Кафе де Олла на танҳо бо маззааш, балки бо хушбӯи худ низ лаззат мебарад. Ин як қаҳваи ширинест, ки бо ҳанутҳои гуногун омода карда шудааст, барои хизмат бо нони ширин беҳтарин аст. Кафе де Олла маъмулан дар деги гил тайёр карда мешавад, аммо деги ғафс ҳам кор мекунад.
Кафе де Олларо чӣ гуна бояд сохт
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Дар як косаи миёна дар гармии миёна, об, пӯсти афлесун, дорчин, пилонсилло (шакар қаҳваранг) ва дона (ихтиёрӣ) илова кунед. Биёваред ба напазед суст, ба шӯр ба пароканда ба piloncillo, барои тақрибан 5 дақиқа.
Аз гармо дур кунед, қаҳваи заминро илова кунед, омехта кунед ва дегро пӯшонед. Бигзор 5 дақиқа ё бештар аз он нишеб кунед, агар шумо маззаи бештарро хоҳед. Қаҳваро ба воситаи филтри маҳинаш ба пиёлаҳо резед ва хизмат кунед.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Кафеи осон де Олла
компонентњо
- 5 пиёлаҳо (1-¼ литр) об
- ⅔ коса қаҳваи бирёншудаи торик , миёна ва дағал
- 75 g (⅓) пилонсилло ё шакар қаҳваранг, вобаста аз он ки шумо шириниро дӯст медоред, бичашед
- 1 чӯби дорчини калони Мексика
- 1 тамоми дона
- 1- ситораи анис
- як дона 3-дюймаи пӯсти афлесун
Дастурамал
- Дар як косаи миёна дар гармии миёна, об, пӯсти афлесун, дорчин, пилонсилло (ё шакар қаҳваранг) ва дона ва анис ситораро илова кунед. Биёваред ба напазед оҳиста, ба шӯр барои пароканда кардани piloncillo.
- Барои тақрибан 5 дақиқа. Аз гармо дур кунед, қаҳваи заминро илова кунед, омехта кунед ва дегро пӯшед. бигзор 5 дақиқа ё бештар аз он нишеб диҳед, агар шумо маззаи бештарро хоҳед. Қаҳваро ба воситаи як филтри ҷарима ба пиёла резед ва хизмат кунед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.