Banana Muffins are one of my children's favorite breakfast foods. They enjoy the moist, cake-like texture and slight sweetness they provide as a breakfast treat to start the day.
Banana muffins can be prepared in various ways, but this Banana muffin with Streusel Topping is one of our favorites!
Чӣ тавр тайёр кардани маффинҳои бананӣ
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Ордро бо дорчин ва қанд дар як косаи миёна омехта кунед. Бо дастони худ, равғанро ба омехта молед, то он даме ки омехта шавад, онро ба пораҳои хурд пахш кунед. То хунукшуда ях кунед, тақрибан 5 дақиқа.
Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Як табақи 12-косаро бо коғаз пӯшонед ё як табақи муффини стандартиро бо он пошед дорупошии нонпазӣ бо орд. Ордро бо дорчин, хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазӣ дар дигар косаи миёна гузаронед.
Дар миксер стенд, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равғанро бо қанд ва намак бо суръати миёна то он даме, ки пухтупаз, тақрибан 5 дақиқа мезанед.
Тухмҳоро алоҳида латукӯб кунед, сипас ба банан, сметана ва ванилинро кӯфта кунед. Паҳлӯҳои косаро пошед, пас компонентҳои хушкро илова кунед ва то он даме, ки омехта шавед.
Бо истифода аз як косаи калони яхмос, хамирро ба пиёлаҳои муффинии омодашуда тақрибан ¾ пур кунед. Барои тоза кардани ҳубобҳои ҳаво, табақро ба рӯи тахта чанд маротиба пахш кунед; бо болопӯши хунукшуда боло. То он даме, ки дандоншикане, ки дар маркази маффин гузошта шудааст, тоза берун шавад, тақрибан аз 25 то 27 дақиқа. Маффинҳоро ба рахи сим интиқол диҳед, то хунук шавад.
Дорухатҳои марбут:
- Банан Мини Шоколад Чип Muffins
- Маффинҳои банании шоколадӣ
- Торти банании часпанда
- Маффинҳои чормағзи банан
- Мониа Банан
ресепт
Easy Banana Muffins
Tools
компонентњо
Барои маффинҳои бананӣ
- 220 g (1-⅔ пиёла) орди ҳамамақсад қошуқ, ҳамвор ва аз ғалфшуда
- 1 қошуқи хокаи хамирмоя
- 1 қошуқи содаи таомпазӣ
- ¼ қошуқи намак косер
- 1 пӯшанд (8 қошуқ) равғани намакзада, ҳарорати хонагӣ, ё равғани авокадо; озод ҳис кунед, ки ҳар гуна равғани хушбӯи нейтралиро истифода баред.
- ¾ коса шакар гулдор
- 2 tablespoons шакар Браун равшан
- 2 тухмҳои калон , ҳарорати хонагӣ
- 1 коса бананҳои пухта , аз 2 то 3 бананҳои миёна
- 1 tablespoon экспресс чист
- ½ қошуқи дорчини заминии Сайгон
- ⅓ коса сметана ё йогурти оддӣ (Фарбеҳи пурра ё камравған)
Барои болопӯши Streusel:
- 30 g (¼ коса) орди ҳама таъинот
- 2 tablespoons равған резед , ҳарорати хонагӣ
- 64 g (4 қошуқ) шакар қаҳваранг сабук
- 61 g (4 tablespoons) шакар дона
- ½ қошуқи дорчин замин
Дастурамал
Барои болопӯши Streusel:
- Дар як косаи миёна, ордро бо дорчин ва қанд омехта кунед. Бо дастони худ, равғанро ба омехта молед, то он даме ки омехта шавад, онро ба пораҳои хурд пахш кунед. То хунукшуда ях кунед, тақрибан 5 дақиқа.
Барои маффинҳои бананӣ:
- Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Як табақи маффинии 12-косаро бо коғаз пӯшонед ё ба табақи маффинии стандартӣ бо дорупошии нонпазӣ бо орд пошед.
- Дар дигар косаи миёна, ордро бо дорчин, хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазӣ якҷоя кунед. Дар як миксере, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равғанро бо қанд ва намак бо суръати миёна то он даме, ки пухтупаз, тақрибан 2 дақиқа мезанед.
- Тухмҳоро як-як кӯфта, баъд ба банан, сметана ва ванилинро мезанед. Паҳлӯҳои косаро пошед, сипас тадриҷан компонентҳои хушкро илова кунед ва то он даме, ки танҳо дохил карда шавад, латукӯб кунед.
- Бо истифода аз як косаи калони яхмос, хамирро ба пиёлаҳои муффинии омодашуда тақрибан ¾ пур кунед. Барои тоза кардани ҳубобҳои ҳаво, табақро ба рӯи тахта чанд маротиба пахш кунед; бо болопӯши хунукшуда боло. То он даме, ки дандоншикане, ки дар маркази маффин гузошта шудааст, тоза берун шавад, тақрибан 25 дақиқа. Маффинҳоро ба рахи сим интиқол диҳед, то хунук шавад.
Заметки
- Ба болои табақи 12 пиёла маффинро бо дорупошӣ пошед ва онро бо лӯлаҳои стандартии кекс пӯшед: Муҳим аст, ки болои табақ пошед, зеро дар сурати накунед, болҳои маффин ба табақ мечаспанд.
- Тухмҳоро як-як илова кунед, то он даме, ки пурра омехта шавад, хуб латукӯб кунед.
- Хамирро аз ҳад зиёд омехта накунед: Оҳиста-оҳиста компонентҳои хушкро ба тар илова кунед ва то он даме, ки омехта шавад, ба осонӣ омехта кунед. Аз ҳад зиёд омехта кардани хамир маффин ба сохтори сахт оварда мерасонад.
- Парво накунед, агар шумо миксер стенд надошта бошед; шумо метавонед ин маффинҳои бананиро танҳо бо як коса ва виск тайёр кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.