Pan con Pollo, инчунин бо номи Panes con Pollo маълум аст, як варианти маъруф аст Панелҳо дар Паво Сальвадоренос ки дар Сальвадор пайдо шудааст. Ин сандвичҳои анъанавии Салвадорӣ роҳи гуногун ва лазиз барои истифодаи мурғро пешниҳод мекунад.
Дар тӯли солҳо, ман рецептҳои бешумори мурғро барои Pan con Pollo таҳия кардам, аз соддатарин то бештар вақт сарфкунанда, ва ин яке аз дӯстдоштаи мост.
Асоси рецепти ман Pan Con Pollo як табақчаи болаззат ва болаззати мурғ аст, ки бо мурғҳои ротисерӣ ва омехтаҳои мазза омода шудааст, ки аз он оилаи ман ва ман лаззат мебаранд. Он инчунин зуд ва осон васл карда мешавад.
Ин як хӯроки як дег аст, ки метавонад дар тӯли камтар аз як соат дар рӯи миз бошад, то сэндвичҳои болаззати мурғ пухта, ки ҳангоми газидани он дар даҳони шумо об мешавад.
Ғайр аз он, он якчанд миёнабурҳои оқилонаро дар бар мегирад, ки имкон медиҳанд онро дар як шаби ҳафта бидуни сарфи тамоми рӯз дар ошхона омода созанд. Таъми он аз таомҳои анъанавии Pan con Pollo, ки дар тарабхонаҳои Сальвадор пешкаш карда мешавад, хубтар аст.😏
Илова бар ин, шумо метавонед ин дорухатро барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун истифода баред, масалан Туркияи Салвадор Сэндвичҳо ё таомҳои аз Мексика илҳомёфта, ҳамчун печонидани мурғи резашуда, Чимичангас, Burritos, Flautas, Tamales, ё хизмат Угроҳои равғанӣ.
Чӣ тавр бояд Pan con Pollo созад
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Равғани зайтунро дар гармии миёна дар як косаи калон гарм кунед. Вақте ки гарм, чили илова кунед дарахт, чили Гуахилло, Чили Пасилла, ва Чили васеъ ва шӯр кунед, барои 1 то 2 дақиқа омехта кунед ё то он даме, ки равған аз чили каме афлесун шавад.
Сирпиёз, помидорҳои тару тоза, қаламфури побланос ва пиёзро илова кунед ва дар гармии миёна ва паст то он даме, ки сабзавоти тару тоза нарм шавад, баъзан тақрибан 10 дақиқа омехта кунед.
Помидори кӯфтаи консервшударо илова кунед, банкаро бо 2 пиёла оби гарм бишӯед ва обро ба табақ илова кунед; мавсими мурғ бо булилон ва сазон гоя кулантро й ачиоте, шакар, ќаламфури сиёҳ ва ќаламфури сурх барои бичашед.
Ба напазед биёред ва дарҳол гармиро то паст кам кунед, ба шӯр кунед ва қаъри табақро доимо пошед. Омехтаро бо истифода аз оббозӣ ё блендери стандартӣ то он даме, ки барои таъми шумо кофӣ аст, коркард кунед.
(Агар блендери стандартиро истифода баред, эҳтиёт шавед, ки кӯзаро дар як партия зиёда аз нисфи пур накунед, сӯрохии сарпӯшро кушода бимонед ва бо дастмоле тоза пӯшонед, то гармӣ берун шавад) ва онро дубора ба дег рехт. .
Чӯҷаи устухони устухони дар қисмҳо ҷудошуда ва баргҳои халиҷро ба дег илова кунед, то ба чошнӣ маззаи бештар пайдо кунад ва чошнро ба оташ оваред ва баъзан омехта кунед, то он даме, ки ранги он амиқтар шавад ва каме кам шавад, тақрибан 30 дақиқа.
(агар чошнӣ ба сӯзон шурӯъ кунад, гармиро паст кунед). Чошнӣ вақте анҷом дода мешавад, ки чошнӣ ғафс шавад ва дигар обдор набошад. Пӯст ва устухонҳоро аз мурғ партоед.
Бо истифода аз ду чангак, мурғро ба пораҳои нешзанӣ реза кунед. Гӯшти мурғро ба табақ баргардонед. Шӯрборо танҳо ба оташ оваред. Агар лозим бошад, мавсимро бо намак ва ќаламфури чашидан ва танзим кунед. Баргҳои халиҷро хориҷ кунед.
