క్లాసిక్ చికెన్ వింగ్ డిష్కి ఒక రుచికరమైన చైనీస్ రుచిని అందించడం ద్వారా ఒక ట్విస్ట్. ఈ చైనీస్-శైలి చికెన్ వింగ్స్ ప్రతి కాటులో మంచిగా పెళుసైనవి, రుచికరమైనవి మరియు రుచిగా ఉంటాయి.
రహస్యం మెరినేడ్లో ఉంది, ఇది ఐదు మసాలా పొడి, సోయా సాస్ మరియు షాక్సింగ్ వైన్ వంటి సాంప్రదాయ చైనీస్ పదార్థాలను మిళితం చేస్తుంది. మీరు స్పైసీ లేదా స్వీట్ ఫ్యాన్ అయినా, ఈ రెక్కలు మీ కోరికలను తీరుస్తాయి. కాబట్టి, ప్రారంభిద్దాం!
చైనీస్-స్టైల్ చికెన్ వింగ్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
పెద్ద జిప్-లాక్ బ్యాగ్లో ⅓ కప్పు తేనెతో మెరినేడ్ పదార్థాలను కలపండి. రెక్కలను జోడించండి. మెరీనాడ్ను సమానంగా చెదరగొట్టడానికి కొన్ని సార్లు మసాజ్ చేయండి. *(మీకు వీలయినంత ఎక్కువగా గాలిని పిండడానికి ప్రయత్నించండి మరియు బ్యాగ్ను మూసివేయండి).
కనీసం 2 గంటలు, రాత్రిపూట వరకు ఫ్రిజ్లో ఉండనివ్వండి. వాటిని కొన్ని సార్లు తిప్పండి మరియు మసాజ్ చేయండి, బ్యాగ్ని కూడా మెరినేట్ చేయడానికి మధ్యలో ఉంచండి. ఓవెన్ను 450 ° F (230 ° C) వరకు వేడి చేయండి.
సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్ పేపర్ లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైన్ చేయండి. పైన బేకింగ్ రాక్ ఉంచండి. వాటిని అతివ్యాప్తి చేయకుండా బేకింగ్ రాక్లో ఉంచండి. చైనీస్ స్టైల్ చికెన్ వింగ్స్ దిగువన ఉదారంగా తేనెను బ్రష్ చేయండి.
రెక్కల దిగువ భాగం బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు కాల్చండి. రెక్కలను తిప్పండి మరియు పైన తేనెను బ్రష్ చేయండి. మరో 10 నిమిషాలు కాల్చండి. బేకింగ్ ట్రేని తీసి మళ్లీ తేనెను బ్రష్ చేయండి.
మరో 25 నిమిషాలు లేదా అవి బంగారు గోధుమ రంగులో మరియు క్రిస్పీగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. *(స్ఫుటమైన రెక్క కోసం, ఓవెన్ను బ్రాయిల్గా మార్చండి మరియు కారామెలైజ్ అయ్యే వరకు సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాలు).
పూర్తయిన తర్వాత, చైనీస్ స్టైల్ చికెన్ వింగ్స్ను రుచికరమైన ఆకలిగా అందించడానికి ముందు 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
కాబట్టి, మీరు రుచికరమైన ప్రధాన వంటకం కోసం చూస్తున్నారా లేదా ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే చిరుతిండి కోసం చూస్తున్నారా, ఈ హెల్తీ గ్రిల్డ్ చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్ మీ రుచి మొగ్గలను సంతృప్తిపరుస్తాయి."
సంబంధిత వంటకాలు:
- పెరువియన్ చికెన్
- చైనీస్ స్టైల్ లెమన్ చికెన్ వింగ్స్
- చైనీస్ చికెన్ వింగ్స్
- కొరియన్ స్టైల్ స్పైసీ చికెన్ వింగ్స్
- గేదె తేనె శ్రీరాచ కోడి రెక్కలు
రెసిపీ
సులభమైన చైనీస్ స్టైల్ చికెన్ వింగ్స్
కావలసినవి
- 3 పౌండ్లు (1.4 కిలోలు) చికెన్ రెక్కలు, కీళ్ల వద్ద సగానికి కట్ చేసి, రెక్కల చిట్కాలను తొలగించారు
marinade:
- 1 కప్ షాక్సింగ్ వైన్ లేదా డ్రై షెర్రీ
- 1 కప్ సోయా సాస్
- 2 టేబుల్ తురిమిన అల్లం
- 1 టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- 6 లవంగాలు వెల్లుల్లి , తరిగిన
- 1 టేబుల్ ఐదు మసాలా పొడి
- ½ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- ½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ ద్రవ పొగ , ఐచ్ఛికం
- ⅔ కప్ తేనె , విభజించబడింది
సూచనలను
- పెద్ద జిప్ లాక్ బ్యాగ్లో, మెరినేడ్ పదార్థాలను ⅓ కప్పు తేనెతో కలపండి. చికెన్ రెక్కలను జోడించండి. మెరీనాడ్ను సమానంగా చెదరగొట్టడానికి కొన్ని సార్లు మసాజ్ చేయండి. *(మీకు వీలయినంత ఎక్కువగా గాలిని పిండడానికి ప్రయత్నించండి మరియు బ్యాగ్ను మూసివేయండి). కనీసం 2 గంటలు, రాత్రిపూట వరకు ఫ్రిజ్లో ఉండనివ్వండి. మెరినేట్ చేయడానికి మధ్యలో బ్యాగ్ని కొన్ని సార్లు తిప్పండి మరియు మసాజ్ చేయండి.
- ఓవెన్ను 450 ° F (230 ° C) వరకు వేడి చేయండి. సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్ పేపర్ లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైన్ చేయండి. పైన బేకింగ్ రాక్ ఉంచండి. చికెన్ వింగ్స్ను బేకింగ్ రాక్లో అతివ్యాప్తి చేయకుండా ఉంచండి. చికెన్ రెక్కల దిగువ భాగంలో ఉదారంగా తేనెను బ్రష్ చేయండి.
- రెక్కల దిగువ భాగం బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు కాల్చండి. రెక్కలను తిప్పండి మరియు పైన తేనెను బ్రష్ చేయండి. మరో 10 నిమిషాలు కాల్చండి. బేకింగ్ ట్రేని తీసి మళ్లీ తేనెను బ్రష్ చేయండి. మరో 25 నిమిషాలు లేదా చికెన్ వింగ్స్ ఉడికినంత వరకు, బంగారు గోధుమ రంగులో మరియు క్రిస్పీగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. *(స్ఫుటమైన రెక్క కోసం, ఓవెన్ను బ్రాయిల్గా మార్చండి మరియు కారామెలైజ్ అయ్యే వరకు సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాలు).
- 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి. ఆకలి పుట్టించేలా వేడిగా వడ్డించండి.
- ఆనందించండి!
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.