กำลังมองหาสูตรสลัดคลาสสิกและอร่อยที่ทำง่ายที่บ้านอยู่ใช่ไหม? ไม่ต้องมองไปไกลกว่าสูตรซีซาร์สลัดนี้! สลัดนี้เป็นอาหารจานโปรดตลอดกาลที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส เช่น ผักกาดโรเมนกรอบ น้ำสลัดซีซาร์ครีม พาร์เมซานชีสขูดใหม่ๆ และกรูตองกรุบกรอบ
คุณสามารถทำสลัดคุณภาพระดับภัตตาคารได้ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ในเวลาไม่นาน ทำไมไม่ทำซีซาร์สลัดที่บ้านวันนี้และสร้างความประทับใจให้เพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยทักษะการทำอาหารล่ะ?
วิธีทำซีซาร์สลัด
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ในชามขนาดกลาง ผสมกระเทียม, แอนโชวีเพสต์, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด Dijon และซอส Worcestershire เข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส, Parmigiano-Reggiano, เกลือ และพริกไทย แล้วตีให้เข้ากัน
ลิ้มรสและปรับตามความชอบของคุณ เก็บในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้
(น้ำสลัดนี้จะอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์) วางผักกาดหอมลงในชามใบใหญ่ เพิ่มพาร์เมซานและขนมปังกรอบ โยนได้ดี
เสิร์ฟบนจานสลัดแต่ละจาน ราดด้วยน้ำสลัด และคนให้เข้ากันหรือเสิร์ฟข้าง ๆ โรยชีส Parmigiano-Reggiano หรือ Parmesan และขนมปังกรอบที่โกนไว้ในแต่ละส่วน สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
ซีซาร์สลัดง่ายๆ
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- น้ำผลไม้จากมะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก
- 2 กระเทียมกลีบเล็ก สับละเอียด
- 1 ช้อนชา วางปลาแอนโชวี่
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon เรียบ
- 1 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์
- 1 ถ้วย มายองเนส เช่น Hellmann's Real
- ½ ถ้วย ชีส Parmigiano-Reggiano หรือชีส Parmesan ที่โกนหรือขูดสดๆ
- ¼ ช้อนชา เกลือโคเชอร์ , เพื่อลิ้มรส
- ¼ ช้อนชา พริกไทยดำ , เพื่อลิ้มรส
สำหรับซีซาร์สลัด:
- 1 ผักกาดหอมโรเมนหัวใหญ่ ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ถึง 2 นิ้ว
- ⅓ ถึง ½ ถ้วย Parmesan โกนสดหรือหั่นฝอยบวกเพิ่มสำหรับปรุงแต่ง
- 2 ถ้วย croutons , เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- สำหรับน้ำสลัด: ในชามขนาดกลาง ผสมกระเทียม, แอนโชวี่เพส, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด Dijon และซอสวูสเตอร์เข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส, Parmigiano-Reggiano, เกลือ และพริกไทย แล้วตีให้เข้ากัน ลิ้มรสและปรับตามความชอบของคุณ
- เก็บในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมใช้ (น้ำสลัดนี้สามารถเก็บได้ดีในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์)
- สำหรับสลัด: วางผักกาดหอมลงในชามใบใหญ่ เพิ่มพาร์เมซานและขนมปังกรอบ โยนได้ดี
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน