กระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วยสตูว์ไก่เกาหลีรสเผ็ดที่แสนสบาย เต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้านและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับยามเย็นที่อากาศหนาวเย็นหรือเมื่อใดก็ตามที่คุณกระหายอาหารรสจัดจ้าน
วิธีทำสตูว์ไก่เกาหลีรสเผ็ด
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
รวมซีอิ๊วลดโซเดียม ซีอิ๊วรสเห็ด น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว น้ำตาล โคชูจัง น้ำมันงา น้ำซุปไก่ และพริกแดงป่นลงในชามขนาดเล็ก กันไว้.
ความร้อน 4 น้ำมันถั่วลิสง 12.7 ช้อนโต๊ะใน nonstick 2 ควอร์ตบนไฟร้อนปานกลาง ทอดไก่ให้เหลืองทั้งสองด้าน เพิ่มกระเทียมและขิงแล้วปรุงเป็นเวลา XNUMX นาที
เพิ่มส่วนผสมมันฝรั่ง แครอท หัวหอม และซอส นำไปต้ม. เติมน้ำเดือด 2 ถ้วยแล้วลดเป็นไฟเคี่ยว ปิดฝาแล้วปรุงจนผักนิ่มและไก่สุก ประมาณ 45 นาที
ผัดหัวหอมสีเขียว ลิ้มรสสตูว์ไก่เกาหลีรสเผ็ดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น เสิร์ฟสตูว์ไก่เกาหลีรสเผ็ดโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ สนุก! จับคู่สตูว์กับความสมบูรณ์แบบของเรา ข้าวสีขาว.
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
สตูว์ไก่เกาหลีรสเผ็ดง่าย
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 5 ปอนด์ ไก่ , ขา ต้นขา และอก (ไม่มีปีก) หั่นเป็น 8 ชิ้น ทิ้งกระดูกสันหลังทิ้ง ฉันใช้น่องไก่
- 1 lb มันฝรั่งสีแดง (ขนาดใหญ่ประมาณ 3 ชิ้น) หรือมันฝรั่งสีทองยูคอน หั่นเป็นชิ้นขนาด 1-XNUMX/XNUMX นิ้ว
- 4 แครอทใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-½ นิ้ว
- 2 หัวหอมสีเหลืองขนาดใหญ่ ,หั่นเป็นชิ้นขนาด 1-½ นิ้ว
- 10 กระเทียมกลีบ , หั่นแล้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ ขิงสด , ขูด
- 4 ช้อนโต๊ะ ''Gochujang'' น้ำพริกแดงหมักเกาหลี , ปรับรสชาติได้
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วลดโซเดียม
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำรสเห็ดหรือซีอิ๊วดำ
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดโกชูการุ (เกล็ดพริกแดงเกาหลี) หรือพริกแดงป่น
- 1 ช้อนชา คนอร์ น้ำซุปรสไก่บด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว
- 1 ช้อนชา น้ำมันงา
- 1 ถ้วย ของน้ำเดือด
- 6 หัวหอมเขียว , หั่นแล้ว
คำแนะนำ
- รวมซีอิ๊วลดโซเดียม ซีอิ๊วรสเห็ด น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว น้ำตาล โคชูจัง น้ำมันงา น้ำซุปไก่ และพริกแดงป่นลงในชามขนาดเล็ก กันไว้.
- อุ่นน้ำมันถั่วลิสง 4 ช้อนโต๊ะใน nonstick 12.7 ควอร์ตบนไฟร้อนปานกลาง ทอดไก่ให้เหลืองทั้งสองด้าน เพิ่มกระเทียมและขิงแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที ใส่มันฝรั่ง แครอท หัวหอม และส่วนผสมซอส นำไปต้ม. เติมน้ำเดือด 2 ถ้วยแล้วลดเป็นไฟเคี่ยว ปิดฝาและปรุงจนผักนิ่มและไก่สุกประมาณ 45 นาที
- ผัดหัวหอมสีเขียว ลิ้มรสและปรับเครื่องปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น เสิร์ฟโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวสับ สนุก! จับคู่สตูว์ไก่เกาหลีรสเผ็ดกับข้าวขาวที่สมบูรณ์แบบของเรา
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน