அதிக பழுத்த வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், முழு கோதுமை வாழைப்பழ ரொட்டியில் நீங்கள் தவறாகப் போக முடியாது. இந்த இதயம் நிறைந்த மற்றும் சத்தான ரொட்டி முழு கோதுமை மாவு, பழுத்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் உங்கள் சரக்கறையில் ஏற்கனவே வைத்திருக்கும் சில எளிய பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சுவையான காலை உணவையோ அல்லது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியையோ தேடுகிறீர்களானால், இந்த ரெசிபி நிச்சயமாக உங்கள் சமையலறையில் புதிய விருப்பமாக மாறும். 😉
தாவிச் செல்லவும்:
முழு கோதுமை வாழை ரொட்டி செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 350 °F (176.67 °C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுவில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். 9×5-இன்ச் ரொட்டி பாத்திரத்தை காகிதத்தோல் அல்லது கிரீஸுடன் ஒட்டாத சமையல் தெளிப்புடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முழு கோதுமை மாவு, அரைத்த ஆளி விதைகள், இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தேன், முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பிசைந்த வாழைப்பழம் சேர்த்து மென்மையான வரை துடைக்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, உலர்ந்த பொருட்களை ஈரமான பொருட்களில் ஒன்றிணைக்கும் வரை மடியுங்கள் (அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்). தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றவும்.
தேன் படிந்து உறைப்பது எப்படி
ஒரு சிறிய வாணலியில், தேன் மற்றும் தண்ணீரை வைக்கவும்; தேன் முழுவதுமாக கரைந்து சிறிது கெட்டியாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, வெண்ணிலா சாற்றில் கிளறவும்; அதை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
முழு கோதுமை வாழைப்பழ ரொட்டியை 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் சுடவும் அல்லது ரொட்டியின் மையத்தில் செருகப்பட்ட டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, தேன் படிந்து உடனடியாக துலக்கவும்.
5-10 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிர்விக்கவும், பின்னர் ரேக் மீது திரும்பவும். சூடாக இருக்கும்போதே துண்டுகளாகப் பரிமாறவும் அல்லது காற்றுப் புகாத டப்பாவில் சேமித்து வைக்கவும். மகிழுங்கள் !!!
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
எளிதான முழு கோதுமை வாழை ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்
- 1-½ கப் வெள்ளை முழு கோதுமை மாவு அல்லது முழு கோதுமை மாவு , ஒரு அளவிடும் கோப்பையில் ஸ்பூன் மற்றும் சமன்-ஆஃப்
- ¼ கப் அரைக்கப்பட்ட ஆளி விதைகள் அல்லது வெள்ளை முழு கோதுமை மாவு
- ½ தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- ½ கப் தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப்
- 2 பெரிய முட்டைகள் , அறை வெப்பநிலை
- ⅓ கப் வெண்ணெய் எண்ணெய், எக்ஸ்பெல்லர்-அழுத்தப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- ⅓ கப் புளிப்பு கிரீம் (முன்னுரிமை முழு கொழுப்பு , அல்லது முழு பால்
- 1 கப் மிகவும் பழுத்த பிசைந்த வாழைப்பழங்கள் , சுமார் 2 முதல் 3 வாழைப்பழங்கள்
தேன் படிந்து:
- ¼ கப் தேன்
- ¼ கப் நீர்
- ½ தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 350 °F (176.67 °C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுத்தர நிலையில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். 9×5-இன்ச் ரொட்டி பாத்திரத்தை காகிதத்தோல் அல்லது கிரீஸுடன் ஒட்டாத சமையல் தெளிப்புடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முழு கோதுமை மாவு, அரைக்கப்பட்ட ஆளி விதைகள், இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தேன், முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பிசைந்த வாழைப்பழம் சேர்த்து மென்மையான வரை துடைக்கவும்.
- ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, உலர்ந்த பொருட்களை ஈரமான பொருட்களில் ஒன்றிணைக்கும் வரை மடியுங்கள் (அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்). தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றவும்.
- தேன் படிந்து உறைவதற்கு:
- ஒரு சிறிய வாணலியில், தேன் மற்றும் தண்ணீரை வைக்கவும்; தேன் முழுவதுமாக கரைந்து சிறிது கெட்டியாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, வெண்ணிலா சாற்றில் கிளறவும்; அதை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
- முழு கோதுமை வாழைப்பழ ரொட்டியை 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது ரொட்டியின் மையத்தில் செருகப்பட்ட டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. தேன் படிந்து உறைந்தவுடன் உடனடியாக அடுப்பு தூரிகையில் இருந்து அகற்றவும். கடாயில் 5-10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும், பின்னர் ரேக் மீது திரும்பவும். சூடாக இருக்கும்போதே துண்டுகளாகப் பரிமாறவும் அல்லது காற்றுப் புகாத டப்பாவில் சேமித்து வைக்கவும். மகிழுங்கள்!!!
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: ரொட்டி முற்றிலும் குளிர்ந்தவுடன், அதை பிளாஸ்டிக் அல்லது அலுமினியத் தாளில் இறுக்கமாக போர்த்தி, அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் அதை 5 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கலாம்.
- மீண்டும் சூடாக்க: முழு கோதுமை வாழை ரொட்டி, நீங்கள் மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் மீண்டும் சூடு செய்யலாம். மைக்ரோவேவிற்கு, மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் ஒரு துண்டு ரொட்டியை வைத்து, சூடாகும் வரை 10-15 விநாடிகள் சூடுபடுத்தவும். அடுப்பில், அடுப்பை 350 ° F (175 ° C) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், ரொட்டியை அலுமினியத் தாளில் போர்த்தி, சூடாகும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் சுடவும். நீங்கள் ரொட்டியை ஸ்லைஸ் செய்து டோஸ்டர் அடுப்பில் லேசாக வறுக்கவும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.