ఉత్తమ హనీ శ్రీరాచా స్టీక్ కబాబ్స్ రెసిపీ. ఈ రుచికరమైన మరియు సులభమైన స్టీక్ కబాబ్స్ త్వరగా మరియు సులభంగా వారపు రాత్రి భోజనం లేదా ఆకలిని తయారు చేయవచ్చు. ఇది కూడా చాలా బహుముఖమైనది. ఇది ఓవెన్ మరియు గ్రిల్ రెండింటిలోనూ తయారు చేయవచ్చు.
ఈ హనీ శ్రీరాచా స్టీక్ కబాబ్స్తో చాలా సైడ్లు బాగా పనిచేస్తాయి, బియ్యం నుండి కాల్చిన కాలానుగుణ కూరగాయలు వరకు సలాడ్ల వరకు. ఎలాగైనా, మీరు మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం శీఘ్ర, సులభమైన భోజనాన్ని సిద్ధం చేస్తారు!
హనీ శ్రీరాచా స్టీక్ కబాబ్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
గొడ్డు మాంసాన్ని 1 ½ నుండి 1 ¾-అంగుళాల ఘనాలగా కట్ చేసి పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి. గిన్నెలో అన్ని మెరినేడ్ పదార్థాలను వేసి కోట్ చేయడానికి టాసు చేయండి. గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా సీలబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి మరియు 1 నుండి 2 గంటలు మెరినేట్ చేయడానికి అనుమతించండి.
ఈలోగా, చెక్క స్కేవర్లను నీటిలో నానబెట్టండి. ఎర్ర ఉల్లిపాయలను త్రైమాసికంలో కట్ చేసి, ఒక్కొక్కటి 3 లేదా 4 భాగాలుగా విభజించండి; ఒకసారి మాంసం మెరినేట్ చేయబడింది, వదులుగా 3 లేదా 4 ముక్కలను స్కేవర్లపై ఉల్లిపాయ విభాగాలతో ప్రత్యామ్నాయంగా వేయండి.
తేనె శ్రీరాచా మసాలాతో మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ రెండు వైపులా చల్లుకోండి. నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో వైర్ రాక్ను పిచికారీ చేయండి; షీట్ పాన్లో రాక్ను సెట్ చేయండి. అన్ని స్టీక్ కబాబ్లను సిద్ధం చేసిన వైర్ రాక్పై ఉంచండి మరియు స్టీక్ కబాబ్లను 12 - 15 నిమిషాలు లేదా కావలసిన పూర్తి చేయడానికి, ఒకసారి తిప్పండి.
(కొన్ని ఎక్కువ/తక్కువ నిమిషాలు కావాల్సినంత వరకు ఉడికించాలి). ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఈ స్టీక్ కబాబ్లను గ్రిల్ చేయవచ్చు; మీడియం-అధిక వేడికి గ్రిల్ను ముందుగా వేడి చేయండి.
గ్రిల్పై ఉంచండి మరియు మూతతో, ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు, మొత్తం 8 నుండి 12 నిమిషాలు (అరుదైనది కోసం 8 నిమిషాలు మరియు మీడియం కోసం 12 నిమిషాలు) కుక్ చేయండి. వేడి నుండి తీసివేసి, వడ్డించే ముందు 2 నుండి 3 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఆనందించండి! మాతో జత చేయండి క్రీమీ లైమ్ మజ్జిగ డ్రెస్సింగ్తో తరిగిన గార్డెన్ సలాడ్.
మరిన్ని బీఫ్ వంటకాలు:
- పర్ఫెక్ట్ మీట్బాల్స్ రెసిపీ
- క్లాసిక్ హోమ్మేడ్ మీట్బాల్స్ రెసిపీ
- క్యారెట్ మరియు స్వీట్ పొటాటోస్ రెసిపీతో బీఫ్ స్టూ
- ఉత్తమ బీఫ్ మిలనీస్ "మిలనేసా డి కార్నే" వంటకం.
- క్యారెట్ మరియు స్వీట్ పొటాటోస్ రెసిపీతో బీఫ్ స్టూ
రెసిపీ
సులభమైన హనీ శ్రీరాచా స్టీక్ కబాబ్స్
కావలసినవి
- 2 పౌండ్లు. టాప్ సిర్లోయిన్ గొడ్డు మాంసం లేదా రౌండ్ బీఫ్ , కాటుక పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్
- 3 టేబుల్ హనీ శ్రీరాచ మసాలా , విభజించబడింది
- 1 టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 టేబుల్ గ్రౌండ్ కారెన్ పెప్పర్
- 1 టేబుల్ నిర్జలీకరణ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 పెద్ద సున్నం లేదా నిమ్మకాయ నుండి రసం మరియు అభిరుచి
- 2 పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయలు , క్వార్టర్స్ లోకి కట్
సూచనలను
- గొడ్డు మాంసాన్ని 1 ½ నుండి 1 ¾-అంగుళాల క్యూబ్గా కట్ చేసి పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి. గిన్నెలో అన్ని మెరినేడ్ పదార్థాలను వేసి కోట్ చేయడానికి టాసు చేయండి. గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా సీలబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి మరియు 1 నుండి 2 గంటలు మెరినేట్ చేయడానికి అనుమతించండి.
- ఈలోగా, చెక్క స్కేవర్లను నీటిలో నానబెట్టండి. ఎర్ర ఉల్లిపాయలను క్వార్టర్స్గా కట్ చేసి, ప్రతి త్రైమాసికాన్ని 3 లేదా 4 భాగాలుగా విభజించండి. మాంసాన్ని మెరినేట్ చేసిన తర్వాత, 3 లేదా 4 మాంసం ముక్కలను స్కేవర్లపై ఉల్లిపాయల విభాగాలతో వదులుగా థ్రెడ్ చేయండి.
- తేనె శ్రీరాచా మసాలాతో మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ రెండు వైపులా చల్లుకోండి. నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో వైర్ రాక్ను పిచికారీ చేయండి; షీట్ పాన్లో రాక్ను సెట్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన వైర్ రాక్లో అన్ని స్టీక్ కబాబ్లను ఉంచండి మరియు స్టీక్ కబాబ్లను 12 - 15 నిమిషాలు లేదా కావలసిన పూర్తి స్థాయికి ఒకసారి తిప్పండి. (కొన్ని ఎక్కువ/తక్కువ నిమిషాలు కావాల్సినంత వరకు ఉడికించాలి).
- ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఈ స్టీక్ కబాబ్లను గ్రిల్ చేయవచ్చు; మీడియం-అధిక వేడి వద్ద గ్రిల్ను ముందుగా వేడి చేయండి. గ్రిల్పై ఉంచండి మరియు మూతతో, ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు, మొత్తం 8 నుండి 12 నిమిషాలు (అరుదైనది కోసం 8 నిమిషాలు మరియు మీడియం కోసం 12 నిమిషాలు) కుక్ చేయండి. వేడి నుండి తీసివేసి, సర్వ్ చేయడానికి ముందు 2 నుండి 3 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఆనందించండి!
- క్రీమీ లైమ్ మజ్జిగ డ్రెస్సింగ్తో మా తరిగిన గార్డెన్ సలాడ్తో జత చేయండి.
గమనికలు
- ఓవెన్లో మళ్లీ వేడి చేయడం: ఓవెన్ను 350°F (180°C)కి వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్పై స్టీక్ కబాబ్లను ఉంచండి మరియు రేకుతో కప్పండి. 10-15 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు కాల్చండి.
- స్టవ్టాప్పై మళ్లీ వేడి చేయడం: మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ వేడి చేసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె జోడించండి. నూనె వేడెక్కిన తర్వాత, స్టీక్ కబాబ్లను వేసి 5-7 నిమిషాలు ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు తిప్పండి, వేడి అయ్యే వరకు.
- గ్రిల్పై మళ్లీ వేడి చేయడం: మీడియం-అధిక వేడికి గ్రిల్ను ముందుగా వేడి చేయండి. గ్రిల్పై స్టీక్ కబాబ్లను ఉంచండి మరియు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు తిప్పండి, వేడి అయ్యే వరకు.
- మెరినేటింగ్: మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో 24 గంటల వరకు హనీ శ్రీరాచా మసాలాలో స్టీక్ను మెరినేట్ చేయవచ్చు. ఇది మాంసం రుచులను గ్రహించి మరింత మృదువుగా చేస్తుంది.
- స్కేవరింగ్: స్టీక్ను మెరినేట్ చేసిన తర్వాత, మీరు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను స్కేవర్లపైకి థ్రెడ్ చేయవచ్చు మరియు వాటిని గ్రిల్ చేయడానికి లేదా బ్రాయిలింగ్ చేయడానికి ముందు 24 గంటల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు.
- స్టోరేజ్: స్టీక్ కబాబ్లు వక్రంగా మారిన తర్వాత, మీరు వాటిని ఉడికించే వరకు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి.
- వంట: మీరు స్టీక్ కబాబ్లను ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసి, వాటిని గ్రిల్ చేయడానికి లేదా బ్రాయిలింగ్ చేయడానికి ముందు సుమారు 20-30 నిమిషాల పాటు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావాలి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.