กำลังมองหาอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อยที่ทำง่ายและอัดแน่นไปด้วยสารอาหารอยู่ใช่ไหม? มองไม่ไกลจากมัฟฟินผักโขมเหล่านี้!
ด้วยผักโขมสด มอสซาเรลลาชีสครีม และไข่ฟู มัฟฟินรสเผ็ดเหล่านี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ ส่วนผสมง่ายๆเช่น แป้งเลี้ยงตัวเอง, นมสด และ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ปรุงเป็นอาหารเช้าหรือบรันช์ในวันธรรมดาได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
วิธีทำมัฟฟินผักโขม
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 350°F และทาจาระบี a (24)ถาดอบมัฟฟิน ดีบุกพร้อมสเปรย์ทำอาหาร อุ่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในกระทะ nonstick ขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง และปรุงหัวหอมจนนุ่มประมาณ 5 ถึง 7 นาที เพิ่มผักโขมและปรุงอาหารจนร่วงโรยอีก 2 นาที ปัดไข่ นม และพริกไทยดำป่นลงในชามใบใหญ่ ผัดส่วนผสมผักที่ปรุงสุก ต้นหอม และมอสซาเรลลาชีส
ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปจนเข้ากัน และมอสซาเรลลาชีส เทส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ อบผักโขมและมัฟฟินไข่จนสุกและเป็นสีทอง 25 ถึง 30 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วเก็บในตู้เย็นในภาชนะสุญญากาศจนกว่าจะพร้อมรับประทาน สนุก!!!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
มัฟฟินผักโขมและไข่ง่าย ๆ
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 400 g (4 ถ้วย) แป้ง self-raising ร่อนแล้ว
- 500 ml (2 ถ้วย) นมสดอุณหภูมิห้อง
- 4 ไข่ , อุณหภูมิห้อง
- 250 g มอสซาเรลล่าชีส , หั่น
- 1 หัวหอม , หั่นแล้ว
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 พวงหัวหอมสีเขียว , สับละเอียด
- 340 g ผักโขมสด
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ , เพื่อลิ้มรส
- ¼ ช้อนชา เกลือโคเชอร์ , เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350°F และทาถาดอบมัฟฟิน (24) ด้วยสเปรย์ทำอาหาร อุ่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในกระทะ nonstick ขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง และปรุงหัวหอมจนนุ่มประมาณ 5 ถึง 7 นาที เพิ่มผักโขมและปรุงอาหารจนร่วงโรยอีก 2 นาที
- ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ นม และพริกไทยดำป่น ผัดส่วนผสมผักที่ปรุงสุก ต้นหอม และมอสซาเรลลาชีส ใส่แป้ง self-raising ที่ร่อนไว้ลงไปจนเข้ากัน และมอสซาเรลลาชีส เทส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้
- อบมัฟฟินผักโขมและไข่จนสุกผ่านและเป็นสีทอง 25 ถึง 30 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วเก็บในตู้เย็นในภาชนะสุญญากาศจนกว่าจะพร้อมรับประทาน สนุก!!!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในการจัดเก็บ: มัฟฟินผักโขม ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงนำไปใส่ภาชนะและแช่เย็นไว้ได้นานถึง 4 วัน คุณสามารถแช่แข็งมัฟฟินได้นานถึง 3 เดือน โดยห่อไว้ในห่อพลาสติกแล้วนำไปใส่ในภาชนะที่สามารถแช่แข็งได้หรือถุงแช่แข็ง
- ในการอุ่นเครื่อง: นำมัฟฟินออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มีอุณหภูมิห้อง หากต้องการอุ่นไมโครเวฟ ให้นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงประมาณ 30-60 วินาที หรือจนร้อน หากต้องการอุ่นในเตาอบ ให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) วางมัฟฟินบนถาดอบ และอบประมาณ 5-10 นาทีหรือจนร้อนทั่ว เวลาในการอุ่นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของมัฟฟินและไมโครเวฟหรือเตาอบ ดังนั้นควรปรับเปลี่ยนตามความจำเป็น
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน