Беҳтарин дорухат стейк кебабҳои асал Sriracha. Ин кебабҳои болаззат ва осони стейк метавонад як хӯроки шабонарӯзии зуд ва осон ё хӯрокхӯрӣ созад. Он инчунин хеле гуногунҷабҳа аст. Онро ҳам дар танӯр ва ҳам дар грилл тайёр кардан мумкин аст.
Бисёр ҷонибҳо бо ин стейк кебабҳои асал Sriracha, аз биринҷ то сабзавоти мавсимӣ то салатҳо хуб кор мекунанд. Дар ҳар сурат, шумо барои оила ва дӯстонатон хӯроки зуд ва осон омода хоҳед кард!
Чӣ тавр тайёр кардани асал Sriracha стейк кебаб
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Гӯшти говро ба мукаабҳои 1 ½ то 1 ¾-дюйма буред ва онҳоро ба як косаи калони омехта гузоред. Ҳама компонентҳои маринадро ба коса илова кунед ва ба пальто партоед. Дар яхдон дар як контейнери ҳавоӣ ё халтаи пластикии пӯшида ҷойгир кунед ва барои 1 то 2 соат маринад кунед.
Дар ин миён шишки чубинро дар об тар кунед. Пиёзҳои сурхро ба чоряк бурида, ҳар якро ба 3 ё 4 қисм ҷудо кунед; як бор гӯшт маринад карда шудааст, 3 ё 4 дона ба таври навбатӣ бо қисмҳои пиёз дар шишкҳо ришта кунед.
Ҳар ду тарафи гӯшт ва пиёзро бо таъми асал срирача пошед. Ба болои симро бо дорупошии пухтупаз пошед; рахро дар табақи варақ гузоред. Ҳамаи стейк-кабабҳоро дар сими тайёр ҷойгир кунед ва стейк-кабабҳоро дар баланд барои 12 - 15 дақиқа ё то пухтани дилхоҳатон як маротиба гардед.
(Мумкин аст, ки барои тайёр кардани дилхоҳ чанд дақиқаи дигар/камтар пухтан лозим шавад). Интихобан, шумо метавонед ин кебабҳои стейкро гӯшзад кунед; гриллро ба гармии миёна гарм кунед.
Дар грилл ҷойгир кунед ва бо сарпӯши поин пазед, дар як тараф аз 2 то 3 дақиқа, ҳамагӣ 8 то 12 дақиқа (барои нодир 8 дақиқа ва барои миёна 12 дақиқа). Аз оташ дур кунед ва пеш аз адо кардан 2-3 дақиқа истироҳат кунед. Баҳра баред! Бо мо ҷуфт кунед Хӯришҳои буридашудаи боғ бо ороишоти равғании оҳаки қаймоқ.
Рецептҳои бештари гӯшти гов:
- Дорухат барои гӯшти комил
- Дорухат барои гӯшти классикии хонагӣ
- Гӯшти гов бо сабзӣ ва картошкаи ширин дорухат
- Беҳтарин рецепти гӯшти гови милании "Миланеса де Карне".
- Гӯшти гов бо сабзӣ ва картошкаи ширин дорухат
ресепт
Осон асал Sriracha стейк Kebabs
компонентњо
- 2 Лаблаб. Гӯшти гови сирлоин ё гӯшти гови мудаввар , ба пораҳои нешзанӣ бурида
- 3 tablespoons Маводи асал Срирача , тақсим карда шудааст
- 1 қошуқи хокаи сирпиёз гранулшуда
- 1 tablespoon ќаламфури хоки пластикї
- 1 tablespoon пиёзи резашудаи хушкшуда
- Шарбат ва хушбӯй аз 2 лимуи калон ё лимӯ
- 2 пиёз сурх калон , ба чоряк бурида
Дастурамал
- Гӯшти говро ба 1 ½ то 1 ¾-дюймаи мукааб бурида, ба як косаи калони омехта гузоред. Ҳама компонентҳои маринадро ба коса илова кунед ва ба пальто партоед. Дар яхдон дар як контейнери ҳавоӣ ё халтаи пластикии пӯшида ҷойгир кунед ва барои 1 то 2 соат маринад кунед.
- Дар ин миён шишки чубинро дар об тар кунед. Пиёзҳои сурхро ба чоряк буред ва ҳар як чорякро ба 3 ё 4 қисм ҷудо кунед. Пас аз маринад шудани гӯшт, 3 ё 4 дона гӯштро бо порчаҳои пиёз дар шишкҳо ба таври возеҳ ришта кунед.
- Ҳар ду тарафи гӯшт ва пиёзро бо таъми асал срирача пошед. Ба болои симро бо дорупошии пухтупаз пошед; рафро дар табақи варақ гузоред. Ҳамаи стейк-кабабҳоро дар сими тайёр ҷойгир кунед ва стейк-кебабҳоро дар баландтарин барои 12 - 15 дақиқа ё то пухтани дилхоҳатон як маротиба табдил диҳед. (Мумкин аст, ки барои тайёр кардани дилхоҳ чанд дақиқаи дигар/камтар пухтан лозим шавад).
- Баръакс, шумо метавонед ин кебабҳои стейкро гӯшзад кунед; гриллро дар гармии миёна гарм кунед. Дар грилл ҷойгир кунед ва бо сарпӯши поин пазед, дар як тараф аз 2 то 3 дақиқа, ҳамагӣ 8 то 12 дақиқа (барои нодир 8 дақиқа ва барои миёна 12 дақиқа). Пеш аз хӯрдан аз оташ дур кунед ва 2-3 дақиқа истироҳат кунед. Баҳра баред!
- Бо хӯришҳои боғи буридаи мо бо либоси равғани оҳаки қаймоқ ҷуфт кунед.
Заметки
- Дар танӯр дубора гарм кардан: Танӯрро то 350 ° F (180 ° C) пешакӣ гарм кунед. Кабабҳои стейкро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед, ки бо коғази пергамент пӯшонида шудааст ва бо фолга пӯшонед. 10-15 дақиқа ё то гарм шуданаш оҷур кунед.
- Аз нав гарм кардан дар плита: Як табақро дар гармии миёна гарм кунед ва як қошуқи равған илова кунед. Пас аз гарм шудани равған, кабобҳои стейкро илова кунед ва 5-7 дақиқа, баъзан гардиш карда, то гарм шудан пухтан.
- Аз нав гарм кардани гриль: Гриллро то гармии миёна-баланд пешакӣ гарм кунед. Кабабҳои стейкро дар грилл ҷойгир кунед ва 3-5 дақиқа пухта, баъзан гардиш кунед, то гарм шавад.
- Маринатсия: Шумо метавонед стейкро дар маззаи асали Срирача барои то 24 соат дар яхдон маринад кунед. Ин имкон медиҳад, ки гӯшт маззаҳоро азхуд кунад ва онро нармтар кунад.
- Шашкашӣ: Пас аз маринад кардани стейк, шумо метавонед гӯшт ва пиёзро ба шишкаҳо гузоред ва онҳоро то 24 соат пеш аз грилл ё пухтан дар яхдон нигоҳ доред.
- Бастаи: Пас аз он ки кабобҳои стейк канда мешаванд, онҳоро дар як контейнери ҳавоногузар дар яхдон то пухтан нигоҳ доред.
- Пухтупаз: Вақте ки шумо омодаед, ки кебабҳои стейкро пухтанед, онҳоро аз яхдон хориҷ кунед ва бигзоред, ки онҳо ба ҳарорати хонагӣ барои тақрибан 20-30 дақиқа пеш аз грилл ё пухтан оянд.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.