Сидр бо равғани гарми себ як нӯшокии болаззат ва тасаллӣ мебошад, ки барои рӯзҳои хунук ё шомҳои бароҳат дар хона мувофиқ аст.
Ин нӯшокии гарм як дӯстдоштаи классикист, ки шуморо аз дарун гарм мекунад, ки бо омехтаи ҳанутҳои гарм, сидр себи ширин ва равғани равған сохта шудааст.
Пас, хоҳ шумо бо китоби хубе, ки меҳмононро фароғат мекунед ё танҳо дар ҷустуҷӯи тӯҳфаи тасаллӣ ҳастед, сидери гарм бо равғани себ як интихоби афсонавӣ барои пур кардани ҳисси шумо бо бӯи хушбӯй ва маззаи тирамоҳ аст.
Чӣ тавр тайёр кардани сидр бо равғани гарм
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Равғани мулоим, шакар қаҳваранг, дорчин, чормағз, дона ва намакро дар як косаи миёна то омехта омехта кунед. Ба деги калон себи себ ва дорчинро илова кунед, онро дар гармии миёна пазед, ва баъд гармиро то паст гардонед.
Оҳиста-оҳиста омехтаи равғанро илова кунед, то он даме, ки равған гудохта шавад. Аз гармо дур кунед; коняк себ ё ром ҷолибу илова кунед ва кӯфта кунед, то омехта кунед. Сидри равғании гармро ба кӯзаҳо резед. Агар хоҳед, ҳар як хизматро бо чӯбҳои дорчин боло кунед. Гарм хизмат кунед.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Сидр себи равғании осон
компонентњо
- 8 пиёлаҳо сидр себи комилан табиӣ ё шарбати себи бефилтршуда
- 3 калтаки дорчин плюс барои ороиш
- ¼ то ½ коса шакар Браун , мувофики табъ мутобик кунед
- 1-½ қошуқчаҳо дорчин замин
- 1 қошуқи чормағз навҷамъовардашуда
- ¼ қошуқи дона замин
- ⅛ қошуқи намак косер
- 113 g (1 чӯб) равғани намакзада , нарм
- 1 коса Калвадос (коняки себ) ё ромҳои хушбӯй , мувофиқи таъми худ, ихтиёрӣ
Дастурамал
- Бо истифода аз як косаи миёна, равғани мулоим, шакар қаҳваранг, дорчин, чормағз, дона ва намакро то омехта омехта кунед.
- Дар як деги калон, себи себ ва чӯбҳои дорчинро илова кунед, онро дар гармии миёна то пазед, сипас гармиро то пасттар кунед. Оҳиста-оҳиста омехтаи равғанро илова кунед, то он даме, ки равған гудохта шавад. Аз гармо дур кунед; коняки себ ё ром хушбӯй илова кунед ва часпонед, то омехта кунед. Сидри равғании гармро ба кӯзаҳо резед. Агар хоҳед, ҳар як хизматро бо чӯбҳои дорчин боло кунед. Гарм хизмат кунед.
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: Ҳама сидрҳои боқимондаро ба як контейнери ҳавоӣ интиқол диҳед ва онро дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ доред. Вақте, ки шумо омодаед, ки аз он лаззат баред, сидрро дар плита ё дар микроволновка то он даме, ки ҳарорати дилхоҳатон мерасад, гарм кунед. Шумо инчунин метавонед сидрро бо ҳанутҳои иловагӣ, ба монанди дорчин ё чормағз гарм кунед, то маззаро тароват диҳед.
- Барои аз нав гарм кардан: Миқдори дилхоҳи сидрро ба як дегчаи хурд рехт ва дар гармии миёна гарм кунед, гоҳ-гоҳ омехта кунед, то гарм шавад. Интихобан, шумо метавонед онро дар печи печи бо гузоштани он дар як контейнери печи аз печи бехатар дубора гарм кунед ва онро дар фосилаи 30 сония то гарм шудани он гарм кунед ва пас аз ҳар як фосила омехта кунед. Танҳо эҳтиёт шавед, ки сидрро аз ҳад зиёд гарм накунед, зеро он метавонад боиси ҷудо шудани равған гардад. Вақте ки он гарм мешавад, сидрро ба кружкаҳо резед ва лаззат баред!
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.