Чӣ гуна ҷамъ кардан лозим аст
Дар варақи нонпазӣ, ки бо коғази пергамент пӯшонида шудааст, ҳама сабзавотро ҷамъ кунед. Як сӯ гузоред. Танӯрро то 400 ° F пешакӣ гарм кунед.
Тост кунед Болилло Роллс дар рахи мобайни танӯр, ё дар табақи варақи бо коғази пергаментӣ пӯшонидашуда ё бевосита дар болои торҳо, тақрибан 10 дақиқа, онро дар нимароҳ гардонед. Ҷои тост Болилло Роллс дар ҳар табақи дарозӣ бурида, ба як тарафи нон майонез пошед.
Аз тарафи дигар, хардал пошед ва болои ҳар як порча нон бо карами резашуда ё ду дона салат, буридаи бодиринг, як ҷуфт пиёз, помидорҳои тару тоза ва буридаи шалғамча гузоред.
Реза кардашударо пора кунед чӯҷа ба ҳар як пораи нон, як қошуқи хурди чошниро ба ҳар як Pan con Pollo резед ва бо обдор ё кашниз боло кунед. Равандро бо боқимонда такрор кунед Болилло Роллс. Бале! 😋🍻
Дорухатҳои марбут:
- Чикен Сабзавот Stir Fry
- Chicken Tikka Masala
- Чили ширини таиландӣ
- Чӯҷаи лӯбиёи сатр
- Чӯҷаи Сичуан Мала
ресепт
Осон Pan con Pollo
компонентњо
Барои соус:
- 5 помидор тару тоза , решакан
- 1-28 oz помидорро майда кардан мумкин аст
- ¼ коса равғани зайтун кушода аст , равғани зайтун, рапс ё равғани растанӣ
- 1 пиёз зард калон , решакан
- 1 Қаламфури Poblano ё ќаламфури болгарӣ (ҳар ранг), бурида
- 8 донаҳо сир , майда кардашуда
- ½ қошуқи flakes қаламфури сурх
- ¼ қошуқи ќаламфури хоки хок
- Косер намак , ба таъми
- 3 қошуқчаҳо oregano хушк
- 2 пиёлаҳо оби гарм
- 1 tablespoon шакар
- 2 баргҳои халиҷ
- 1 Чили Анчо
- 1 Чили Гуажилло ё Чили Калифорния
- 1 Чили Пасилла
- 3 Чили Арбол ихтиёрӣ (барои чошнии ҷолибтар)
- 1 пакетҳо sazon goya culantro y aciote
- 1 tablespoon плюс 1 қошуқи bouillon мазза мурғ norr мувофиқи завқ
- 1 мургхои ро-тиссерии аз магазин харидашуда ,Чӯҷаро ба қисмҳои калон ё боқимондаи Туркия аз Шукргузорӣ ҷудо кунед
Барои ҷамъ кардан:
- 12 ё бештар ролҳои калон, болилло, ё телера, агар лозим бошад
- ½ карам , реза карда ё 16 барги салат мемонанд
- 1 хӯша Watercress
- 2 Бодирингҳои англисӣ , кандашуда ва бурида ба иловаро борик
- 10 шалғамчаҳо , борик бурида
- 1 калон пиёз сафед ё сурх , дар нимсола бурида ва борик бурида
- 2 калон помидорҳои сахт буридашуда
- хардали зард , мувофики зарурат
- майонез , мувофики зарурат
Дастурамал
- Равғани зайтунро дар гармии миёна дар як косаи калон гарм кунед. Вақте ки гарм, арболи чили, гуажиллои чили, Пасиллаи Чили ва анчоро илова кунед ва то 1 то 2 дақиқа омехта кунед ё то он даме, ки равған аз чили каме афлесун шавад.
- Сирпиёз, помидорҳои тару тоза, қаламфури побланос ва пиёзро илова кунед ва дар гармии миёна ва паст то он даме, ки сабзавоти тару тоза нарм шавад, баъзан тақрибан 10 дақиқа омехта кунед. Помидори кӯфтаи консервшударо илова кунед, банкаро бо 2 пиёла оби гарм бишӯед ва обро ба табақ илова кунед; мавсими мурғ бо булилон ва сазон гоя кулантро й ачиоте, шакар, ќаламфури сиёҳ ва ќаламфури сурх барои бичашед. Ба напазед биёред ва дарҳол гармиро то паст кам кунед, ба шӯр кунед ва қаъри табақро доимо пошед.
