ఈ ఇంట్లో ️సూపర్ స్పైసీ మ్యాంగో హబనేరో సాస్ రెసిపీ తయారు చేయడం సులభం మరియు స్టైర్-ఫ్రై వంటకాలకు లేదా కాల్చిన చికెన్పై స్లాదర్ చేయడానికి సరైనది. మ్యాంగో హబనేరో సాస్ను సూపర్ మార్కెట్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, అయితే ఇది ఇంట్లో తయారు చేయడం కూడా అప్రయత్నంగానే ఉంటుంది.
ఇది తాజా హబనేరో మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, లేత గోధుమ చక్కెర, వెనిగర్ మరియు లైమ్ జ్యూస్ మరియు గ్రిల్డ్ చికెన్తో చాలా బాగుంటుంది. మీరు మరింత చేయాలనుకుంటే, రెసిపీని రెట్టింపు చేయండి; సాస్ 3 వారాల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచబడుతుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
ఎలా చేయాలి మామిడి హబనేరో
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
మామిడిని తొక్కండి, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి గొయ్యి నుండి మాంసాన్ని తీసి, మెత్తగా కోయండి. మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ వేసి మెత్తగా, సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మామిడిపండ్లు మరియు హబనేరోస్ వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరచుగా కదిలించు. వెనిగర్, నిమ్మరసం, లేత గోధుమ చక్కెర, నీరు మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ తేనె జోడించండి. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మామిడికాయలు మృదువైనంత వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు.
మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో పోసి మృదువైనంత వరకు కలపండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మరింత తేనె జోడించండి. చాలా మందంగా ఉంటే, కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల నీరు, నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ తో సన్నగా ఉంటుంది. మీకు కావాలంటే జల్లెడ ద్వారా వడకట్టండి.
మామిడి హబనేరో సాస్ పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, మూసివేసిన షట్ కంటైనర్లోకి బదిలీ చేయండి మరియు 3 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- స్పైసీ స్వీట్ చిల్లీ సాస్
- తీపి మరియు పుల్లని సాస్
- ఆసియా డిప్పింగ్ సాస్
- చిమిచుర్రి సాస్
- స్వీట్ చిల్లీ సాస్
రెసిపీ
సులభమైన మామిడి హబనేరో
కావలసినవి
- 2 పండిన మామిడికాయలు , ఒలిచిన, గుంటలు, మరియు ముతకగా కత్తిరించి
- 113 g / 4 oz (సుమారు 6 హబనేరోలు), తరిగిన (విత్తనం మరియు తక్కువ వేడి కోసం డెవిన్, మీరు కావాలనుకుంటే)
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ , తరిగిన లేదా 4 పచ్చి ఉల్లిపాయలు
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి , మెత్తగా తరిగిన
- 1 టీస్పూన్ తాజాగా తురిమిన అల్లం
- 6 టేబుల్ స్వేదనం తెల్ల వెనిగర్
- 6 టేబుల్ తాజాగా పిండిన నిమ్మ రసం
- ½ కప్ నీటి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ లేత గోధుమ చక్కెర , రుచి చూడటానికి
- 1 -¼ టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
- 1 టేబుల్ ఆవనూనె
సూచనలను
- మామిడిని తొక్కండి, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి గొయ్యి నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, మెత్తగా కోయండి. మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో నూనె వేడి చేయండి.
- వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు ఉల్లిపాయలను వేసి మెత్తగా, సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మామిడిపండ్లు మరియు హబనేరోస్ వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరచుగా కదిలించు. వెనిగర్, నిమ్మరసం, లేత గోధుమ చక్కెర, నీరు మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ తేనె జోడించండి. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని, మామిడికాయలు మృదువైనంత వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు.
- మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో పోసి మృదువైనంత వరకు కలపండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మరింత తేనె జోడించండి. చాలా మందంగా ఉంటే, కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల నీరు, నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ తో సన్నగా ఉంటుంది. మీకు కావాలంటే జల్లెడ ద్వారా వడకట్టండి.
- మామిడి హబనెరో సాస్ పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, మూసివేసిన కంటైనర్లోకి బదిలీ చేయండి మరియు 3 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.