ఇంట్లో తయారుచేసిన పాప్కార్న్ చికెన్ యొక్క రుచికరమైన రుచి మరియు క్రంచ్ను ఏదీ కొట్టదు! మీరు సులభమైన, రుచికరమైన, పిల్లలకి అనుకూలమైన విందు కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ పాప్కార్న్ చికెన్ రిసిపి ఖచ్చితంగా నచ్చుతుంది. ఇది త్వరగా తయారవుతుంది, కొన్ని సాధారణ పదార్థాలను మాత్రమే తీసుకుంటుంది మరియు ఫలితంగా అద్భుతమైన కోమలమైన మరియు జ్యుసి చికెన్ ఉంటుంది, ఇది మొత్తం కుటుంబ సభ్యులతో ఖచ్చితంగా హిట్ అవుతుంది.
రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం మీకు ఇష్టమైన డిప్పింగ్ సాస్తో లేదా తాజా గార్డెన్ సలాడ్తో సర్వ్ చేయండి. మరిన్ని చికెన్-ప్రేరేపిత వంటకాల కోసం, వీటిని చూడండి చిపోటిల్ చికెన్ <span style="font-family: Mandali; ">టెండర్లు</span>, కాల్చిన చికెన్ టెండర్లు, కాల్చిన పెకాన్ క్రస్టెడ్ చికెన్ టెండర్లు, మరియు చిపోటిల్ చికెన్ మిలనీస్.
ఇక్కడికి గెంతు:
పాప్కార్న్ చికెన్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచన అందించబడింది.
చికెన్ను ఒక ప్లేట్లో ఉంచి, గట్టిగా అయితే 30 నిమిషాల వరకు స్తంభింపజేయండి. 2-½ కప్పులు, ½ కప్పు మొక్కజొన్న పిండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పొడి చక్కెర, 1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ అడోబో మసాలా, 2 టీస్పూన్ల గ్రాన్యులేటెడ్ ఉల్లిపాయ, 2 టీస్పూన్ల గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ మరియు 1 టీస్పూన్ కారపు పెద్ద గిన్నెలో కొట్టండి . ½ నీరు వేసి, పిండి మిశ్రమాన్ని మీ చేతుల మధ్య రుద్దండి, చిన్న చిన్న ముక్కలు ఏర్పడే వరకు మరియు మిశ్రమం పిండినప్పుడు తడి ఇసుకలా కలిసి ఉంటుంది.
చికెన్ను 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. రెండవ గిన్నెలో చికెన్, గుడ్లు మరియు 2 టీస్పూన్ల అడోబో మసాలాను కలపండి. చికెన్లో సగం పిండి మిశ్రమానికి బదిలీ చేయండి మరియు మీ చేతులతో టాసు చేయండి, కట్టుబడి ఉండేలా పూతపై నొక్కండి మరియు చికెన్ అన్ని వైపులా పూత పూయబడే వరకు ముక్కలను విడదీయండి. పిండి మిశ్రమం నుండి చికెన్ను ఎంచుకుని, రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్పై సమాన పొరలో విస్తరించండి-మిగిలిన చికెన్తో మళ్లీ పూత వేయండి.
కాగితపు తువ్వాళ్లతో ట్రిపుల్ లేయర్తో రెండవ-రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. గురించి కొలిచే వరకు ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ నూనె జోడించండి 2 అంగుళాల లోతు మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద 400 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. స్కిమ్మెర్ లేదా స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, చికెన్లో సగాన్ని వేడి నూనెలో చాలా చెంచాలలో జాగ్రత్తగా జోడించండి. గుబ్బలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి వెంటనే కదిలించు.
చికెన్ సమానంగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. శుభ్రమైన స్పైడర్ స్కిమ్మర్ లేదా స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి చికెన్ను పేపర్ టవల్తో కప్పబడిన షీట్కి బదిలీ చేయండి. నూనెను 400 డిగ్రీలకు తిరిగి ఇవ్వండి మరియు మిగిలిన చికెన్తో పునరావృతం చేయండి. 5 నిమిషాలు చల్లారనివ్వండి. మీకు ఇష్టమైన డిప్పింగ్ సాస్తో సర్వ్ చేయండి.
సంబంధిత రెసిపీ:
- చిపోటిల్ చికెన్ టెండర్లు
- కాల్చిన చికెన్ టెండర్లు
- కాల్చిన పెకాన్ క్రస్టెడ్ చికెన్ టెండర్లు
- చిపోటిల్ చికెన్ మిలనీస్
రెసిపీ
పాప్కార్న్ చికెన్
పరికరములు
కావలసినవి
- 2 పౌండ్లు కోయబడిన , స్కిన్లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్, కత్తిరించి 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
- 2-½: కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ½ కప్ మొక్కజొన్న గంజి
- 1 టేబుల్ బేకింగ్ పౌడర్
- 1 టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- 2 టేబుల్ చక్కర పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ప్లస్ 2 టీస్పూన్లు పెప్పర్తో గోయా అడోబో ఆల్ పర్పస్ మసాలా , విభజించబడింది
- 2 టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ ఉల్లిపాయ
- 1 టీస్పూన్ కారపు పొడి
- 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ½ కప్ నీటి
- 2 పెద్ద గుడ్లు , కొట్టిన తేలిక
- 1-½: quarts వేరుశెనగ నూనె లేదా కూరగాయల నూనె , లేదా అవసరమైన విధంగా
సూచనలను
- చికెన్ను ఒక ప్లేట్లో ఉంచి, గట్టిగా అయితే 30 నిమిషాల వరకు స్తంభింపజేయండి. 2-½ కప్పులు, ½ కప్పు మొక్కజొన్న పిండి, గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి, పొడి చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ అడోబో మసాలా, 2 టీస్పూన్లు గ్రాన్యులేటెడ్ ఉల్లిపాయ, 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ మరియు 1 టీస్పూన్ కారపు పొడిని పెద్ద గిన్నెలో కొట్టండి. ½ నీరు వేసి, పిండి మిశ్రమాన్ని మీ చేతుల మధ్య రుద్దండి, చిన్న చిన్న ముక్కలు ఏర్పడే వరకు మరియు మిశ్రమం పిండినప్పుడు తడి ఇసుకలా కలిసి ఉంటుంది.
