Рисолҳои гов як газакҳои болаззат ва маъмули бразилиягӣ ё иштиҳоест, ки ба эмпанадаҳо ё гардишҳо монанданд.
Онҳо тавассути пур кардани хамири қаннодӣ бо омехтаи болаззат аз гӯшти гов, пиёз, қаламфури ва ҳанут, сипас нонпазӣ ва пухтан то қаҳваранг ва қаҳваранг пухта мешаванд.
Ризолҳои гӯшти гов интихоби олӣ барои зиёфатҳо, ҷамъомадҳо ё ҳатто газакҳои зуд ва осон дар хона мебошанд. Шумо метавонед ин эмпанадаҳои болаззатро дар ошхонаатон бо техника ва компонентҳои дуруст ба осонӣ созед.
Чӣ тавр тайёр кардани ризолҳои гов
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Дар як табақ равғани зайтун резед. Гӯшти гов, сирпиёз ва шӯрбои маззаи говро илова кунед - Дар гармии миёна то қаҳваранг ва қаҳваранг пухтан. Бо истифода аз қошуқи чӯбӣ, онро ба қисмҳои баробар тақсим кунед.
(Мудом омехта) Иловаи пиёз ва ќаламфури poblano, ва пухтан то тендер. Хамираи каламфури гарми Гочучанг илова кунед. Тақрибан 1 дақиқа пухтан. Дар parsley бурида абрҳоро. То он даме, ки тамоми моеъ бухор шавад, напазед. Иловаи намак ва ќаламфури (ба мечашонем). Барои омехта кардан омехта кунед.
Шир, булёни мурғ ва майо дар дег дар гармии баланд напазед. Орд илова кунед ва то пайдо шудани хамир сахт омехта кунед. Хамирро ба миксер стенди электрикӣ, ки бо бели миксер муҷаҳҳаз шудааст, табдил диҳед ва то абрешим ва ҳамвор хамир кунед.
(тақрибан 5 дақиқа бо суръати миёна то паст). Як пораи ками хамирро гирифта, як тӯби тенниси андозаи калонро ташкил кунед. Онро дар як диск ҳамвор кунед, миёнаро барои пур кардан холӣ кунед. Як қошуқи пурро ба маркази хамир гузоред.
Хамирро дар атрофи пуркунӣ пӯшида пахш кунед ва онро ба шакли ниммоҳ табдил диҳед. (шумо метавонед як коса барои буридани ним моҳ истифода баред). То тамом шудани хамир давом диҳед. Тақрибан 5 тухм, филфил ва 2 қошуқи обро кӯфта кунед.
Рисолҳоро бо омехтаи тухм молед, сипас бо нонрезаҳо пӯшед. Онро дар варақи нонпазӣ гузоред ва пӯшонидани ҳама Рисолҳои худро идома диҳед. Дар як деги калон, равғанро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед.
Рисолҳои говро дар қисмҳо бо рапс ё равғани растанӣ барои пӯшондан бирён кунед ва то қаҳваранги тиллоӣ пухтан. Ризолҳои гови бирёншударо ба табақе, ки бо дастмолҳои коғазӣ пӯшидаанд, ҷойгир кунед.
Баҳра баред!
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Ризолҳои гӯшти гов
компонентњо
Барои пур кардани гӯшти гов:
- 2 Лаблаб Гӯшти қима , лоғар 90/10
- 5 донаҳо сир , майда реза карда мешавад
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 1 tablespoon булон мазза гӯшти гов Норр
- 1 пиёз , дар нимсолаи бурида, ва биносту бурида
- 2 poblano ќаламфури ё ягон ќаламфури болгар , дар нимсола бурида, тухмӣ ва биносту бурида
- 1 Қошуқи Хамираи ќаламфури гарми Гочучанг , ихтиёрӣ
- Кошер Намак (мечашонем)
- Қаламфури сиёҳ хоки пок (мечашонем)
- 1 Куба parsley тару тоза биносту бурида
Барои хамир:
- 2 Буйлони мурғи мукааб
- 2 пиёлаҳо шир
- 2 пиёлаҳо орд дар ҳама ҷо
- 4 Ҷадвалҳо май
Барои пӯшиш:
- Чорчӯбҳо
- 5 тухм
- ½ Қошуқ хокаи сирпиёз
- ½ Қошуқ ќаламфури сиёҳ хоки пок
- Равғани растанӣ барои пухтан
Дастурамал
- Барои пур кардан: Дар як табақ равғани зайтун резед. Гӯшти гов, сирпиёз ва шӯрбои маззаи говро илова кунед - Дар гармии миёна то қаҳваранг ва қаҳваранг пухтан. Бо истифода аз қошуқи чӯбӣ, ба қисмҳои баробар тақсим кунед. (Мудом омехта)
- Иловаи пиёз ва ќаламфури poblano, ва пухтан то тендер. Хамираи каламфури гарми Гочучанг илова кунед. Тақрибан 1 дақиқа пухтан. Дар parsley бурида абрҳоро. То он даме, ки тамоми моеъ бухор шавад, напазед. Иловаи намак ва ќаламфури (ба мечашонем). Барои омехта кардан омехта кунед.
- Барои хамир: Дар деги дар гармии баланд шир, бульёни мурғ ва майо пазед. Орд илова кунед ва то пайдо шудани хамир сахт омехта кунед.
- Хамирро ба миксер стенди электрикӣ, ки бо бели миксер муҷаҳҳаз шудааст, гардонед ва то абрешим ва ҳамвор хамир кунед. (тақрибан 5 дақиқа бо суръати миёна ва паст).
- Барои сохтани Risoles худ: Як пораи ками хамирро гиред ва як тӯби тенниси теннисро ташкил кунед. Онро дар як диск ҳамвор кунед, миёнаро барои пур кардан холӣ кунед. Як қошуқи пурро ба мобайни хамир гузоред.
- Хамирро дар атрофи пуркунӣ пӯшида пахш кунед ва онро ба шакли ниммоҳ табдил диҳед. (шумо метавонед як коса барои буридани ним моҳ истифода баред). То тамом шудани хамир давом диҳед.
- Барои пӯшонидани ризолҳои гови худ: тақрибан 5 тухм, филфил ва 2 қошуқи обро кӯфта кунед. Рисолҳоро бо омехтаи тухм молед, сипас бо нонрезаҳо пӯшед. Онро дар варақи нонпазӣ гузоред ва пӯшонидани ҳама Рисолҳои худро идома диҳед.
- Барои пухтан ризолҳои гов: Дар як деги калон, равғанро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Ризолҳои говро дар қисмҳо бо рапс ё равғани растанӣ барои пӯшондан бирён кунед ва то қаҳваранги тиллоии онҳо пухтан.
- Ризолҳои гови бирёншударо ба табақе, ки бо дастмолҳои коғазӣ пӯшидаанд, ҷойгир кунед. Баҳра баред!
Заметки
Пеш-пеш Барои пеш аз мӯҳлат тайёр кардани ризолҳои гов, аз рӯи рецепт то нуқтаи пухтан риоя кунед; ба ҷои он ки фавран бирён кунед, ризолҳои пӯшидаро то 24 соат дар яхдон нигоҳ доред. Вақте ки барои хизмат омода аст, онҳоро то қаҳваранг резед. Чӣ тавр ях кардан Барои ях кардани ризолҳои гӯшти гов, ризолҳоро бо омехтаи тухм ва нонрезаҳо омода кунед ва пӯшед. Онҳоро дар варақи нонпазӣ бо пергамент то сахт ях кунед. Ба контейнерҳои мӯҳрдор ё халтаҳое интиқол диҳед, ки бо санаи сабтшуда нишон дода шудаанд. Дар яхдон то 3 моҳ нигоҳ доред. Барои пухтан, дар яхдон об кунед ва то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.