กำลังมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมอสซาเรลลาชีสทอดแบบดั้งเดิมอยู่ใช่ไหม? มองไม่ไกลไปกว่านี้ สูตรมอสซาเรลล่าชีสสติ๊กโฮมเมดเพื่อสุขภาพและแสนง่ายนี้! ชีสแท่งอบแทนการทอด กรอบ อร่อย และทำง่าย
ด้วยเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศเคลือบรสชาติดี และมอสซาเรลลาชีสละลายที่เหนียวเหนอะหนะ รับรองว่าจะต้องถูกใจใครก็ตามที่กำลังมองหาของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าพึงพอใจอย่างแน่นอน
และส่วนที่ดีที่สุด? ทำจากส่วนผสมที่มีประโยชน์และสามารถเก็บไว้รับประทานในภายหลังได้อย่างง่ายดาย อ่านสูตรและเคล็ดลับการเก็บรักษาต่อ
วิธีทำมอสซาเรลล่าชีสแบบแท่ง
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
รวมเกล็ดขนมปังทั้งสองลงในจานตื้นเพื่อผสมและพักไว้ ในจานตื้น ให้ผสมแป้ง ปาปริก้า เกลือ พริกป่น และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ ปัดไข่และผงกระเทียมลงในจานตื้นอีกใบแล้วพักไว้
โดยให้มอสซาเรลลาชีสครั้งละ 1 ชิ้น ขุดส่วนผสมแป้ง จุ่มส่วนผสมไข่ ปล่อยให้ไข่ส่วนเกินหยดกลับเข้าไปในชาม และชุบเกล็ดขนมปังป่น
ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งโดยจุ่มส่วนผสมไข่อีกครั้ง จากนั้นให้เกล็ดขนมปังอีกครั้ง (ใช้มือข้างหนึ่งกับส่วนผสมของแห้งและอีกมือกับส่วนผสมของเปียก) วางแท่งชีสบนถาดอบ
ทำซ้ำการจุ่มแท่งชีสลงในไข่และส่วนผสมเกล็ดขนมปังเพื่อเคลือบเป็นครั้งที่สอง ปิดฝาและแช่แข็งจนแข็งประมาณ 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. วางมอสซาเรลล่าสติ๊กบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
จัดเรียงมอสซาเรลลาสติ๊กที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วเป็นชั้นเดียว แล้วเคลือบด้วยสเปรย์ปรุงอาหารน้ำมันมะกอกให้ทั่ว วางไว้บนตะแกรงกลางของเตาอบแล้วอบ จนเป็นสีทองประมาณ 9 ถึง 11 นาที
ย้ายชีสอบใส่จานและเสิร์ฟพร้อมกับ ซอสมารินาร่าโฮมเมด. สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- มักกะโรนีกับชีส
- ขนมปังโซดาชีส
- แซนวิชแฮมและชีสย่าง
- ขนมปังข้าวโพดกับชีสและเมล็ดโป๊ยกั๊ก
- ม้วนอาหารค่ำข้าวโพดยัดไส้ชีส
ตำรับ
มอสซาเรลล่าชีสแบบแท่งอย่างง่าย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 4 oz เกล็ดขนมปัง Panko ธรรมดา หรือตามความจำเป็น
- 4 oz ขนมปังธรรมดาหรือเศษขนมปังธรรมดา หรือตามความจำเป็น
- 1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสอิตาเลียนโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนู
- ¼ ช้อนชา พริกไทยดำ
- ¼ ช้อนชา พริกป่นป่น
- ¼ ช้อนชา ผงกระเทียม
- 2 มอสซาเรลลาชีสพาสเจอร์ไรส์ (16 ออนซ์) หั่นเป็นแท่งขนาด 4 คูณ XNUMX/XNUMX นิ้ว
- 4 ไข่ขนาดใหญ่ , ตี
- ½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- สเปรย์น้ำมันปรุงอาหารน้ำมันมะกอกสำหรับเคลือบแท่งชีส
- 4 ถ้วย ซอส Marinara โฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า
คำแนะนำ
- รวมเกล็ดขนมปังทั้งสองลงในจานตื้นเพื่อผสมและพักไว้ ในจานตื้น ให้ผสมแป้ง ปาปริก้า เกลือ พริกป่น และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ ปัดไข่และผงกระเทียมเข้าด้วยกันในจานตื้นอีกใบแล้วพักไว้
- ทำงานกับมอสซาเรลลาครั้งละ 1 ชิ้น ขุดส่วนผสมแป้ง จุ่มลงในส่วนผสมไข่ ปล่อยให้ไข่ส่วนเกินหยดกลับเข้าไปในชาม และเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังผสม ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งโดยจุ่มส่วนผสมไข่อีกครั้งตามด้วยการจุ่มเกล็ดขนมปังอีกครั้ง (ใช้มือข้างหนึ่งกับส่วนผสมของแห้งและอีกมือกับส่วนผสมของเปียก) วางแท่งชีสบนถาดอบ
- ทำซ้ำการจุ่มแท่งชีสลงในส่วนผสมไข่และเศษขนมปังเพื่อเคลือบเป็นครั้งที่สอง ปิดฝาและแช่แข็งจนแข็งประมาณ 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. วางมอสซาเรลล่าสติ๊กบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment จัดเรียงมอสซาเรลลาสติ๊กชุบเกล็ดขนมปังเป็นชั้นเดียวแล้วเคลือบให้ทั่วด้วยสเปรย์ปรุงอาหารน้ำมันมะกอก
- วางบนตะแกรงกลางของเตาอบ อบจนเป็นสีทองประมาณ 9 ถึง 11 นาที ย้ายชีสอบใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอส Marinara โฮมเมด สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน