Нони фисҳ, ки ҳамчун нони фатир маълум аст, як навъи нонеест, ки бе хамиртуруш тайёр карда мешавад.
Он одатан дар давоми иди Фисҳ хӯрда мешавад, бинобар ин шумо метавонед онро тайёр кунед; Дар ин ҷо як дорухат осон аст, ки онро бо хӯроки Матзо ё крекерҳои Матзо тайёр кардан мумкин аст, гарчанде ки ба шумо лозим меояд, ки крекерҳоро майда-майда кунед.
Дар ҳоле ки он худ аз худ лазиз аст, маззаи онро ҳангоми пур кардани равған ё панири қаймоқ зиёд кардан мумкин аст. Он ҳамчунин метавонад ҳамчун нони сэндвич истифода шавад.
Чӣ тавр тайёр кардани нони Фисҳ
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 400°F пешакӣ гарм кунед ва варақаҳои нонпазии 2х13-дюймаи коғази коғазро гузоред; ҷудо кунед. Агар крекерҳои Матзоро истифода баред, онҳоро пора кунед, ба протсессори хӯрокворӣ (ё блендер) гузоред ва матсоро то майда карда пошед; ба шумо эҳтимолан 18 қуттӣ лозим аст, аммо шумо ҳамаи онҳоро истифода намебаред.
Дар як деги миёна, об, равған, намак ва шакарро напазед. Гармро то ҳадди имкон кам кунед ва хӯроки матзоро илова кунед; бо қошуқи чӯбӣ то яксон омехта кунед ва аз паҳлӯҳои дег дур кунед;
омехта хеле ғафс мешавад. Омехтаро ба як косаи калон интиқол диҳед ва онро тақрибан 10 дақиқа хунук кунед.
Тухми латукӯбшударо каме ба як вақт илова кунед, пас аз ҳар як илова бо қошуқи чӯбӣ хуб омехта кунед, то он даме, ки яксон омехта шавад.
Як косаи калони яхмос ё ду қошуқро истифода баред, то хамирро ба варақҳои нонпазии омодашуда дар масофаи тақрибан 2 дюйм гузоред.
Бо дастони каме равѓаншуда ё тар, хамирро мулоим ба рулча шакл диҳед. Ба болои ҳар як рол хӯроки матзо пошед ва болои онро бо корди тез гузоред.
Нони фисҳро барои 20 дақиқа оҷур кунед, гармиро то 400 дараҷа кам кунед ва то 30 то 40 дақиқа то пуфшуда, пухта ва тиллоӣ пазед.
Интиқол ба симро барои хунук кардан; Хангоми хунук шудани нони иди фисх каме паст шудани он мукаррарист.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Нони фисҳӣ осон
компонентњо
- 350 g (3 пиёла) хӯроки матзо
- 8 тухми калон, заданд , дар ҳарорати хонагӣ
- 1 коса равғани растанӣ
- 2 пиёлаҳо об
- ¾-1 қошуқчаҳо намак косер
- 1-½ tablespoons шакар гранулшуда
Дастурамал
- Танӯрро то 400°F пешакӣ гарм кунед ва варақаҳои нонпазии 2х13-дюймаи коғази коғазро гузоред; ҷудо кунед. Агар крекерҳои Матзо истифода шаванд, онҳоро пора кунед ва ба протсессори хӯрокворӣ (ё блендер) гузоред ва матсоро то майда карда хок кунед; ба шумо эҳтимолан 18 қуттӣ лозим аст, аммо шумо ҳамаи онҳоро истифода намебаред.
- Дар як деги миёна, об, равған, намак ва шакарро омехта кунед ва то напазед. Гармро паст карда, хуроки матзоро илова кунед; бо қошуқи чӯбӣ то яксон омехта кунед ва аз паҳлӯҳои дег дур кунед; омехта хеле ғафс мешавад. Омехтаро ба як косаи калон интиқол диҳед ва онро тақрибан 10 дақиқа хунук кунед.
- Тухми латукӯбшударо каме ба як вақт илова кунед, пас аз ҳар як илова бо қошуқи чӯбӣ хуб омехта кунед, то он даме, ки яксон омехта шавад. Як косаи калони яхмос ё ду қошуқро истифода баред, то хамирро ба варақҳои нонпазии омодашуда дар масофаи тақрибан 2 дюйм гузоред. Бо дастони каме равѓаншуда ё тар, хамирро мулоим ба рулча шакл диҳед. Ба болои ҳар як рол хӯроки матзо пошед ва болои онро бо корди тез гузоред.
- Барои 20 дақиқа оҷур кунед, гармиро то 400 дараҷа кам кунед ва то 30 то 40 дақиқа дарозтар то пухта, пухта ва тиллоӣ пазед. Интиқол ба симро барои хунук кардан; Ин муқаррарӣ аст, ки лӯхтакҳои фисҳ ҳангоми хунук шуданашон каме хомӯш мешаванд.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.