Ин муффинҳои Blueberry Streusel як наҳории болаззат ё хӯроки нисфирӯзӣ мебошанд, ки ҳар як хоҳишро қонеъ мекунанд; онҳо бо кабуди тару тоза тайёр карда мешаванд ва бо стрейзел, ки ширин ва crunch аст, илова карда мешаванд.
Ғайр аз он, дорухат осон ва содда аст ва онро бо кабудҳои яхкардашуда ё хушкшуда омода кардан мумкин аст!
Чӣ тавр тайёр кардани маффинҳои Blueberry Streusel
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Орд, қанд ва дорчинро дар як косаи хурд омехта кунед. Дар равғани нармшуда бо ангуштони худ кор кунед, то он даме ки бо нонрезаҳои калон ва миёна намнок карда шавад.; то зарурат дар яхдон нигоҳ доред.
Танӯрро то 375 ° F пешакӣ гарм кунед. Хатти а 12-коса табақи маффин бо коғазҳо. Ба табақ ва лавҳаҳо пошед дорупошии пухтупази ғайримуқаррарӣ. Орд, хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазиро дар як косаи миёна якҷоя кунед. Дар миксер стенд бо замимаи бел, равғани нармшуда ва шакарро то равшанӣ ва мулоим тақрибан 5 дақиқа кӯфт.
Сипас, тухмҳоро як-як илова кунед, паҳлӯҳои косаро пошед ва пас аз ҳар як илова хуб часпонед. Ниҳоят, экстракт ванилин ва лӯбиёи лимӯро кӯфт. Омехтаи ордро илова кунед, бо айран иваз карда, то омехта лату кӯб кунед (хамир ғафс мешавад).
Дар як косаи дигар кабудиҳоро бо 2 қошуқи орд партоед (ин онҳоро аз ғарқ шудан то поён нигоҳ медорад). Кабудро ба хамир илова кунед ва бо як шпатели резинӣ то он даме, ки баробар тақсим карда шавад, мулоим кунед. Аз ҳад зиёд омехта накунед! Хамирро ба ҳар як пиёла дар табақи муффинии омодашуда баробар тақсим карда, қариб пурра пур кунед ва стрейзелро дар байни маффинҳо тақсим карда, сабук пахш кунед (маффин пур мешавад).
Муффинҳои Blueberry Streusel-ро тақрибан аз 25 то 27 дақиқа ё то он даме, ки озмоишкунанда ба марказ гузошта шудааст, тоза кунед. Бигзор онро дар зарф на камтар аз 10 дақиқа хунук кунед, пеш аз он ки онро хомӯш кунед. Кордро дар канори ҳар як маффин гузаронед, то агар лозим бошад, онро аз табақ холӣ кунед, пас муффинҳои Blueberry Streusel-ро ба рахи интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.
Дарҳол хизмат кунед ё маффинҳои хунукшудаи Blueberry Streusel-ро дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ барои 2 рӯз ё дар яхдон то 1 ҳафта нигоҳ доред. Баҳра баред!
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Маффинҳои осони кабуди стрейсел
Tools
компонентњо
Барои маффинҳои Blueberry
- 270 g (2 пиёла) орди ҳама таъинот
- 1 қошуқи содаи таомпазӣ
- ¼ қошуқи намак косер
- ½ коса равғани авокадо , равгани ангур, экспеллер равғани офтобпараст, равғани рапс, ё 1 чӯб равғани намакзада, нармшуда
- ½ коса шакар гулдор
- ½ коса шакар Браун равшан
- 2 тухмҳои калон , ҳарорати хонагӣ
- 1 tablespoon экспресс чист
- ½ коса buttermilk , шири ларзиш ё турш
- 1-½ пиёлаҳо blueberries тару тоза (шумо метавонед бо ҳар гуна буттамевае, ки дар даст доред, иваз кунед)
- 2 tablespoons шакар турбинад
- Лимӯ аз 1 дона лимон
Барои Streusel:
- 2 tablespoons равған резед , гудохта
- 4 tablespoons шакар Браун равшан
- 4 tablespoons шакар гулдор
- ¼ коса орд дар ҳама ҷо
- ½ қошуқи дорчин замин
Дастурамал
Барои Streusel:
- Дар як косаи хурд, орд, қанд, дорчин ва хушбӯйро якҷоя кунед. Дар равғани гудохта бо ангуштони худ кор кунед, то он даме, ки яксон нам шавад; то зарурат дар яхдон нигоҳ доред.
Барои маффинҳои Blueberry:
- Танӯрро то 375 ° F пешакӣ гарм кунед. Хатти (2) 12-коса табақ муффинро бо коғазҳои коғазӣ ҷойгир кунед. Ба табақ ва зарфҳо бо дорупошии пухтупаз пошед. Дар як косаи миёна, орд ва содаи нонпазиро якҷоя кунед.
- Дар косаи калон, равғани авокадо ва қандро то омехта, тақрибан 1 дақиқа омехта кунед. Сипас, тухмҳоро як-як илова кунед, паҳлӯҳои косаро пошед ва пас аз ҳар як илова хуб часпонед. Ниҳоят, экстракт ванилин ва лӯбиёи лимӯро кӯфт.
- Оҳиста-оҳиста омехтаи ордро илова кунед, бо шири равған иваз карда, то он даме, ки омехта кунед (хамир хеле ғафс мешавад). Кабудро ба хамир илова кунед ва бо як шпатели резинӣ то он даме, ки баробар тақсим карда шавад, мулоим кунед. Аз ҳад зиёд омехта накунед!
- Хамирро ба ҳар як пиёла дар қуттии муффинии омодашуда баробар тақсим карда, онҳоро қариб пурра пур кунед ва омехтаи стрейзелро ба болои маффинҳо баробар пошед.
- Муффинҳои Blueberry Streusel-ро тақрибан аз 25 то 30 дақиқа ё то он даме, ки озмоишкунанда ба марказ гузошта шуда, тоза берун шавад, оҷур кунед.
- Бигзор дар зарф на камтар аз 10 дақиқа хунук шавад, пеш аз он ки берун шавад. Сипас, маффинҳои кабуди Streusel-ро ба раф интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.
- Агар лозим бошад, дар канори ҳар як маффини кабуди стрейзел корд кашед, то онро аз табақ озод кунед. Дарҳол хизмат кунед ё дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ то 3 рӯз нигоҳ доред. Баҳра баред!
Заметки
- Чӣ тавр тайёр кардани равғани хонагӣ: Ба косаи ченаки шиша 4 қошуқи лимӯи тару тоза, оҳак ё сиркои софи сафед илова кунед ва шири кофӣ илова кунед, то 1 пиёла моеъи умумӣ ҳосил шавад; абрҳоро омехта кунед ва бигзор 5 дақиқа истода бошед (омехта ба curdle оғоз мекунад). Ҳангоми зарурат дар як дорухат истифода баред ё то он даме, ки лозим аст, пӯшед ва дар яхдон нигоҳ доред.
- Як омезиши равғани авокадо ва равғани намакро истифода баред - барои тарӣ ва мазза.
- Вақте ки сухан дар бораи омехта меравад, онро зиёд накунед; омехта то танҳо омехта. Пеш аз он ки кабудро пӯшед, онҳоро бо каме орд партоед; бе он ба қаъри косаҳои муффин меафтанд. Онҳоро аз ҳад зиёд напазед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.