- చికెన్ను 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. రెండవ గిన్నెలో చికెన్, గుడ్లు మరియు 2 టీస్పూన్ల అడోబో మసాలాను కలపండి. చికెన్లో సగం పిండి మిశ్రమానికి బదిలీ చేయండి మరియు మీ చేతులతో టాసు చేయండి, కట్టుబడి ఉండేలా పూతపై నొక్కండి మరియు చికెన్ అన్ని వైపులా పూత పూయబడే వరకు ముక్కలను విడదీయండి. పిండి మిశ్రమం నుండి చికెన్ను ఎంచుకుని, రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్పై సమాన పొరలో విస్తరించండి-మిగిలిన చికెన్తో మళ్లీ పూత వేయండి.
- కాగితపు తువ్వాళ్లతో ట్రిపుల్ లేయర్తో రెండవ-రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. గురించి కొలిచే వరకు ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ నూనె జోడించండి
- 2 అంగుళాల లోతు మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద 400 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. స్కిమ్మెర్ లేదా స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, చికెన్లో సగాన్ని వేడి నూనెలో చాలా చెంచాలలో జాగ్రత్తగా జోడించండి.
- గుబ్బలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి వెంటనే కదిలించు. చికెన్ సమానంగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. శుభ్రమైన స్పైడర్ స్కిమ్మర్ లేదా స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి చికెన్ను పేపర్ టవల్తో కప్పబడిన షీట్కి బదిలీ చేయండి. నూనెను 400 డిగ్రీలకు తిరిగి ఇవ్వండి మరియు మిగిలిన చికెన్తో పునరావృతం చేయండి. 5 నిమిషాలు చల్లారనివ్వండి. మీకు ఇష్టమైన డిప్పింగ్ సాస్తో సర్వ్ చేయండి.
గమనికలు
మళ్లీ వేడి చేయడం: మళ్లీ వేడి చేయడానికి, ఓవెన్ను 375°F (190°C)కి వేడి చేసి, పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్పై చికెన్ని ఉంచండి. 10-15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా వేడి మరియు క్రిస్పీ వరకు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మైక్రోవేవ్లో లేదా స్టవ్టాప్లో కొంచెం నూనెతో తిరిగి వేడి చేయవచ్చు. మైక్రోవేవ్లో మళ్లీ వేడి చేయడం వల్ల చికెన్ మృదువుగా మరియు తక్కువ క్రిస్పీగా మారుతుందని గుర్తుంచుకోండి. గమనిక: పాప్కార్న్ చికెన్ యొక్క క్రిస్పీ ఆకృతిని నిర్వహించడానికి, దానిని ఓవెన్లో లేదా స్టవ్టాప్లో మళ్లీ వేడి చేయడం ఉత్తమం. మైక్రోవేవ్లో మళ్లీ వేడి చేయడం వల్ల చికెన్ మృదువుగా మరియు తక్కువ క్రిస్పీగా మారవచ్చు. ముందుకు & ఫ్రీజ్ చేయడం ఎలా పూతను సిద్ధం చేయండి: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మైదా, మొక్కజొన్న పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, కారపు మిరియాలు, నల్ల మిరియాలు మరియు మీకు కావలసిన ఇతర మసాలా దినుసులను కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
చికెన్ కోట్: చికెన్ను 1 అంగుళం ముక్కలుగా కట్ చేసి పక్కన పెట్టండి. నిస్సారమైన డిష్లో, గుడ్లు మరియు నీటిని కలిపి కొట్టండి. ఒక్కో చికెన్ ముక్కను గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి, పిండి మిశ్రమంలో కోట్ చేయండి. అన్ని చికెన్ పూత వరకు రిపీట్ చేయండి.
ఫ్రీజ్: బ్రెడ్ చికెన్ను పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్పై ఉంచండి మరియు ఘనమయ్యే వరకు 2 గంటలు స్తంభింపజేయండి. స్తంభింపచేసిన తర్వాత, చికెన్ ముక్కలను ఫ్రీజర్-సురక్షితమైన గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి మరియు 3 నెలల వరకు నిల్వ చేయండి.
వంట: స్తంభింపచేసిన చికెన్ను ఉడికించేందుకు, పెద్ద సాస్పాన్లో నూనెను 375°F (190°C)కి వేడి చేయండి. చికెన్ను బ్యాచ్లలో 5-7 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు మరియు క్రిస్పీ వరకు వేయించాలి. కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి మరియు సర్వ్ చేయండి. పాప్కార్న్ చికెన్ని ముందుగానే తయారు చేయడం సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి మరియు మీకు అవసరమైనప్పుడు రుచికరమైన, శీఘ్ర భోజనాన్ని కలిగి ఉండటానికి గొప్ప మార్గం. ఫ్రీజర్ నుండి నేరుగా ఉపయోగిస్తే, వంట చేయడానికి ముందు చికెన్ను చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించాలని గుర్తుంచుకోండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.