Дар ҷустуҷӯи шӯрбои тасаллӣ ва дилпазире, ки шуморо дар рӯзи хунук гарм мекунад? Ба ин рецепти болаззат Вори Вори Де Полло нигоҳ накунед.
Бо порчаҳои тендерии мурғ, сабзавотҳои гуногуни хушбӯй ва самбӯсаҳои мулоим ва панир аз ҷуворимакка, ин шӯрбо бешубҳа қаноатманд аст. Омезиши ҳанут, гиёҳҳои тару тоза ва шарбати лимӯ ба шӯрбо маззаи дурахшон ва хушбӯй медиҳад, ки барои ҳар вақти сол комил аст.
Илова бар ин, сохтан ва мувофиқи хоҳиши худ танзим кардан осон аст, то шумо метавонед сатҳи гармиро танзим кунед ё компонентҳоро мувофиқи хоҳишатон иваз кунед.
Чӣ тавр Vori Vori de Pollo сохтан мумкин аст
Шарҳ: Дастури пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудааст.
Равғанро дар як калон гарм кунед анбор дар гармии миёна тақрибан 1 дақиқа - мурғро аз ҳар ду тараф хуб қаҳваранг кунед.
Иловаи пиёз, ќаламфури поблано, помидор, ќаламфури чили, Булон маззаи мурғ, ва сирпиёз ва пухтан то он даме, ки сабзавот нарм шавад, тақрибан 10 дақиқа, доимо бо як қошуқи чӯбӣ омехта кунед.
Бо оби гарм ба таври фаровон пӯшонед, напазед (агар лозим бошад, оби гарм бештар илова кунед; моеъ бояд ҳамеша мурғ ва сабзавотро пӯшонад), пас бигзоред, ки тақрибан 1-½ соат дар тобистон пухтан. Дар калон коса, орди ҷуворимакка, орегано ва панирро якҷоя кунед.
Тақрибан 6 адад шўрбои мурғ мавҷуд аст (боварӣ ҳосил кунед, ки барои он хамири тареву кофӣ илова кунед). Онро бо қошуқи чӯбӣ ё чангак омехта кунед. Хамирро бо дастони худ ба муддати кӯтоҳ хамир кунед, то омехтаи ҳамвор ва якхела дошта бошед.
Як каме хамирро (тақрибан як қошуқ) бо нӯги ангуштони худ чичонед ва кафи дастҳои худро истифода баред, то тӯби диаметраш тақрибан 1 дюймро ташкил диҳед.
Тубҳои хамирро мулоим илова кунед (ин корро оҳиста як ё ду ба як кунед, то ки онҳо наафтанд; он ба қаъри хамир ғарқ мешавад. кӯза, аммо оҳиста-оҳиста дар давоми вақти пухтупаз онҳо ба рӯи об шино мекунанд).
Лада ба косаҳо пошида, бо кашниз ё петрушка реза карда пошед ва бо юка пухта ё як буридаи нони пухтупаз ва як лиму оҳак хизмат кунед.
Дорухатҳои марбут:
- Шӯрбо каду
- Шӯрбои сабзӣ ва картошкаи ширин
- Шӯрбои гулкарам ҷолибу Curried
- Шӯрбои райхони помидор бирён
- Шӯрбои хушбӯйшудаи наски сурхи Ҳиндустон
ресепт
Vori Vori de Chicken осон
компонентњо
Барои Вори Вори (ҷуворимакка ва самбӯсаҳои панир):
- 500 g ҷуворимакка сафед ё Maseca пешакӣ пухта. (Ман бренди PAN -ро истифода мебарам)
- 250 g панири моцарелла реза карда шудааст , панир деҳқонон, ё панир Parmesan shredded
- ½ қошуқи oregano хушк
Барои шӯрбои мурғ:
- 1 тамоми мурғ , ба 8 дона ё 8 чӯбча бурида
- 2 пиёз калон , решакан
- 6 донаҳои калон сирпиёз , биносту бурида
- 4 сабзӣ , пӯст ва бурида ба пораҳои
- 1 помидор зардухтар (тақрибан 3 ½ фунт), пӯст, тухмӣ ва бурида ба порчаҳои 1 дюймӣ
- 4 помидор калон , решакан
- 2 ќаламфури Poblano калон ё ќаламфури болгар , решакан
- 1 картошкаи калони ширин , пӯст ва бурида ба қисмҳои 1-дюймаи.
