลอนนี้เป็นอย่างยิ่ง วานิลลาใส และโยนเข้าไปบ้าง เม็ดวนิลลา. ฉันเพิ่มทั้งหมดลงไปเพื่อให้มีความเข้มข้นมากขึ้น จากนั้นเก็บไว้ในตู้กับข้าวของคุณไว้ใช้เมื่อคุณต้องการ ส่วนผสมถั่ววานิลลาแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับขนมหวานทุกชนิด เช่น เค้ก คุกกี้ และอื่นๆ เมื่อหมดให้ซื้อแกลลอนมาเติมใหม่ สารสกัดหรือเครื่องปรุงวานิลลาแบบโฮมเมด ไม่ว่าคุณจะเรียกว่าอะไรก็ตาม คุณสามารถปรุงด้วยวอดก้าแทนวานิลลาใส และปล่อยให้เข้มข้นเป็นเวลา 3 ถึง 6 เดือนก่อนใช้ ฉันชอบใช้วานิลลาใสจึงสามารถใช้ได้ทันที3
How to Make Pumpkin Scones
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
วางเนยที่หั่นเป็นลูกเต๋าไว้บนจานแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที เปิดเตาอบที่ 400 ° F วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
ในชามขนาดกลาง ตีฟักทอง ไข่ ครีมหนัก กากน้ำตาล วานิลลาใส และวานิลลาจนเข้ากัน กันไว้. ในชามของเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีด ตีแป้งที่ร่อนไว้ น้ำตาล ผงฟู เกลือ และเครื่องเทศจนเข้ากัน
เพิ่มเนยเย็นลงในเครื่องเตรียมอาหารและตีจนเป็นชิ้นขนาดเท่าเมล็ดถั่วประมาณ 20 วินาที โอนไปยังชามใบใหญ่แล้วทำบ่อตรงกลาง
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms. (It's okay if the dough looks dry; don't overwork it, or the scones will be tough!)
วางแป้งลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โรยมือของคุณแล้วตบให้เป็นวงกลมขนาด 8 นิ้ว ตัดแป้งเป็นสามเหลี่ยมเท่าๆ กัน 8 ชิ้น แล้วแช่แข็งไว้อย่างน้อย 15 นาที
Spread the pumpkin scones on the baking sheet and brush with heavy cream. Bake the pumpkin โคน จนกระทั่งไม้จิ้มฟันแทงเข้าไปในตรงกลางออกมาสะอาด 18-20 นาที ย้ายไปวางบนตะแกรงให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กจนเข้ากันดี เมื่อนำฟักทอง โคน เย็นแล้วเกลี่ยส่วนผสมเคลือบฟักทองลงบนสโคนแต่ละชิ้น และรอประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เคลือบเซ็ตตัวและเสิร์ฟ สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- Chocolate Chips Scones
- สโคนวานิลลา
- scones
- สโคนบลูเบอร์รี่มะนาว
- สโคนฟักทองกับฟักทองเคลือบ
- Maple Whole Wheat Scones
- Whole wheat Banana Scones
- Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze
ตำรับ
Easy Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 114 g (½ ถ้วย) ฟักทองบดบริสุทธิ์ 100% กระป๋อง
- 1 ไข่ที่มีขนาดใหญ่ , อุณหภูมิห้อง
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก ,เพิ่มเติมสำหรับการปัดด้านบน
- 1 ช้อนโต๊ะ กากน้ำตาลเช่นสูตรคุณยาย หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- ½ ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- ½ ช้อนโต๊ะ วานิลลาใส หรือสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- 250 g (2 ถ้วย) แป้งอเนกประสงค์ ตัก ปรับระดับ และร่อน รวมถึงอื่นๆ สำหรับปัดฝุ่น
- 50 g (¼ถ้วย) น้ำตาลอ่อนหรือน้ำตาลทรายแดง
- 50 g น้ำตาลทรายละเอียด (¼ ถ้วย)
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟูที่ไม่ใช่อลูมิเนียม
- ½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 2 ช้อนชา อบเชยพื้น
- ½ ช้อนชา ขิงป่น
- ½ ช้อนชา ดินกานพลู
- ½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศขูดสดหรือลูกจันทน์เทศบด¼ช้อนชา
- ¼ ช้อนชา ออลสไปซ์พื้นดิน
- 1 ติด เนยจืดเย็น (½ ถ้วย) หั่นเป็นลูกเต๋า
- ¾ ถ้วย พีแคนปิ้งหรือวอลนัทสับ ไม่จำเป็น
สำหรับเคลือบฟักทอง:
- 1-½ ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้นฟักทองกระป๋อง
- ½ ช้อนชา อบเชยพื้น
- ⅛ ช้อนชา ขิงป่น
- ¼ ช้อนชา ดินกานพลู
- ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดละเอียด
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
คำแนะนำ
For the Pumpkin Scones:
- วางเนยที่หั่นเป็นลูกเต๋าไว้บนจานแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที เปิดเตาอบที่ 400 ° F วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ในชามขนาดกลาง ตีฟักทอง ไข่ ครีมหนัก กากน้ำตาล วานิลลาใส และวานิลลาจนเข้ากัน กันไว้.
- ในชามของเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีด ตีแป้งที่ร่อนไว้ น้ำตาล ผงฟู เกลือ และเครื่องเทศจนเข้ากัน ใส่เนยเย็นลงในเครื่องเตรียมอาหารและตีจนเป็นชิ้นขนาดถั่วประมาณ 20 วินาที
- Transfer to a large bowl and make a well in the center. Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little at a time until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, just don't overwork it, or the scones will be tough!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the pumpkin scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the pumpkin scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
สำหรับเคลือบฟักทอง:
- Whisk all the ingredients together in a small bowl until well combined. When the pumpkin scones are cool, spread some pumpkin glaze mixtures on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในการจัดเก็บ: Baked Pumpkin scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- ในการอุ่นเครื่อง: ในไมโครเวฟจนร้อนผ่านประมาณ 10 ถึง 15 วินาทีหรือในเตาอบที่อุ่นไว้ 350 F เป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีหรือจนร้อน
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน