การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นความคิดที่ดีเสมอไป และอะไรจะง่ายและน่าพึงพอใจไปกว่าไข่ดาวที่สมบูรณ์แบบ? ไข่ดาวเป็นอาหารหลักที่ใครๆ ก็เชี่ยวชาญได้อย่างรวดเร็ว
วิธีทำไข่ดาว
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ตอกไข่แต่ละฟองลงในชามเล็กๆ ทีละฟอง จากนั้นเลื่อนลงในกระทะ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
As พวกเขาปรุงโดยช้อนน้ำมันร้อนลงบนไข่ขาวเพื่อให้ด้านบนอยู่ตัว เมื่อขอบด้านนอกทึบแสง ให้ลดไฟลง ปิดฝาและปล่อยให้ฝากักไอน้ำไว้
ค่อยๆ ปรุงด้านบนหรือค่อยๆ เทน้ำมันร้อนหนึ่งช้อนเต็มลงบนไข่แดง และทำต่อไปจนกว่าไข่จะได้ความสุกตามที่คุณต้องการ
เสิร์ฟไข่ดาวพร้อมซอสเผ็ดๆ ด้านบน และพาสต้า a la Manteca ที่ปรุงสดใหม่อีกชิ้น (พาสต้าปรุงสุกที่คุณชอบและทาเนย) หากคุณต้องการ!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
ไข่ดาวง่ายๆ
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
คำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ตอกไข่แต่ละฟองลงในชามเล็กๆ ทีละฟอง จากนั้นเลื่อนลงในกระทะ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- ขณะที่ปรุง ให้ตักน้ำมันร้อนใส่ไข่ขาวเพื่อให้ด้านบนเซ็ตตัว เมื่อขอบด้านนอกทึบแสง ให้ลดไฟลง
- ปิดฝาและปล่อยให้ฝากักไอน้ำไว้ แล้วค่อยๆ ปรุงด้านบนหรือค่อยๆ เทน้ำมันร้อนลงบนไข่แดงอย่างระมัดระวัง และทำต่อไปจนกว่าไข่จะได้ความสุกตามที่คุณต้องการ
- เสิร์ฟไข่ดาวพร้อมซอสเผ็ดเล็กน้อยที่ด้านบน และพาสต้า a la Manteca ที่ปรุงสดใหม่ด้านข้าง (พาสต้าปรุงชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบ ทาเนย) หากคุณต้องการ!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน