Torrejas, инчунин бо номи Torrijas маълум аст, як нусхаи оддии лотинии вудкои фаронсавӣ аст, ки онро танҳо бо чанд компонент сохтан мумкин аст. Он барои наҳории зуд ва осон, наҳорӣ ё шириниҳо беҳтарин аст. Tвай асосйредиентҳо нон, тухм, шир ва дорчин мебошанд.
Бо вуҷуди ин, шумо метавонед онро бо илова кардани компонентҳои иловагӣ мувофиқи хоҳиши худ танзим кунед.
Бо шарбати панкаки худсохти мо, шири моеъ ё шарбати хордор резед ва дар боло бо кабуд, Клубничка ва равғани асал барои наҳории лазиз, ки барои шоми пасха комил аст, резед.😋
Ҷаҳиш ба:
Чӣ тавр Torrejas сохтан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 250⁰F пешакӣ гарм кунед. Дар дохили як сими пухтупаз ҷойгир кунед 18-ба-13-дюймаи варақ; ҷудо кунед. Нонро ба ¾-дюймаи ғафсӣ буред ва як сӯ гузоред.
Шири бухоршуда, тухм, экстракти ванилин, nutmeg, дорчин ва шакар қаҳварангро дар як косаи миёна омехта кунед. То он даме, ки омехта якхела шавад, тақрибан 1 дақиқа.
Ба як табақ наонқа рехт. Якчанд буридаи нонро дар омехтаи қаймоқ ҷойгир кунед ва бигзоред, ки онро тар кунед, баъзан то сер шудан, вале наафтад, тақрибан аз 1 то 2 дақиқа, вобаста аз он, ки вудкои фаронсавии худро то чӣ андоза тарӣ дӯст медоред (кӯшиш кунед, ки аз ҳад зиёд сер накунед).
1-½ қошуқ равғани авокадо ва 1-½ қошуқи равғани намакро дар як табақи хеле калон дар гармии миёна гарм кунед; Равғани гудохтаро дар атрофи табақ гардед.
Вақте ки он ба қаҳваранги тиллоӣ шурӯъ мекунад, он барои нон омода аст. Нони таршударо илова кунед ва аз ҳар тараф то қаҳваранг 3-4 дақиқа пухтан кунед.
Тостҳои пухтаи фаронсавӣ дар як табақи варақ ҷойгир кунед ва онро дар танӯр гарм нигоҳ доред. Нони боқимонда тар кардашударо бирён кунед, то он даме, ки ҳамааш пухта шавад, равғани намак ва равғани авокадо илова кунед. Бо шарбати хордор, консервҳои мевагӣ ва/ё шакари қаннодӣ гарм хизмат кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани шарбати панкейк дар хона
Дар як косаи хурд, шакар қаҳваранг, равған, намак, шарбати ҷуворимакка ва обро омехта кунед ва напазед.
Гармро то миёна-паст кам кунед ва доим омехта кунед, то шакари қаҳваранг пурра об шавад ва шарбат ғафс шавад, тақрибан 6 то 8 дақиқа (дар вақти хунук шудан он бештар ғафс мешавад).
Аз гармо дур кунед, экстракт ванилинро илова кунед. Бигзор комилан хунук шавад. Шарбатро ба як контейнери ҳавоӣ барои нигоҳдорӣ интиқол диҳед. Шарбати панкейки хонагӣ метавонад то 1 моҳ дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Барои аз нав гарм кардан, дар фосилаи 10 то 15 сония печида, дар байни он то гарм шудан омехта кунед.
Шарҳ: Гарчанде ки шарбати ҷуворимаккаи сабук талаб карда намешавад, ман тавсия медиҳам, ки онро истифода баранд, зеро он консентратсияи ғафс, мазза ва тобнокро илова мекунад. Он инчунин ба пешгирии кристаллизатсия кӯмак мекунад ва имкон медиҳад, ки шарбат шарбат боқӣ монад.
Дорухатҳои марбут:
- Панири анҷир ва Рикотта тост
- Лавҳаи Панҷ вудкои фаронсавӣ
- Тостҳои фаронсавӣ
- Шарбати панкейк дар хона
ресепт
Манораҳои осон
компонентњо
- 1 нони калон , brioche, ё ягон нони ғафс бурида ё Crusty French.
- 6 тухмҳои калон , ҳарорати хонагӣ
- 1-½ пиёлаҳо шири бухоршуда ё ниму ним
- 2 tablespoons шакар Браун равшан , шакар сафед, ё асал
- 2 қошуқчаҳо дорчин замин
- ¼ қошуқи чормағз навҷамъовардашуда
- 1 tablespoon экспресс чист
- ¼ қошуқи намак косер
- Равғани намакин , мувофики зарурат
- Равғани афғонӣ , мувофики зарурат
Барои шарбати панкаки худсохти
- 2 пиёлаҳо шакар Браун равшан
- ¼ коса шарбати ҷуворимакка, асал ё шарбати хордор ихтиёрӣ
- 1 коса об
- ¼ қошуқи намак косер
- 1 қошуқи экспресс чист
- 1 пӯшанд (113г) равғани намакзада
Барои хизмат бо:
- Шарбати хордор ё шарбати муқаррарӣ
- Консервҳои мевагӣ ё меваҳои тару тоза ба монанди кабуд , Клубничка ва гайра
- Шакар хокаи аз кӯзашуда
Дастурамал
Барои Torrejas:
- Танӯрро то 250⁰F пешакӣ гарм кунед. Дар дохили табақи варақи 18x13-дюймаи сими пухтупаз ҷойгир кунед; ҷудо кунед. Нонро ба ¾-дюймаи ғафсӣ буред ва як сӯ гузоред.
- Дар як косаи миёна, шири бухоршуда, тухм, экстракти ванилин, чормағз, дорчин ва шакар қаҳваранг омехта кунед. То он даме, ки омехта якхела шавад, тақрибан 1 дақиқа. Ба як табақ наонқа рехт.
- Якчанд буридаи нонро дар омехтаи қаймоқ ҷойгир кунед ва бигзоред, ки онро тар кунед, баъзан то сер шудан, вале наафтад, тақрибан аз 1 то 2 дақиқа, вобаста аз он, ки вудкои фаронсавии худро то чӣ андоза тарӣ дӯст медоред (кӯшиш кунед, ки аз ҳад зиёд сер накунед).
- 1-½ қошуқ равғани авокадо ва 1-½ қошуқи равғани намакро дар як табақи хеле калон дар гармии миёна гарм кунед; равғани гудохтаро дар атрофи табақ чарх занед; вақте ки он ба қаҳваранги тиллоӣ шурӯъ мекунад, он барои нон омода аст. Нони таршударо илова кунед ва аз ҳар тараф то қаҳваранг 3-4 дақиқа пухтан кунед.
- Тостҳои пухтаи фаронсавӣ дар як табақи варақ ҷойгир кунед ва онро дар танӯр гарм нигоҳ доред. Нонҳои боқимондаи таркардашударо бирён кунед, то он даме, ки ҳамааш пухта шавад, равғани намак ва равғани авокадо илова кунед. Бо шарбати хордор, консервҳои мевагӣ ва/ё шакари қаннодӣ гарм хизмат кунед.
Барои шарбати панкаки хонагӣ:
- Дар як косаи хурд, шакар қаҳваранг, равған, намак, шарбати ҷуворимакка ва обро омехта кунед ва ба напазед. Гармро то миёна-паст кам кунед ва доим омехта кунед, то шакари қаҳваранг пурра об шавад ва шарбат ғафс шавад, тақрибан 6 то 8 дақиқа (дар вақти хунук шудан он бештар ғафс мешавад). Аз гармо дур кунед, экстракт ванилинро илова кунед.
- Бигзор комилан хунук шавад. Шарбатро ба як контейнери ҳавоӣ барои нигоҳдорӣ интиқол диҳед. Алмибарро дар яхдон то 1 мох нигох доштан мумкин аст. Барои аз нав гарм кардан, дар фосилаи 10 то 15 сония печида, дар байни он то гарм шудан омехта кунед. Эзоҳ: Ҳарчанд шарбати ҷуворимаккаи сабук талаб карда намешавад, ман тавсия медиҳам, ки онро истифода барам, зеро он консентратсияи ғафс, мазза ва дурахшонро илова мекунад. Он инчунин ба пешгирии кристаллизатсия кӯмак мекунад ва имкон медиҳад, ки шарбат шарбат боқӣ монад.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.