సులభంగా తయారు చేయగల మరియు రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం చూస్తున్నారా? ఈ సులభమైన వాఫ్ఫల్స్ రెసిపీ మీ కోరికలను తీర్చడం ఖాయం! మీరు మీ ప్యాంట్రీలో ఇప్పటికే కలిగి ఉన్న కొన్ని పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన ఈ వాఫ్ఫల్స్ తేలికగా, మెత్తటివి మరియు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పరిపూర్ణ పరిష్కారం. అదనంగా, దశల వారీ సూచనలు మరియు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలతో, అనుభవం లేని వంటవారు కూడా ఈ రుచికరమైన మజ్జిగ వాఫ్ఫల్స్ను ఏ సమయంలోనైనా విప్ చేయవచ్చు.
ఇంతకీ ఈ వాఫ్ఫల్స్కు ప్రత్యేకత ఏమిటి? మొదట, మజ్జిగ వాటిని నిరోధించడానికి కష్టంగా ఉండే గొప్ప, చిక్కని రుచిని ఇస్తుంది. రెండవది, మొక్కజొన్న పిండిని జోడించడం వల్ల వాఫ్ఫల్స్ బయట క్రిస్పీగా మరియు లోపలి భాగంలో లేతగా ఉంటాయి, వాటికి సరైన ఆకృతిని ఇస్తుంది. చివరగా, కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనలో మడతపెట్టడం వల్ల వాఫ్ఫల్స్కు తేలికైన మరియు అవాస్తవిక నాణ్యత లభిస్తుంది, అది వాటిని మీ కొత్త అల్పాహార విందుగా మారుస్తుంది. కానీ దాని కోసం మా మాటను తీసుకోకండి – మీ కోసం ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి మరియు ఇది త్వరగా అల్పాహారానికి ఇష్టమైనదిగా ఎందుకు మారుతుందో చూడండి. మరియు మీరు మిగిలిపోయిన వాటిని కలిగి ఉంటే, ప్రయాణంలో త్వరగా మరియు సులభంగా అల్పాహారం కోసం వాటిని ఫ్రీజర్లో పాప్ చేయండి.
కాబట్టి మీరు దేని కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు? మీ ఊక దంపుడు ఇనుమును పట్టుకోండి మరియు కేవలం ఇర్రెసిస్టిబుల్గా ఉండే అల్పాహారంలో మునిగిపోవడానికి సిద్ధంగా ఉండండి! మరిన్ని అల్పాహార వంటకాల కోసం, మీరు ఈ రుచికరమైన ఎంపికలను చూడవచ్చు పాన్కేక్లు, Bలూబెర్రీ పాన్కేక్లు, మజ్జిగ పాన్కేక్లుమరియు అరటి పాన్కేక్లు.
వాఫ్ఫల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 200°F వరకు వేడి చేసి, ఓవెన్ రాక్ను మధ్యలో ఉంచండి. అప్పుడు, మీరు మరింత తయారుచేసేటప్పుడు వండిన వాఫ్ఫల్స్ను వెచ్చగా ఉంచడానికి బేకింగ్ షీట్పై ఓవెన్-సేఫ్ రాక్ ఉంచండి. పిండి, మొక్కజొన్న పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాను పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. అప్పుడు, మజ్జిగ, గుడ్డు సొనలు, వనిల్లా మరియు అవకాడో నూనెను ప్రత్యేక మీడియం గిన్నెలో కలపండి. బీటర్లతో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ని ఉపయోగించి, గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు గుడ్డులోని తెల్లసొనను మరొక గిన్నెలో కొట్టండి. తరువాత, మైదా మిశ్రమంలో మజ్జిగ మిశ్రమం మరియు కరిగించిన వెన్న వేసి, పిండి మృదువైనంత వరకు కొట్టండి.
ఆ తర్వాత, కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనను రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి మెత్తగా మడవండి. వాఫిల్ ఐరన్ను ముందుగా వేడి చేసి, నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో రెండు వైపులా పిచికారీ చేయండి. ఇనుము యొక్క పరిమాణాన్ని బట్టి దాని ఉపరితలాన్ని తేలికగా కవర్ చేయడానికి తగినంత పిండిని పోయాలి, సుమారు ⅓ నుండి ¾ కప్పు వరకు. మూత మూసివేసిన తర్వాత పిండి వ్యాప్తి చెందుతుందని గుర్తుంచుకోండి. ఇనుమును మూసివేసి, తయారీదారు సూచనల ప్రకారం పిండిని ఉడికించాలి లేదా వాఫ్ఫల్స్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు కొద్దిగా స్ఫుటంగా మారే వరకు.
మీరు మిగిలిన వాఫ్ఫల్స్ను ఉడికించేటప్పుడు వాటిని ఓవెన్లో వెచ్చగా ఉంచడానికి సిద్ధం చేసిన రాక్/బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ఊక దంపుడు ఇనుము బాగా కాలిన లేదా నాన్స్టిక్ ఉపరితలం కలిగి ఉంటే, ప్రతి బ్యాచ్ మధ్య దానిని పిచికారీ చేయడం అవసరం లేదు.
మరిన్ని అల్పాహార వంటకాలను చూడండి:
రెసిపీ
సులభమైన వాఫ్ఫల్స్
పరికరములు
కావలసినవి
- 219 g (1-¾ కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి, ఒక కొలిచే కప్పులో చెంచా వేసి సమం చేయబడింది
- 30 g (¼ కప్పు) మొక్కజొన్న లేదా పిండి
- ¼ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ½ టీస్పూన్ వంట సోడా
- 2 కప్పులు బాగా కదిలిన మజ్జిగ (లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన మజ్జిగ)
- 2 పెద్ద గుడ్లు , శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు వేరు
- ¼ కప్పు + 2 టేబుల్ స్పూన్లు అవోకాడో నూనె
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 4 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , కరిగించి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది
సూచనలను
- ఓవెన్ను 200°F వరకు వేడి చేసి, ఓవెన్ రాక్ను మధ్యలో ఉంచండి. అప్పుడు, మీరు మరింత తయారుచేసేటప్పుడు వండిన వాఫ్ఫల్స్ను వెచ్చగా ఉంచడానికి బేకింగ్ షీట్పై ఓవెన్-సేఫ్ రాక్ ఉంచండి. పిండి, మొక్కజొన్న పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాను పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. అప్పుడు, మజ్జిగ, గుడ్డు సొనలు, వనిల్లా మరియు అవకాడో నూనెను ప్రత్యేక మీడియం గిన్నెలో కలపండి.
- బీటర్లతో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ని ఉపయోగించి, గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు గుడ్డులోని తెల్లసొనను మరొక గిన్నెలో కొట్టండి. తరువాత, మైదా మిశ్రమంలో మజ్జిగ మిశ్రమం మరియు కరిగించిన వెన్న వేసి, పిండి మృదువైనంత వరకు కొట్టండి. అప్పుడు, కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి మెత్తగా మడవండి.
- వాఫిల్ ఐరన్ను ముందుగా వేడి చేసి, నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో రెండు వైపులా పిచికారీ చేయండి. ఇనుము యొక్క పరిమాణాన్ని బట్టి దాని ఉపరితలాన్ని తేలికగా కవర్ చేయడానికి తగినంత పిండిని పోయాలి, సుమారు ⅓ నుండి ¾ కప్పు వరకు. మూత మూసివేసిన తర్వాత పిండి వ్యాప్తి చెందుతుందని గుర్తుంచుకోండి. ఇనుమును మూసివేసి, తయారీదారు సూచనల ప్రకారం పిండిని ఉడికించాలి లేదా వాఫ్ఫల్స్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు కొద్దిగా స్ఫుటంగా మారే వరకు. మీరు మిగిలిన వాఫ్ఫల్స్ను ఉడికించేటప్పుడు వాటిని ఓవెన్లో వెచ్చగా ఉంచడానికి సిద్ధం చేసిన రాక్/బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ఊక దంపుడు ఇనుము బాగా కాలిన లేదా నాన్స్టిక్ ఉపరితలం కలిగి ఉంటే, ప్రతి బ్యాచ్ మధ్య దానిని పిచికారీ చేయడం అవసరం లేదు.
గమనికలు
- నిల్వ: వాఫ్ఫల్స్ను గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లో నిల్వ చేయడానికి ముందు వాటిని వైర్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి. మీరు వాటిని 3-4 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో లేదా 3 నెలల వరకు ఫ్రీజర్లో ఉంచవచ్చు.
- ఓవెన్లో మళ్లీ వేడి చేయడం: ఓవెన్ను 350°F వరకు వేడి చేసి, వాఫ్ఫల్స్ను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. 10-12 నిమిషాలు లేదా అవి వేడెక్కినంత వరకు మరియు బయట క్రిస్పీగా ఉండే వరకు కాల్చండి.
- టోస్టర్లో మళ్లీ వేడి చేయడం: వాఫ్ఫల్స్ వేడిగా మరియు బయట క్రిస్పీ అయ్యే వరకు తేలికైన సెట్టింగ్లో టోస్ట్ చేయండి. ఈ పద్ధతి స్తంభింపచేసిన వాఫ్ఫల్స్కు కూడా బాగా పనిచేస్తుంది.
- మైక్రోవేవ్లో మళ్లీ వేడి చేయడం: వాఫ్ఫల్స్ను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్లో ఉంచండి మరియు 30-60 సెకన్ల పాటు లేదా అవి వేడి అయ్యే వరకు వేడి చేయండి. మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తే వాఫ్ఫల్స్ మృదువుగా మరియు తడిగా మారవచ్చని గుర్తుంచుకోండి.
- వాఫ్ఫల్స్ ఉడికించాలి: రెసిపీ ప్రకారం వాఫ్ఫల్స్ ఉడికించి, వాటిని వైర్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి.
- వాఫ్ఫల్స్ను స్తంభింపజేయండి: అవి చల్లబడిన తర్వాత, వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో ఉంచండి మరియు వాటిని ఒక గంట లేదా అవి గట్టిగా ఉండే వరకు స్తంభింపజేయండి.
- వాఫ్ఫల్స్ నిల్వ చేయండి: స్తంభింపచేసిన వాఫ్ఫల్స్ను ఫ్రీజర్-సేఫ్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి మరియు వాటిని 3 నెలల వరకు ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయండి.
- వాఫ్ఫల్స్ను మళ్లీ వేడి చేయండి: మీరు వాఫ్ఫల్స్ను అందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఓవెన్ను 350°F వరకు వేడి చేసి, స్తంభింపచేసిన వాఫ్ఫల్స్ను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. 10-12 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా అవి వేడిగా మరియు బయట క్రిస్పీ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
- రెసిపీ ప్రకారం వాఫ్ఫల్స్ ఉడికించి, వాటిని వైర్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి.
- వాఫ్ఫల్స్ను బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో ఉంచండి మరియు బేకింగ్ షీట్ను ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.
- వాఫ్ఫల్స్ను సుమారు గంటసేపు లేదా అవి గట్టిగా ఉండే వరకు స్తంభింపజేయండి.
- వాఫ్ఫల్స్ స్తంభింపచేసిన తర్వాత, వాటిని బేకింగ్ షీట్ నుండి తీసివేసి, వాటిని ఫ్రీజర్-సేఫ్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్లో ఉంచండి.
- బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్ను గట్టిగా మూసివేయండి, వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని తొలగించండి.
- తేదీ మరియు కంటెంట్లతో బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్ను లేబుల్ చేయండి.
- వాఫ్ఫల్స్ను ఫ్రీజర్లో 3 నెలల వరకు నిల్వ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.