Салмон Пекан пухтупаз як табақ моҳӣ аст, ки маъмулан бо филҳои лососӣ, ки бо пеканҳо, нонрезаҳои нон ва ҳанут пеш аз пухтан ё пухтан тайёр карда мешаванд.
Пеканҳо ба беруни лосос як таркиби қаҳваранг илова мекунанд, дар ҳоле ки нонрезаҳои нон барои бастани қабати моҳӣ кӯмак мекунанд. Салмӯн Пеканро бо паҳлӯҳои гуногун, аз қабили биринҷ, сабзавоти бирёншуда ё хӯриш пешкаш кардан мумкин аст.
Чӣ тавр пухтан Салмӯн Пекан Crusted
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 450 ° F пешакӣ гарм кунед. Як варақи нонпазии калонҳаҷмро бо фолга гузоред; каме равғани зайтун резед. Дар як косаи хурд хардал, сирпиёз, лимӯ, шарбати лимӯ, розмарин, асал, намаки кошер, ќаламфури хоки сиёҳ ва ќаламфури сурхи майдашударо омехта кунед.
Дар як косаи хурди дигар, панко, пекан ва равғани зайтун омехта кунед. Дар варақи нонпазии омодашуда лососҳои пеканро ҷойгир кунед. Миқдори зиёди омехтаи хардал Диҷонро ба болои ҳар як лосос пошед, сипас ба ҳар як омехтаи панко пошед ва пахш кунед.
Пекани лососии пухтупазро вобаста ба ғафсии моҳӣ тақрибан аз 7 то 10 дақиқа мепазед ё то он даме, ки моҳӣ бо чангак ба осонӣ пора карда шавад. Аз пухтупази лососӣ лаззат баред!
Дорухатҳои марбут:
- Салмӯн пухтаи солим
- Кассероли картошкаи ширин
- Тендерҳои мурғ Crusted Pecan
- Тухми пухта
- Картошка пухта
- Спагетти пухта
ресепт
Салмӯни қаҳварангшудаи осони Пекан
компонентњо
- 6 (6 унсия ҳар як) Фили Салмӯн ё Тилапия, тару тоза ё яхкардашуда (агар филеҳои яхкардаро истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро пеш аз пухтан об кунед)
Барои омехтаи хардал:
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 2 tablespoons Замини сангӣ ё хардал Дижон
- 2 tablespoons равған , гудохта
- 1 дандони сирпиёз , minced ё ¼ қошуқи сирпиёз гранулшуда
- 1 tablespoon лимӯ тару тоза ё шарбати лимӯ
- zest аз 1 лимон ё оҳак
- ½ tablespoon розмари тару тоза , решакан
- 1 tablespoon асал
- ¾ қошуқи намак косер
- ¼ қошуқи ќаламфури хоки хок
- ¼ қошуқи филфили сурх мазлумонро , ба таъми
Барои пӯсти Pecan:
- ½ tablespoons нонрезаҳои оддии панко
- ½ коса чормағз ё пекан , биносту бурида
- 1 tablespoon равғани зайтун барзиёд
Дастурамал
- Танӯрро то 450 ° F пешакӣ гарм кунед. Як варақи нонпазии калонҳаҷмро бо фолга гузоред; равғани зайтунро каме пошед. Дар як косаи хурд, ҳарду намуди хардал, сирпиёз, лимӯ, шарбати лимӯ, розмарин, асал, намаки кошер, ќаламфури хоки сиёҳ ва ќаламфури сурхи майдашударо омехта кунед. Панко, пекан ва равғани зайтунро дар як косаи хурди дигар омехта кунед.
- Салмӯнро дар варақаи нонпазии омодашуда ҷойгир кунед. Миқдори зиёди омехтаи хардал Диҷонро ба болои ҳар як лосос пошед, сипас ба ҳар як омехтаи панко пошед ва пахш кунед. Салмӯни қаҳварангшудаи пеканро вобаста ба ғафсии моҳӣ тақрибан аз 7 то 10 дақиқа ё то он даме, ки моҳӣ бо чангак ба осонӣ пазед. Баҳра баред!
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.