మా Chipa 4 క్వెసోస్ రెసిపీ సాంప్రదాయ పరాగ్వేని ఉద్ధరించింది Chipa Almidón సువాసనగల ట్విస్ట్తో. కేవలం ఒక సాధారణ కంటే ఎక్కువ chipa, క్రీమ్ చీజ్ మరియు మెక్సికన్ ఫోర్ చీజ్ (క్రాఫ్ట్ బ్రాండ్ సిఫార్సు)ను మధ్యలో చేర్చడం ద్వారా ఈ వెర్షన్ ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది, ఇది ఖచ్చితంగా ఇష్టమైనదిగా మారే చీజీ, ఇర్రెసిస్టిబుల్ చీజీ బ్రెడ్గా మారుతుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
ఈ వంటకం మీ ఉదయం కోసిడో క్యూమాడో, కాఫీ లేదా రోజులో ఎప్పుడైనా రుచికరమైన చిరుతిండితో జత చేయడానికి అనువైనది; ఈ వంటకం సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. మనతో Chipa 4 క్వెసోస్ రెసిపీ, మీరు మీ వంటగదిలోకి పరాగ్వే కొంచెం తీసుకురావచ్చు.
కాబట్టి, మీ ఆప్రాన్ ధరించండి మరియు ఆనందాన్ని కనుగొనడానికి సిద్ధంగా ఉండండి Chipa'లేదా (chipa-మేకింగ్)! ఇంకా కావాలంటే Chipa వంటకాలు, మా తనిఖీ చేయండి Chipa బన్స్, Chipa స్టార్చ్, Chipa ఉమ్మి వేయండి, Chipa మఫిన్స్, Chipa మెస్టిజో, మరియు Chipa కాబట్టి.
ఎలా చేయాలి Chipa 4 చీజ్లు
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- తయారీ: మీ ఓవెన్ని 500°F (260°C)కి వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో లైన్ (2) 13x18x1 బేకింగ్ షీట్లు.
- పొడి పదార్థాలను కలపడం: పెద్ద 6-క్వార్ట్ మిక్సింగ్ గిన్నెలో, యుకా స్టార్చ్, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. 15 గ్రాముల (2 టేబుల్ స్పూన్లు) సోంపు గింజలను మీ అరచేతులలో సువాసన వచ్చే వరకు సున్నితంగా రుద్దండి. వాటిని పొడి మిశ్రమానికి చేర్చండి మరియు వాటిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి కదిలించు. ఈ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి. (సోంపు గింజలు ఐచ్ఛికం, కానీ మేము వాటిని ప్రామాణికమైన వాటి కోసం సిఫార్సు చేస్తున్నాము Chipa స్టార్చ్).
- పిండిని సిద్ధం చేయడం: యుకా స్టార్చ్ మిశ్రమాన్ని శుభ్రమైన పని ఉపరితలంపై ఉంచండి. యుకా స్టార్చ్ మిశ్రమం మధ్యలో ఒక బావిని తయారు చేయండి, దానిని 8 అంగుళాల వెడల్పు లేదా వీలైతే మరింత పెద్దదిగా చేయండి. బావిలో మెత్తగా వెన్న మరియు గుడ్లు జోడించండి. గుడ్లు మరియు వెన్నను కలపడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి, అవి కొంతవరకు కలిపి మరియు క్రీములాగా ఉంటాయి.
- పొడి పదార్థాలను చేర్చడం: మీ చేతిని ఉపయోగించి, తడి మిశ్రమంలో పొడి మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కలుపుతూ, మెత్తగా పిండి ఏర్పడే వరకు కలపండి.
- చీజ్ జోడించండి: జున్ను చేర్చండి మరియు అది బాగా కలిసిపోయే వరకు మిక్సింగ్ ప్రారంభించండి.
- ద్రవ పదార్ధాలను కలుపుతోంది: మిశ్రమానికి నెమ్మదిగా మజ్జిగ లేదా పాలు జోడించండి, అది చాలా గట్టిగా మారకుండా నిరోధించడానికి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవడం సులభం చేయడానికి తగినంత జోడించండి. ఒక కాంపాక్ట్ మరియు తేమ (కానీ చాలా తేమ కాదు) పిండి ఏర్పడే వరకు మీ చేతులతో కలపడం కొనసాగించండి. మిశ్రమం సజాతీయంగా మారిన తర్వాత, మీరు పిసికి కలుపుట ప్రారంభించవచ్చు.
- పిండిని పిసికి కలుపుట: పని ఉపరితలంపై పిండిని మీ నుండి దూరంగా నెట్టడానికి మీ చేతి మడమ ఉపయోగించండి. పిండిని స్మెర్ చేసిన తర్వాత, బెంచ్ స్క్రాపర్తో తిరిగి సేకరించండి. పిండి మృదువైన మరియు కాంపాక్ట్ అయ్యే వరకు మరియు పని ఉపరితలం మరియు మీ చేతుల నుండి 4 నుండి 5 నిమిషాల వరకు సులభంగా వేరు చేయబడే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతూ ఉండండి. పిండి పూర్తయినప్పుడు ప్లేడో యొక్క ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి.
