చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ కోసం ఈ వంటకం! అల్లం వంటి క్లాసిక్ ఆసియా పదార్థాలతో కూడిన మెరినేడ్తో, సోయా సాస్, మరియు ఐదు మసాలా పొడి.
ఈ రెక్కలు మీ అతిథులను ఆకట్టుకునే రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మరియు పూర్తి చేయడానికి ఒక సాధారణ తేనె గ్లేజ్తో, వాటిని సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు కొత్త ఇష్టమైనదిగా మారడం ఖాయం.
కాబట్టి గ్రిల్ని కాల్చండి లేదా ఓవెన్ను ముందుగా వేడి చేయండి మరియు కొన్ని రుచికరమైన మరియు ప్రామాణికమైన చైనీస్-స్టైల్ చికెన్ వింగ్లను ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి!
ఇక్కడికి గెంతు:
చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
చిన్నదిగా గిన్నె, అన్ని marinade పదార్థాలు మిళితం. పెద్ద Ziploc సంచిలో చికెన్ రెక్కలను జోడించండి. మెరీనాడ్లో పోయాలి. దానిని చెదరగొట్టడానికి కొన్ని సార్లు మసాజ్ చేయండి సమానంగా. రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయండి.
గ్రిల్ చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ కోసం:
రెండు-జోన్ అగ్నిని ఏర్పాటు చేయండి. మీ బొగ్గులను రెండు-జోన్ కాన్ఫిగరేషన్లో సెటప్ చేయండి. మీ బొగ్గును వెలిగించి, వాటిని మీ గ్రిల్కి ఒకవైపు పోగు చేసి, మరొకటి ఖాళీగా ఉంచండి. మీరు వేడి వైపున రెక్కలను కత్తిరించి, చల్లగా ఉన్న వైపు వంట పూర్తి చేయనివ్వండి.
చక్కగా బ్రౌన్గా, మంచిగా పెళుసైన చర్మాన్ని పొందడానికి రెక్కలను అన్ని వైపులా కత్తిరించండి.*(చికెన్ చర్మం త్వరగా కాలిపోతుంది, ముఖ్యంగా మెరినేడ్ లేదా రబ్లో అధిక మొత్తంలో చక్కెర ఉన్నప్పుడు, వాటిని నిశితంగా పరిశీలించి, కాలిపోకుండా వాటిని తరచుగా తిప్పండి).
అన్ని వైపులా బ్రౌన్ అయిన తర్వాత, వంట పూర్తి చేయడానికి రెక్కలను గ్రిల్ యొక్క చల్లని వైపుకు తరలించండి. గ్రిల్పై మూత ఉంచండి మరియు రెక్కలు సురక్షితమైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 °F చేరుకునే వరకు వాటిని ఉడికించాలి.
* (సాధారణంగా, రెక్కలు వంట పూర్తి చేయడానికి 8 నుండి 10 నిమిషాలు పడుతుంది.) ప్రతి రెక్కకు రెండు వైపులా తేనె యొక్క పలుచని పొరను బ్రష్ చేయండి మరియు గ్లేజ్ వేడెక్కేలా మరియు రెక్కలపై పంచదార పాకం పట్టేలా మూతని తిరిగి ఉంచండి.
*(గ్లేజ్ కాలిపోకుండా చూసేందుకు రెక్కలను నిశితంగా చూడండి. చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ గ్రిల్లో నుండి వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి; వాటిని విశ్రాంతి తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు. మా క్విక్ చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ని ఆస్వాదించండి!😋🍻
సంబంధిత వంటకాలు:
- చైనీస్ స్టైల్ లెమన్ చికెన్ వింగ్స్
- గేదె తేనె శ్రీరాచ కోడి రెక్కలు
- కొరియన్ స్టైల్ స్పైసీ చికెన్ వింగ్స్
- చైనీస్ స్టైల్ చికెన్ వింగ్స్
రెసిపీ
సులభమైన చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్
కావలసినవి
- 3 పౌండ్ల కోడి రెక్కల , కీళ్ల వద్ద సగానికి కట్, రెక్కల చిట్కాలు తీసివేయబడతాయి
మెరినేడ్ కోసం:
- ¼ కప్ షాక్సింగ్ వైన్
- ¼ కప్ తక్కువ సోడియం సోయా సాస్
- 1 టేబుల్ తాజా అల్లం , ముక్కలు
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి , ముక్కలు
- 1 టేబుల్ ఐదు మసాలా పొడి
- 1 టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
గ్లేజ్ చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ కోసం:
- ¼ కప్ తేనె
- మీకు అవసరమైన సాధనాలు
- చిన్న గిన్నె
- జిప్లాక్ బ్యాగ్
- బొగ్గు
- పేస్ట్రీ బ్రష్
సూచనలను
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, మెరీనాడ్ కోసం అన్ని పదార్థాలను కలపండి. పెద్ద Ziploc సంచిలో చికెన్ రెక్కలను జోడించండి. మెరీనాడ్లో పోయాలి. మెరీనాడ్ను సమానంగా చెదరగొట్టడానికి కొన్ని సార్లు మసాజ్ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయండి.
గ్రిల్ చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ కోసం:
- రెండు-జోన్ అగ్నిని ఏర్పాటు చేయండి.
- మీ బొగ్గులను రెండు-జోన్ కాన్ఫిగరేషన్లో సెటప్ చేయండి. మీ బొగ్గును వెలిగించండి మరియు వాటిని మీ గ్రిల్కు ఒక వైపు పోగు చేయండి, మరొక వైపు ఖాళీగా ఉంచండి. మీరు వేడి వైపున రెక్కలను కత్తిరించి, చల్లగా ఉన్న వైపు వంట పూర్తి చేయనివ్వండి.
- చక్కగా బ్రౌన్, క్రిస్పీ స్కిన్ పొందడానికి రెక్కలను అన్ని వైపులా కత్తిరించండి.*(చికెన్ స్కిన్ త్వరగా కాలిపోతుంది, ముఖ్యంగా మెరినేడ్ లేదా రబ్లో చక్కెర ఎక్కువ మొత్తంలో ఉన్నప్పుడు. కాబట్టి వాటిని నిశితంగా గమనించి, వాటిని తిప్పి, కాలిపోకుండా తరచుగా తిప్పండి).
- అన్ని వైపులా బ్రౌన్ అయిన తర్వాత, వంట పూర్తి చేయడానికి రెక్కలను గ్రిల్ యొక్క చల్లని వైపుకు తరలించండి. గ్రిల్పై మూత ఉంచండి మరియు రెక్కలు సురక్షితమైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 °F చేరుకునే వరకు వాటిని ఉడికించాలి. *(సాధారణంగా, రెక్కలు వంట పూర్తి చేయడానికి 8 నుండి 10 నిమిషాలు పడుతుంది).
- ప్రతి రెక్కకు రెండు వైపులా తేనె యొక్క పలుచని పొరను బ్రష్ చేయండి మరియు గ్లేజ్ వేడెక్కేలా మరియు రెక్కలపై పంచదార పాకం పట్టేలా మూతని తిరిగి ఉంచండి. *(గ్లేజ్ కాలిపోకుండా చూసుకోవడానికి రెక్కలను నిశితంగా పరిశీలించండి. చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ గ్రిల్ నుండి అందజేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి; వాటిని విశ్రాంతి తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు. మా క్విక్ చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ని ఆస్వాదించండి!😋🍻
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.