ష్రిమ్ప్ లో మెయిన్ ఒక రుచికరమైన చైనీస్-అమెరికన్ వంటకం, ఇందులో రొయ్యలు, కూరగాయలు మరియు నూడుల్స్ రుచికరమైన సాస్లో ఉంటాయి.
ఇది చైనీస్ మరియు అమెరికన్ రుచుల కలయిక, అల్లికలు మరియు అభిరుచుల యొక్క సంతృప్తికరమైన కలయికను అందిస్తుంది. ఈ వంటకం త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు టేక్అవుట్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
ష్రిమ్ప్ లో మెయిన్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
మధ్య తరహా గిన్నెలో రొయ్యలు మరియు మెరినేడ్ పదార్థాలను కలపండి. బాగా కలపడానికి కదిలించు. 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
బౌలియన్, ఓస్టెర్ సాస్, సోయా సాస్, ముదురు సోయా సాస్, మిరియాలు, నువ్వుల నూనె, చక్కెర మరియు షాక్సింగ్ వైన్లను పెద్ద గాజు కొలిచే కప్పు లేదా చిన్న గిన్నెలో కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద కుండలో మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక అంగుళం నీటిని మరిగించండి.
ప్యాకేజింగ్ ప్రకారం నూడుల్స్ వేసి ఉడికించాలి. నూడుల్స్ వండటం ఆపడానికి చల్లటి నీటితో కడిగి వేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి మార్చండి మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ నూనె వేసి, టాసు చేసి, పక్కన పెట్టండి. వేడి a 14-అంగుళాల వోక్ అధిక వేడి మీద.
వేడిగా ఉన్నప్పుడు, 3 టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ నూనె వేసి, రొయ్యలను వేసి, గులాబీ రంగులోకి మారే వరకు ఉడికించి సుమారు 2 నిమిషాలు వంకరగా ఉంచండి. రొయ్యలను ప్లేట్కు బదిలీ చేసి రిజర్వ్ చేయండి.
అదే పాన్లో మిగిలిన 3 టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ నూనెను వేడి చేసి, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు స్కాలియన్లను జోడించండి. 30 సెకన్ల పాటు వేయించి, పోబ్లానో, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి. కూరగాయలు బ్రౌన్ రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు పంచదార పాకం వచ్చే వరకు 4 నుండి 5 నిమిషాల పాటు వేయించాలి.
మొక్కజొన్న పిండిని 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీటిలో కొట్టండి. కరిగిన తర్వాత, సాస్కు జోడించండి. కూరగాయలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో పాన్ కు సాస్ జోడించండి. రిజర్వు చేసిన రొయ్యలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నూడుల్స్లో టాసు చేసి, సర్వ్ చేయండి.
ఆనందించండి! మాతో జత చేయండి వేడి మిరప నూనె మరియు సులభమైన చైనీస్ దోసకాయ సలాడ్.
సంబంధిత వంటకాలు:
- తేనె వెల్లుల్లి రొయ్యలు
- వెజిటబుల్ లో మెయిన్
- ఆసియా పుల్డ్ పోర్క్
- ఆసియా డిప్పింగ్ సాస్
- సిచువాన్ మాలా చికెన్
- కొరియన్ BBQ బీఫ్ షార్ట్ రిబ్స్
రెసిపీ
ఈజీ ష్రిమ్ప్ లో మెయిన్
కావలసినవి
- 2 lb (908 గ్రా) రొయ్యలు, ఒలిచిన మరియు తీయబడినవి
ష్రిమ్ప్ లో మెరినేడ్ కోసం:
- 4 టీస్పూన్లు షాక్సింగ్ వైన్ లేదా డ్రై షెర్రీ
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- ¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 4 టీస్పూన్లు టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
- ¼ టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
ష్రిమ్ప్ లో మెయిన్ సాస్ కోసం:
- 2 టేబుల్ ఓస్టెర్ సాస్
- 2 టేబుల్ ముదురు సోయా సాస్
- 1 టేబుల్ తక్కువ సోడియం సోయా సాస్
- 1 టీస్పూన్ భారతీయ ఎర్ర మిరప పొడి లేదా గ్రౌండ్ కారపు మిరియాలు
- 1 నార్ ష్రిమ్ప్ ఫ్లేవర్ బౌలియన్ క్యూబ్ 1 కప్పు వేడి నీటిలో కరిగిపోతుంది
- 1 టీస్పూన్ షాక్సింగ్ వైన్
- ½ టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 టేబుల్ మొక్కజొన్న గంజి
స్టైర్ ఫ్రై కోసం:
- 16 oz (454గ్రా) హోల్ వీట్ లింగ్యూనియర్ లో మెయిన్ నూడుల్స్
- 7 టేబుల్ వేరుశెనగ నూనె , అవసరమైన విధంగా
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి , ముక్కలు
- 1 పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయ , ముక్కలు
- 1 ప్రతిఫలం , ముక్కలు
- 1 పోబ్లానో , సగం లో కట్, సీడ్ మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి ముక్కలు
- 1 టేబుల్ అల్లం , తురిమిన
- 1 స్కాలియన్ల చిన్న సమూహం , తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలు, ముక్కలు
సూచనలను
- మెరినేడ్ కోసం: మధ్య తరహా గిన్నెలో రొయ్యలు మరియు మెరినేడ్ పదార్థాలను కలపండి. బాగా కలపడానికి కదిలించు. 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
- విల్లో కోసం: బౌలియన్, ఓస్టెర్ సాస్, సోయా సాస్, ముదురు సోయా సాస్, మిరియాలు, నువ్వుల నూనె, చక్కెర మరియు షాక్సింగ్ వైన్లను పెద్ద గాజు కొలిచే కప్పు లేదా చిన్న గిన్నెలో కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద కుండలో, మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక అంగుళం నీటిని మరిగించండి. ప్యాకేజింగ్ ప్రకారం నూడుల్స్ వేసి ఉడికించాలి. నూడుల్స్ వండటం ఆపడానికి చల్లటి నీటితో కడిగి వేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి మార్చండి మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ నూనె వేసి, టాసు చేసి, పక్కన పెట్టండి.
- స్టైర్ ఫ్రై కోసం: అధిక వేడి మీద 14-అంగుళాల వోక్ను వేడి చేయండి. వేడిగా ఉన్నప్పుడు, 3 టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ నూనె వేసి, రొయ్యలను వేసి, అవి గులాబీ రంగులోకి మారడం మరియు సుమారు 2 నిమిషాలు వంకరగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. రొయ్యలను ప్లేట్కి బదిలీ చేసి రిజర్వ్ చేయండి. అదే బాణలిలో, మిగిలిన 3 టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ నూనెను వేడి చేసి, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు స్కాలియన్లను జోడించండి.
- 30 సెకన్ల పాటు వేయించి, ఆపై పోబ్లానో, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి. కూరగాయలు గోధుమ రంగులోకి మారడం మరియు పంచదార పాకంలోకి వచ్చే వరకు 4 నుండి 5 నిమిషాల వరకు వేయించాలి. మొక్కజొన్న పిండిని 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీటిలో కొట్టండి. కరిగిన తర్వాత, సాస్కు జోడించండి. కూరగాయలతో పాన్లో సాస్ వేసి మరిగించాలి. రిజర్వు చేసిన రొయ్యలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నూడుల్స్లో టాసు చేసి, సర్వ్ చేయండి. ఆనందించండి! మా హాట్ చిల్లీ ఆయిల్ మరియు ఈజీ చైనీస్ దోసకాయ సలాడ్తో జత చేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.