- పిండిని విశ్రాంతి తీసుకోవడం: మంచి ఫలితాల కోసం పిండిని శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి మరియు కనీసం 15 నుండి 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఈ విశ్రాంతి కాలం పిండిని విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు మీ తుది ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది Chipa.
- చీజ్ ఫిల్లింగ్ సిద్ధం: మీడియం గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు మెక్సికన్ చీజ్ మిశ్రమాన్ని కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఆకారం Chipa క్వాట్రో క్యూసోస్ (రెండు పద్ధతులు): పద్ధతి X: పిండి యొక్క కొన్ని భాగాలను (సుమారు 125 గ్రా) తీసుకోండి మరియు వాటిని మీ చేతి మధ్యలో కొద్దిగా చదును చేయండి. పిండి మధ్యలో జున్ను మిశ్రమాన్ని ఉదారంగా ఉంచండి. దాన్ని మూసివేయడానికి అంచులను చిటికెడు, ఆపై దానిని బంతిగా చుట్టండి. దీన్ని 4 అంగుళాల వ్యాసం మరియు 1 అంగుళం మందంతో చదును చేయండి.
పద్ధతి X: అదే మొత్తంలో పిండితో బంతిని ఏర్పరుచుకోండి మరియు దానిని కొద్దిగా చదును చేయండి, అంచులు మందంగా ఉంటాయి. మధ్యలో బావిని తయారు చేసి, జున్ను మిశ్రమాన్ని వేసి, పైన మెక్సికన్ జున్ను చల్లుకోండి. వేరొక ఆకారం కోసం దానిని కప్పకుండా వదిలివేయండి. - బేకింగ్: ఆకారంలో ఉంచండి Chipa తయారుచేయబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో అవి తేలికగా బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు, ఉబ్బి, మరియు ఉపరితలంపై జున్ను మచ్చలు 15-17 నిమిషాలు ఉండే వరకు కాల్చండి. వాటిని ఎక్కువగా ఉడికించకుండా జాగ్రత్త వహించండి. పొయ్యి నుండి పాన్ తీసివేసి, వడ్డించే ముందు వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచండి. Chipa ఓవెన్ నుండి తాజాగా అందించడం ఉత్తమం.
💡కామిలా చిట్కా: ప్రతి పరాగ్వే జున్ను బ్రెడ్ను సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్పై ఉంచండి మరియు మీరు పిండి ముక్కలన్నింటినీ ఆకృతి చేయడం పూర్తి చేసేటప్పుడు అవి ఎండిపోకుండా శుభ్రమైన వంటగది గుడ్డతో కప్పండి.
📌గమనిక: ఉంచడానికి chipaమెత్తగా, మీరు వాటిని ఓవెన్ నుండి బయటకు తీసినప్పుడు, పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వాటిని వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయండి. వాటి తాజాదనాన్ని కాపాడుకోవడానికి వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా జిప్-లాక్ బ్యాగ్లో నిల్వ చేయండి. అతిగా ఉడికించడం మానుకోండి; అవి బాగా ఉడికినందుకు 15 నుండి 17 నిమిషాల బేకింగ్ సమయం సరిపోతుంది.
దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి
మరిన్ని పరాగ్వే వంటకాలను చూడండి:
రెసిపీ
సులువు Chipa 4 చీజ్లు
కావలసినవి
కొరకు Chipa 4 చీజ్లు:
- 1 kg యుకా స్టార్చ్
- 300 gr వెన్న , మృదువుగా
- 6 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 3 టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు (రుచి చూడటానికి)
- 250 ml మజ్జిగ లేదా మొత్తం పాలు
- 700 gr మెక్సికన్ 4 చీజ్ , ముక్కలు
- 20 gr (2 టేబుల్ స్పూన్లు) సోంపు గింజలు, రుచికి
- 1-½: టేబుల్ నాన్-అల్యూమినియం బేకింగ్ పౌడర్: Chipa ఆల్మిడాన్ రెసిపీకి బేకింగ్ పౌడర్ అవసరం లేదు; అయితే , నేను దానిని నాలో ఉపయోగిస్తాను Chipa అల్మిడాన్ రెసిపీ ఎందుకంటే ఇది తేలికగా మరియు తక్కువ సాంద్రతతో మెరుగైన ఫలితాన్ని అందిస్తుంది.
క్రీమ్ చీజ్ & మెక్సికన్ 4 చీజ్ మిశ్రమం కోసం:
- 1 (8oz) పూర్తి కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్ , మెత్తబడింది
- 100 g మెక్సికన్ 4 చీజ్ బ్లెండ్ , ముక్కలు
సూచనలను
- తయారీ: మీ ఓవెన్ని 500°F (260°C)కి వేడి చేయండి.
- పొడి పదార్థాలను కలపడం: ఒక పెద్ద 6-క్వార్ట్ మిక్సింగ్ గిన్నెలో, యుకా స్టార్చ్, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. 15 గ్రాముల (2 టేబుల్ స్పూన్లు) సోంపు గింజలను మీ అరచేతులలో సువాసన వచ్చే వరకు సున్నితంగా రుద్దండి. వాటిని పొడి మిశ్రమానికి చేర్చండి మరియు వాటిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి కదిలించు. ఈ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి. (సోంపు గింజలు ఐచ్ఛికం, కానీ మేము వాటిని ప్రామాణికమైన వాటి కోసం సిఫార్సు చేస్తున్నాము Chipa స్టార్చ్).
- పిండిని సిద్ధం చేయడం: యుకా స్టార్చ్ మిశ్రమాన్ని శుభ్రమైన పని ఉపరితలంపై ఉంచండి. యుకా స్టార్చ్ మిశ్రమం మధ్యలో ఒక బావిని తయారు చేయండి, దానిని 8 అంగుళాల వెడల్పు లేదా వీలైతే మరింత పెద్దదిగా చేయండి. బావిలో మెత్తగా వెన్న మరియు గుడ్లు జోడించండి. గుడ్లు మరియు వెన్నను కలపడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి, అవి కొంతవరకు కలిపి మరియు క్రీములాగా ఉంటాయి.
- పొడి పదార్థాలను చేర్చడం: మీ చేతిని ఉపయోగించి, తడి మిశ్రమంలో పొడి మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కలుపుతూ, మెత్తగా పిండి ఏర్పడే వరకు కలపండి.
- చీజ్ జోడించండి: జున్ను చేర్చండి మరియు అది బాగా కలిసిపోయే వరకు మిక్సింగ్ ప్రారంభించండి.
- ద్రవ పదార్ధాలను కలుపుతోంది: మిశ్రమానికి మజ్జిగ లేదా పాలను నెమ్మదిగా జోడించండి, అది చాలా గట్టిగా మారకుండా నిరోధించడానికి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవడం సులభం చేయడానికి తగినంత జోడించండి. ఒక కాంపాక్ట్ మరియు తేమ (కానీ చాలా తేమ కాదు) పిండి ఏర్పడే వరకు మీ చేతులతో కలపడం కొనసాగించండి. మిశ్రమం సజాతీయంగా మారిన తర్వాత, మీరు పిసికి కలుపుట ప్రారంభించవచ్చు.
- పిండిని పిసికి కలుపుట: పని ఉపరితలంపై పిండిని మీ నుండి దూరంగా నెట్టడానికి మీ చేతి మడమ ఉపయోగించండి. పిండిని స్మెర్ చేసిన తర్వాత, బెంచ్ స్క్రాపర్తో తిరిగి సేకరించండి. పిండి మృదువైన మరియు కాంపాక్ట్ అయ్యే వరకు మరియు పని ఉపరితలం మరియు మీ చేతుల నుండి 4 నుండి 5 నిమిషాల వరకు సులభంగా వేరు చేయబడే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతూ ఉండండి. పిండి పూర్తయినప్పుడు ప్లేడో యొక్క ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి.
- పిండిని విశ్రాంతి తీసుకోవడం: మంచి ఫలితాల కోసం పిండిని శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్తో కప్పి, కనీసం 15 నుండి 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఈ విశ్రాంతి కాలం పిండిని విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు మీ తుది ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది Chipa స్టార్చ్.
- చీజ్ ఫిల్లింగ్ సిద్ధం: మీడియం గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు మెక్సికన్ చీజ్ మిశ్రమాన్ని కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
ఆకారం Chipa క్వాట్రో క్యూసోస్ (రెండు పద్ధతులు):
- పద్ధతి X: పిండి యొక్క కొన్ని భాగాలను (సుమారు 125 గ్రా) తీసుకోండి మరియు వాటిని మీ చేతి మధ్యలో కొద్దిగా చదును చేయండి. పిండి మధ్యలో జున్ను మిశ్రమాన్ని ఉదారంగా ఉంచండి. దాన్ని మూసివేయడానికి అంచులను చిటికెడు, ఆపై దానిని బంతిగా చుట్టండి. దీన్ని 4 అంగుళాల వ్యాసం మరియు 1 అంగుళం మందంతో చదును చేయండి.
- పద్ధతి X: అదే మొత్తంలో పిండితో బంతిని ఏర్పరుచుకోండి మరియు దానిని కొద్దిగా చదును చేయండి, అంచులు మందంగా ఉంటాయి. మధ్యలో బావిని తయారు చేసి, జున్ను మిశ్రమాన్ని వేసి, పైన మెక్సికన్ జున్ను చల్లుకోండి. వేరొక ఆకారం కోసం దానిని కప్పకుండా వదిలివేయండి.
- బేకింగ్: ఆకారంలో ఉంచండి Chipa Mestizo బేకింగ్ షీట్ మీద మరియు అవి తేలికగా బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి మరియు ఉపరితలంపై జున్ను మచ్చలు 15-17 నిమిషాలు ఉంటాయి. వాటిని ఎక్కువగా ఉడికించకుండా జాగ్రత్త వహించండి. Chipa ఓవెన్ నుండి తాజాగా అందించడం ఉత్తమం.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.