- Бо истифода аз оббозӣ ё блендери стандартӣ, омехтаро ба қисмҳо то он даме, ки барои таъми шумо ҳамвор аст, коркард кунед. (Агар блендери стандартиро истифода баред, эҳтиёт шавед, ки кӯзаро дар як партия бештар аз нисфи пур накунед, сӯрохии сарпӯшро кушода бимонед ва бо дастмоле тоза пӯшонед, то гармӣ берун шавад) ва онро дубора ба дег рехт. .
- Чӯҷаи устухони устухони дар қисмҳо ҷудошуда ва баргҳои халиҷро ба дег илова кунед, то ба чошнӣ маззаи бештар пайдо кунад ва чошнро ба оташ оваред ва баъзан омехта кунед, то он даме ки ранги он амиқтар шавад ва каме кам шавад, тақрибан 30 дақиқа (агар). чошнӣ ба сӯзон оғоз мекунад, гармиро паст мекунад). Чошнӣ вақте анҷом дода мешавад, ки чошнӣ ғафс шавад ва дигар обдор набошад.
- Пӯст ва устухонҳоро аз мурғ партоед. Бо истифода аз ду чангак, мурғро ба пораҳои нешзанӣ реза кунед. Гӯшти мурғро ба табақ баргардонед. Шӯрборо танҳо ба оташ оваред. Агар лозим бошад, мавсимро бо намак ва ќаламфури чашидан ва танзим кунед. Баргҳои халиҷро хориҷ кунед.
Чӣ тавр ҷамъ кардани Pan con Pollo
- Дар варақи нонпазӣ, ки бо коғази пергамент пӯшонида шудааст, ҳама сабзавотро ҷамъ кунед. Як сӯ гузоред. Танӯрро то 400 ° F пешакӣ гарм кунед
- Rolls Bolillo-и худро дар рахи мобайни танӯр, ё дар табақи варақи бо коғази пергаментӣ пӯшонидашуда ё бевосита дар болои сутунҳо тақрибан 10 дақиқа, нимтайёр гардонед.
- Дар ҳар як табақи нонпази Болилло роллҳо гузошта, дарозии онро бурида, ба як тарафи нон майонез пошед. Дар тарафи дигар, хардал пошед ва болои ҳар як порча нон бо карами резашуда ё ду дона салат, буридаи бодиринг, як ҷуфт пиёз, помидорҳои тару тоза ва буридаи шалғамча гузоред.
- Чӯҷаи резашударо ба ҳар як нон резед, як қошуқи хурди чошниро ба ҳар як Pan con Pollo резед ва бо обдор ё кашниз боло кунед. Равандро бо ролҳои боқимондаи Bolillo такрор кунед. Бале! 😋🍻
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: Боқимондаи чошнии Pan con Pollo дар яхдон дар як контейнери ҳавоӣ то 3 рӯз.
- Барои аз нав гарм кардан: Чошнии шӯрбои мурғро метавон бо нарм дар болои оташдон дар гармии миёна ё дар печи печи то пурра тафсондан дубора гарм кард.
- Чикени Rotisserie-ро чӣ тавр ҷудо кардан мумкин аст: Синаи мурғро ба боло гузоред, кордро дар маркази мурғ гузоред ва устухонро пайдо кунед. Танҳо ба як тараф буред ва устухонро аз боло ба поён буред. Сипас, кордро ба тарафи дигари сина, дар баробари по ва бол, бурида байни по/бол ва сина гузоред.
- Ҳоло тамоми сина бояд ба осонӣ хориҷ карда шавад. Дар тарафи дигар такрор кунед. Пойро аз буғум оҳиста кашед, то ҷудо шавад. Агар он ба осонӣ наояд, шумо метавонед корди худро истифода баред ва ба буғум каме фишор диҳед, то ки он озод шавад. Равандро барои болҳо такрор кунед. Интихобан, шумо метавонед гӯштро аз мурғ кашед, пеш аз илова кардани он ба чошнӣ пӯст ва устухонҳоро партоед. Бо вуҷуди ин, ман тавсия медиҳам, ки мурғро ҷудо кунед ва устухонро тарк кунед, то мазза дар чошнӣ бештар шавад.
- Чошнии боқимондаи Pan con Pollo-ро дар яхдон дар зарфи ҳавоногузар барои се рӯз нигоҳ доред.
- Ҳангоми омехта кардани моеъи гарм, аввал онро барои панҷ дақиқа хунук кунед, сипас онро ба блендер интиқол диҳед ва танҳо нисфи онро пур кунед. Сарпӯшро пӯшед, як гӯшаро кушод. Сарпӯшро бо дастмоле пӯшонед, то пошидаҳо пошида шавад ва то ҳамвор набз кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.