మీరు ఖచ్చితంగా ఆకట్టుకునే రుచికరమైన మరియు సులభంగా తయారు చేయగల ఆకలి లేదా ప్రధాన వంటకం కోసం చూస్తున్నారా? ఈ రుచికరమైన లెమన్ చికెన్ వింగ్స్ ప్రయత్నించండి!
సోయా సాస్, సేక్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ యొక్క సువాసన మిశ్రమంలో మెరినేట్ చేయబడి, ఈ రెక్కలను పరిపూర్ణంగా కాల్చి, ఆపై చిక్కని మరియు తీపి నిమ్మ వెల్లుల్లి సాస్లో పూత పూయాలి.
పార్టీని హోస్ట్ చేసినా లేదా త్వరగా మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం చూస్తున్నా, ఈ రెక్కలు ఖచ్చితంగా హిట్ అవుతాయి. కాబట్టి మీ పొయ్యిని కాల్చండి మరియు ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి!
ఇక్కడికి గెంతు:
నిమ్మకాయ చికెన్ వింగ్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
పెద్ద జిప్-లాక్ బ్యాగ్లో, చికెన్ రెక్కలు మరియు అన్ని మెరినేడ్ పదార్థాలను కలపండి. మెరీనాడ్ను సమానంగా చెదరగొట్టడానికి కొన్ని సార్లు మసాజ్ చేయండి. *(బ్యాగ్ నుండి వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని బయటకు తీయడానికి ప్రయత్నించండి.)
రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయండి. పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి అల్యూమినియం రేకుతో. పైన బేకింగ్ రాక్ ఉంచండి. అంటుకోకుండా ఉండటానికి రాక్పై వంట నూనెను తేలికగా పిచికారీ చేయండి.
మెరినేట్ చేసిన నిమ్మకాయ చికెన్ రెక్కలను ర్యాక్పై, స్కిన్ సైడ్ పైకి సమలేఖనం చేయండి. కోషెర్ ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రెక్కలపై చల్లుకోండి. తిప్పండి మరియు మరొక వైపు కూడా అదే చేయండి.
మిడిల్ రాక్పై రెక్కలను ఉంచండి మరియు 450 F వద్ద సుమారు 45 నిమిషాలు లేదా పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు కాల్చండి. *(క్రిస్పర్ చర్మం కోసం బ్రాయిలర్ కింద వాటిని పూర్తి చేయండి).😉
నిమ్మకాయ సాస్ కోసం:
రెక్కలను కాల్చేటప్పుడు, నిమ్మకాయ గ్లేజ్ సిద్ధం చేయండి. ఒక చిన్న saucepan పాన్ లో, వెచ్చని వరకు నూనె వేడి. వెల్లుల్లి మరియు అల్లం జోడించండి. కుక్ మరియు సువాసన వరకు కదిలించు. తరువాత, నిమ్మరసం, బియ్యం వెనిగర్, నిమ్మ అభిరుచి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు తేనె జోడించండి. ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మొక్కజొన్న పిండి మరియు 4 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిని కొట్టండి. అప్పుడు, సాస్ లోకి స్విర్ల్. కలపడానికి కదిలించు మరియు స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించండి.
నిమ్మకాయ చికెన్ వింగ్స్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని పొయ్యి నుండి తీసివేసి, నిమ్మకాయ వెల్లుల్లి సాస్లో స్నానం చేయండి. వేడి వేడిగా వడ్డించండి. ఆనందించండి!!!😋🍻
సంబంధిత వంటకాలు:
- కొరియన్ స్టైల్ స్పైసీ చికెన్ వింగ్స్
- గేదె తేనె శ్రీరాచ కోడి రెక్కలు
- చైనీస్ స్టైల్ చికెన్ వింగ్స్
- కాల్చిన పెరువియన్ చికెన్
రెసిపీ
సులభమైన చైనీస్ స్టైల్ లెమన్ చికెన్ వింగ్స్
పరికరములు
కావలసినవి
- 3 మరియు ½ పౌండ్ల చికెన్ రెక్కలు
- 2 టీస్పూన్లు కోషర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు , రుచి చూడటానికి
మెరినేడ్ కోసం:
- 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- ½ కప్ జపనీస్ కొరకు , మిరిన్, లేదా బియ్యం వెనిగర్
- ¼ కప్ సోయా సాస్
- 1 టేబుల్ గోధుమ చక్కెర లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 3 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి పొడి
నిమ్మకాయ సాస్ కోసం:
- 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనె లేదా కనోలా నూనె
- 6 వెల్లుల్లి లవంగాలు , సన్నగా మెత్తగా
- 3 టీస్పూన్లు అల్లం , సన్నగా మెత్తగా
- ½ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ½ కప్ తాజా నిమ్మ రసం
- 2 పెద్ద నిమ్మకాయల నుండి అభిరుచి
- 4 టేబుల్ బియ్యం వెనిగర్
- 4 టేబుల్ తేనె
- 1 టేబుల్ మొక్కజొన్న గంజి
సూచనలను
- పెద్ద జిప్ లాక్ బ్యాగ్లో, చికెన్ రెక్కలు మరియు మెరినేడ్ కోసం అన్ని పదార్థాలను కలపండి. మెరీనాడ్ను సమానంగా చెదరగొట్టడానికి కొన్ని సార్లు మసాజ్ చేయండి. * (బ్యాగ్ నుండి వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని పిండడానికి ప్రయత్నించండి). రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయండి.
- అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కప్పబడిన పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. పైన బేకింగ్ రాక్ ఉంచండి. అంటుకోకుండా ఉండటానికి రాక్పై వంట నూనెను తేలికగా పిచికారీ చేయండి.
- మెరినేట్ చేసిన నిమ్మకాయ చికెన్ రెక్కలను ర్యాక్పై, స్కిన్ సైడ్ పైకి సమలేఖనం చేయండి. కోషెర్ ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రెక్కలపై చల్లుకోండి. తిప్పండి మరియు మరొక వైపు కూడా అదే చేయండి.
- మిడిల్ రాక్పై రెక్కలు వేసి 450 F వద్ద సుమారు 45 నిమిషాలు లేదా పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు కాల్చండి. *(స్ఫుటమైన చర్మం కోసం బ్రాయిలర్ కింద వాటిని పూర్తి చేయండి).😉
నిమ్మకాయ సాస్ కోసం:
- రెక్కలను కాల్చేటప్పుడు, నిమ్మకాయ గ్లేజ్ సిద్ధం చేయండి. ఒక చిన్న saucepan పాన్ లో, వెచ్చని వరకు నూనె వేడి. వెల్లుల్లి మరియు అల్లం జోడించండి. కుక్ మరియు సువాసన వరకు కదిలించు. తరువాత, నిమ్మరసం, బియ్యం వెనిగర్, నిమ్మ అభిరుచి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు తేనె జోడించండి. ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు 4 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో పాటు మొక్కజొన్న పిండిని కొట్టండి. అప్పుడు, సాస్ లోకి స్విర్ల్. కలపడానికి కదిలించు మరియు స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించండి.
- నిమ్మకాయ చికెన్ రెక్కలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని పొయ్యి నుండి తీసివేసి, నిమ్మకాయ వెల్లుల్లి సాస్లో స్నానం చేయండి. వేడి వేడిగా వడ్డించండి. ఆనందించండి!!!😋🍻
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: వాటిని ఒక కంటైనర్లో ఉంచడం మరియు ప్లాస్టిక్ లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్లో గట్టిగా చుట్టడం అవసరం. అవి 3 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేయబడతాయి. రెక్కలను మళ్లీ వేడి చేయడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు, మీరు మీ ప్రాధాన్యతను బట్టి కొన్ని విభిన్న పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు.
- మళ్లీ వేడి చేయడానికి: వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 10 ° F (15 ° C) వద్ద 350-175 నిమిషాలు లేదా మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్లో వాటిని ఉంచడం ద్వారా వాటిని 1-2 నిమిషాలు తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్తో కప్పి మైక్రోవేవ్లో కాల్చండి. . మీకు ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్ ఉంటే, మీరు ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్ను 400°F (200°C)కి ప్రీహీట్ చేసి, రెక్కలను 5-7 నిమిషాలపాటు వేడిచేసి క్రిస్పీగా ఉండే వరకు ఉడికించడం ద్వారా రెక్కలను మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. తినడానికి ముందు చికెన్ 165°F (74°C)కి చేరుకుందని నిర్ధారించుకోవడానికి థర్మామీటర్తో చికెన్ అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.