Ин рецепти чошнии помидори осон як чошнии болаззат ва гуногунҷабҳа аст, ки онро дар хӯрокҳои гуногуни Мексика истифода бурдан мумкин аст. Он аз помидорҳои тару тоза, серранос, жалапенос, сир ва кашниз сохта шудааст, ки бо ҳам омехта шуда, чошнии ҷолиб ва каме ҷолибу эҷод мекунанд.
Он метавонад ҳамчун болопӯш барои tacos, enchiladas, ё burritos ё ҳамчун ғӯтонда барои чипҳо истифода шавад. Ин дорухат зуд ва осон аст ва онро ба осонӣ мувофиқи афзалиятҳои табъи шумо танзим кардан мумкин аст. Барои бештар Дипсҳои илҳомбахши Мексика, санҷед Салсаи пухташудаи помидор, Салсаи хонагӣ, Dip Ranch Mexican, ва Дип Квесо Сафед.
Чӣ тавр задан Чошнии помидор
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Пӯстҳоро аз помидорҳо тоза кунед ва дар зери оби хунук бишӯед. Дар як деги миёна 8 пиёла об илова кунед ва онро то напазед. Дар оби ҷӯшон пиёз, серранос, жалапенос ва помидорро илова кунед, сипас то ҷӯшон оваред ва томатилоҳо каме зард ва хеле нарм, вале пош нахӯранд, 8 то 10 дақиқа пухтан. Аз гармо дур кунед ва каме хунук кунед.
Жалапенос, серрано, сирпиёзи майдашуда ва намаки кошерро ба а омехта or processor; оби пухтупазро захира кунед. Барои 5 сония омехта кунед. Помидорро илова кунед ва ба таркиби ноҳамвор омехта кунед.
Дар кашниз омехта кунед ва то ҳамвор омехта кунед, агар salsa хеле ғафс бошад, чанд қошуқи оби пухтупазро илова кунед. Агар истифода шавад, дар шарбати лимӯ омехта кунед. Барои таъм бичашед ва агар лозим бошад, бо намаки кошер танзим кунед. Бигзор онро барои 30 дақиқа гузоред, то мазза инкишоф ёбад.
👀👉Шарҳ: Мо ягон оби иловагӣ намедиҳем; ба ҷои ин, мо консентратсияи salsa Tomatillo бо шарбати лимӯ танзим; агар хоҳед, шумо метавонед оби пухтупазро истифода баред.
Таомҳои бештар аз Мексика илҳомёфта:
- Чӯҷаи осон Quesadilla
- Дип панири хонагӣ
- Какаои гарми Мексика
- Кафеи мексикоӣ де Олла
- Салсаи пухташудаи помидор
- Кремаи лимӯ
- Тортилла ҷуворимакка
- Bolillos Rolls
- Quesadilla бо салати лӯбиё
ресепт
Чошнии помидор
компонентњо
- ½ kg (1 ½ фунт) пурра помидор , пошида ва шуста мешавад
- ½ пиёз хурд
- 2 Қаламфури Jalapeño пойдор
- 2 қаламфури серрано пойдор
- 2 майда дона сирпиёз , шикастанд
- 1 самлл як хӯшаи баргҳои Cilantro , пояҳо хориҷ карда шудаанд
- 1-½ қошуқчаҳо намак косер , мувофики табъ мутобик кунед
- афшура аз ½ оҳак
- оби пухтупаз агар лозим бошад
Дастурамал
- Пӯстҳоро аз помидорҳо тоза кунед ва дар зери оби хунук бишӯед. Дар як деги миёна 8 пиёла об илова кунед ва онро то напазед. Дар оби ҷӯшон пиёз, серранос, жалапенос ва помидорро илова кунед, сипас то ҷӯшон оваред ва томатилоҳо каме зард ва хеле нарм, вале пош нахӯранд, 8 то 10 дақиқа пухтан. Аз гармо дур кунед ва каме хунук кунед.
- Ҷалапенос, серрано, сирпиёзи майдашуда ва намаки кошерро ба блендер ё протсессори хӯрокворӣ интиқол диҳед; оби пухтупазро захира кунед. Барои 5 сония омехта кунед. Помидорро илова кунед ва ба таркиби ноҳамвор омехта кунед. Дар кашниз омехта кунед ва то ҳамвор омехта кунед, агар salsa хеле ғафс бошад, чанд қошуқи оби пухтупазро илова кунед. Барои мазза бичашед ва агар лозим бошад, танзим кунед. Бигзор онро барои 30 дақиқа гузоред, то мазза инкишоф ёбад. Агар истифода шавад, дар шарбати лимӯ омехта кунед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.