- 1 картошкаи калони тиллои Юкон , пӯст ва бурида ба пораҳои 1-дюймаи
- 2-½ tablespoons Булон маззаи мурғ Норр , ба таъми
- намаки кошер барои бичашед
- ¼ қошуқи ќаламфури хоки хок , ба таъми
- ¼ қошуқи пораҳои коғази сурх , ба таъми
- 1 tablespoon ореганои тару тоза , oregano бурида ё хушк
- 1 барге халиҷ
- 3 ќаламфури чили сурхи хушк , пурра (ихтиёрӣ)
- 10 ба 16 пиёлаҳо оби ҷӯшон , мувофики зарурат
- 4 Гӯшҳои ҷуворимакка , Бурида ба 2" дона
- 4 tablespoons равғани зайтуни иловагӣ ё равғани канола
- 1 як хӯшаи кашниз ё петрушка , решакан
- 1 як хӯшаи пиёз сабз , решакан
- Афшура аз 1 ё 2 оҳаки калон то бичашед
Дастурамал
- Равғанро дар як деги калон дар гармии миёна тақрибан 1 дақиқа гарм кунед. Гӯшти мурғро аз ҳар ду тараф хуб қаҳваранг кунед. Пиёз, ќаламфури поблано, помидор, ќаламфури чили, булёни маззаи мурѓ ва сирпиёзро илова кунед ва то мулоим шудани сабзавот, тақрибан 10 дақиқа, доимо бо қошуқи чӯбӣ омехта кунед. Бо оби гарм ба таври фаровон пӯшонед ва то напазед (агар лозим бошад, оби гарм бештар илова кунед, моеъ бояд ҳамеша мурғ ва сабзавотро пӯшонад), пас бигзоред, ки тақрибан 1-½ соат дар оташ пухтан.
- Дар ҳамин ҳол, дар як косаи калон, орди ҷуворимакка, орегано ва панирро омехта кунед. Тақрибан 6 адад шўрбои мурғи гармро илова кунед (боварӣ ҳосил кунед, ки шўрбои мурғро ба қадри кофӣ илова кунед, то он хамир тар шавад) ва бо қошуқи чӯбӣ ё чангак омехта кунед. Хамирро бо дастони худ ба муддати кӯтоҳ хамир кунед, то омехтаи ҳамвор ва якхела дошта бошед.
- Бо нӯги ангуштони худ каме хамирро (тақрибан як қошуқ) чичонед ва кафи дастони худро истифода баред, то тӯби диаметри тақрибан 1 дюймро ташкил диҳед. Vori Vori-и худро дар табақ ҷойгир кунед ва ин қадамро то даме ки тамоми хамир тамом нашавед, такрор кунед. Вори Вориро бо пластикаи пластикӣ пӯшонед ва бигзоред, ки онро дар ҳарорати хонагӣ барои 10 дақиқа истироҳат кунед, то он даме, ки регидрат ё яхдон нигоҳ доред.
- Ба шӯрбо мурғ картошкаи ширин, картошкаи сафед, барги халиҷе, орегано ва помидорро илова кунед. Пӯшед ва пухтан то он даме, ки сабзавот тақрибан 30 дақиқа нарм шавад ё то он даме, ки мувофиқати дилхоҳ ба даст ояд. Агар лозим бошад, мавсимро бо намак ва ќаламфури чашидан ва танзим кунед.
- Тупҳои хамирро мулоим илова кунед (ин корро оҳиста, як ё ду ба як бор кунед, то ки онҳо наафтанд, он ба қаъри дег ғарқ мешавад, аммо дар вақти пухтан онҳо оҳиста-оҳиста ба пухтан шурӯъ мекунанд. ба рӯи об шино кунед) кашниз бурида ва пиёзи сабзро илова кунед ва дегро мулоим такон диҳед, то омехта шавад.
- 10 дақиқа тобистона кунед, хеле бодиққат омехта кунед ё дегро бодиққат ҷунбонед, то онҳо дар як вақт шикаста нашаванд. Шарбати лимӯро илова кунед, ба косаҳо хизмат кунед ва бо кашниз ё петрушка реза карда пошед ва бо юка пухта ё як буридаи нони пухтупаз ва як оҳак хизмат кунед. Баҳра баред!
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: шӯрбои Vori Vori De Pollo, бигзор онро то ҳарорати хонагӣ хунук кунед, сипас онро ба як контейнери ҳавогузар интиқол диҳед ва то 4 рӯз дар яхдон нигоҳ доред. Агар шумо самбӯсаҳои боқимонда дошта бошед, шумо метавонед онҳоро аз шӯрбо алоҳида нигоҳ доред, то нарм нашаванд.
- Барои аз нав гарм кардан: шӯрбо, шумо метавонед печи печи ё печка истифода баред. Агар аз печи печи истифода шавад, шӯрборо ба як косаи печи бехатар интиқол диҳед ва онро дар 30 сония афзоиш диҳед, баъзан омехта кунед, то гарм шудани он. Агар плита истифода шавад, шӯрборо ба дег интиқол диҳед ва онро дар гармии миёна гарм кунед, баъзан омехта кунед, то гарм шудани он. Ба шумо лозим меояд, ки ба шӯрбо каме об ё шўрбо илова кунед, агар он аз ҳад зиёд ғафс шуда бошад.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.