หากคุณกำลังมองหาไอเดียมื้อเย็นที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรไส้กรอกและผักแผ่นนี้อาจตอบโจทย์คุณได้! สูตรนี้รับรองว่าถูกใจคนดูแน่นอน!
จานนี้มีรสชาติอร่อยและเต็มไปด้วยสารอาหาร ประกอบด้วยไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด พริกหยวกและหัวหอมหลากสีสัน
นอกจากนี้ ยังทำง่ายและพร้อมรับประทานได้อย่างรวดเร็ว จึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ยุ่งวุ่นวาย
วิธีทำไส้กรอกและผัก
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. ปิ้งขนมปังบนกระทะเป็นเวลา 5 นาที กันไว้. ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 425 องศา F. วางแผ่นอบที่ขอบด้วยกระดาษ parchment
กระจายพริกและหัวหอมลงบนถาด ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ กระเทียม และพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางไส้กรอกไว้ในและรอบๆ ผัก
อบจนหัวหอมโปร่งแสงและนุ่ม พริกจะนิ่มและไหม้เกรียมเป็นจุดๆ และไส้กรอกสุกเต็มที่ประมาณ 25 ถึง 30 นาที โดยพลิกผักไปครึ่งหนึ่งระหว่างการปรุงอาหาร
ทามายองเนสแต่ละม้วน จากนั้นวางไส้กรอกและผักลงไป ราดซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดด้านบน หรือเสิร์ฟด้านข้างก็ได้หากต้องการ สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- ไส้กรอก
- ไส้กรอกขนมปังข้าวโพดบรรจุ
- ไส้กรอกและสมุนไพรบรรจุ
- ไส้กรอกอาหารเช้าเบอร์ริโตส
- ไส้กรอกอิตาเลี่ยน
ตำรับ
ไส้กรอกและผักแผ่นง่าย ๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 6 ลิงค์ไส้กรอกอิตาเลี่ยนร้อนหรือหวาน
- 1 สีแดงขนาดใหญ่ พริกหยวกสีเหลืองและ/หรือสีส้ม
- ก้าน เมล็ดและหั่นบาง ๆ
- 1 พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่ ก้าน เมล็ด และหั่นบาง ๆ
- 1 หัวหอมสีแดงหรือสีเหลืองขนาดใหญ่ ผ่าครึ่งและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์ , เพื่อลิ้มรส
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ , เพื่อลิ้มรส
- ¼ ช้อนชา กระเทียมเม็ด
การประกอบไส้กรอกและผัก:
- 6 โฮกี้โรล
- มายองเนส
- ซอสมะเขือเทศ
- มัสตาร์ด
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. ปิ้งขนมปังบนกระทะเป็นเวลา 5 นาที กันไว้. ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 425 องศา F. วางแผ่นอบที่ขอบด้วยกระดาษ parchment
- กระจายพริกและหัวหอมลงบนถาด ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ กระเทียม และพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางไส้กรอกไว้ในและรอบๆ ผัก
- อบจนหัวหอมโปร่งแสงและนุ่ม พริกจะนิ่มและไหม้เกรียมเป็นจุดๆ และไส้กรอกก็สุกจนหมดเป็นเวลาประมาณ 25 ถึง 30 นาที โดยกลับด้านผักไปครึ่งหนึ่งระหว่างการปรุงอาหาร
การประกอบไส้กรอกและผัก:
- ทามายองเนสแต่ละม้วน จากนั้นวางไส้กรอกและผักลงไป ราดซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดด้านบนหากต้องการ หรือเสิร์ฟที่ด้านข้าง สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในการจัดเก็บ: ปล่อยให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องก่อน จากนั้นย้ายของที่เหลือใส่ภาชนะสุญญากาศและแช่เย็นไว้นานถึงสามวัน หากคุณมีเส้นไส้กรอกที่เหลือ ทางที่ดีควรเก็บแยกจากผักเพื่อป้องกันไม่ให้เปียกเกินไป
- ในการอุ่นเครื่อง: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และโอนปริมาณที่เหลือที่ต้องการลงในจานอบหรือถาดอบ ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดแล้วอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนร้อน
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน