ఫిల్లీ చీజ్స్టీక్ అనేది ఫిలడెల్ఫియా, పెన్సిల్వేనియా నుండి వచ్చిన ఒక క్లాసిక్ అమెరికన్ శాండ్విచ్. ఇది ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చి బెల్ పెప్పర్లతో సన్నగా ముక్కలు చేసిన స్టీక్ను కలిగి ఉంటుంది, ఆపై కరిగించిన చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంచబడుతుంది మరియు మృదువైన హోగీ రోల్లో వడ్డిస్తారు.
మీరు ఈ క్లాసిక్ శాండ్విచ్కి అభిమాని అయినా లేదా కొత్తగా ఏదైనా ప్రయత్నించాలని చూస్తున్నా, ఈ ఫిల్లీ చీజ్స్టీక్ మీ రుచి మొగ్గలను సంతృప్తిపరుస్తుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
ఫిల్లీ చీజ్స్టీక్ను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
హోగీ రోల్స్/సబ్ రోల్స్ స్లైస్ చేసి పక్కన పెట్టండి. పొయ్యిని 400 F కి వేడి చేయండి. ఒక పెద్ద నాన్-స్టిక్ స్కిల్లెట్ను వేడి చేసి, మీడియం-అధిక వేడి మీద కనోలా నూనెను తేలికగా చినుకులు వేయండి. పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ జోడించండి.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ (రుచికి) మరియు 5-8 నిమిషాలు లేదా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. *తీసి మీడియం గిన్నె మీద ఉంచండి.
పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్పై, ముక్కలు చేసిన హోగీ రోల్స్/సబ్ రోల్స్ను ఉంచండి మరియు 11 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. స్కిల్లెట్ను కాగితపు టవల్తో తుడిచి, కనోలా నూనెను తేలికగా చినుకులు, మరియు స్టీక్ జోడించండి,
ఉప్పు & మిరియాలు (రుచికి) తో సీజన్. మీడియం వేడిని తగ్గించి 2-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, వెజ్ మిశ్రమంలో వేసి, మరో 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పైన జున్ను ముక్కలను వేసి జున్ను కరగనివ్వండి.
టోస్ట్ హోగీలను ఒక ప్లేట్లో ఉంచండి లేదా వాటిని టిన్ ఫాయిల్తో చుట్టండి. రెండు వైపులా మాయోను విస్తరించండి. (కావాలనుకుంటే) వండిన మాంసం / కూరగాయలు మరియు కరిగించిన చీజ్ను హోగీ రోల్స్కు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన స్టీక్స్తో ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.
తాజా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు చక్కటి చల్లని బీర్తో ఫిల్లీ చీజ్స్టీక్ని సర్వ్ చేయండి!😋🍻
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన ఫిల్లీ చీజ్స్టీక్ శాండ్విచ్లు
పరికరములు
- కప్పులు మరియు చెంచా కొలిచే
కావలసినవి
- 4 హోగీ రోల్స్ లేదా సబ్ రోల్స్ , ముక్కలు కానీ అన్ని మార్గం ద్వారా కాదు.
- 1 ఆకుపచ్చ మిరియాలు , ముక్కలు
- 1 పెద్ద తెల్ల ఉల్లిపాయ , సగం లో కట్, మరియు ముక్కలు
- 1 కప్ పుట్టగొడుగులను , ముక్కలు
- 1.25-1.5 పౌండ్లు బీఫ్ రిబీ స్టీక్స్ , ధాన్యం అంతటా సన్నగా ముక్కలుగా చేసి, ఆపై మళ్లీ చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించాలి.
- కోషర్ ఉప్పు & గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ( రుచి చూడటానికి)
- 4 టేబుల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 8 ముక్కలు చీజ్ (ప్రోవోలోన్ లేదా ముయెన్స్టర్)
- మే (రుచి చూడటానికి)
సూచనలను
- హోగీ రోల్స్/సబ్ రోల్స్ స్లైస్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
- ఓవెన్ను 400 F వరకు వేడి చేయండి. పెద్ద నాన్-స్టిక్ స్కిల్లెట్ను వేడి చేయండి మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద కనోలా నూనెను తేలికగా చినుకులు వేయండి.
- పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్
- (రుచికి) 5-8 నిమిషాలు లేదా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. *తీసి మీడియం గిన్నె మీద ఉంచండి. పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో, ముక్కలు చేసిన హోగీ రోల్స్/సబ్ రోల్స్ను ఉంచండి మరియు 11 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. స్కిల్లెట్ను కాగితపు టవల్తో తుడిచి, కనోలా నూనెను తేలికగా చినుకులు, మరియు స్టీక్ జోడించండి,
- ఉప్పు & మిరియాలు (రుచికి) తో సీజన్. మీడియం వేడిని తగ్గించి 2-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, వెజ్ మిశ్రమంలో వేసి, మరో 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పైన జున్ను ముక్కలను వేసి జున్ను కరగనివ్వండి. టోస్ట్ హోగీలను ఒక ప్లేట్పై ఉంచండి లేదా టిన్ ఫాయిల్తో చుట్టండి, రెండు వైపులా మాయోను విస్తరించండి. (కావాలనుకుంటే)
- వండిన మాంసం / కూరగాయలు మరియు కరిగించిన చీజ్ను హోగీ రోల్స్కు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన స్టీక్స్తో ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి. తాజా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు చక్కటి చల్లని బీర్తో ఫిల్లీ చీజ్స్టీక్ని సర్వ్ చేయండి!😋🍻
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.