புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி ஹார்சாட்டா செய்முறையானது பாரம்பரிய ஹார்சாட்டா மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஸ்மூத்தியின் சரியான கலவையாகும். இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
அரிசியை இரவு முழுவதும் ஊற வைக்க தேவையில்லை. Agua de Horchata இலிருந்து சற்று மாறுபட, நான் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்தேன். நான் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது வழக்கமான சர்க்கரையுடன் இனிப்பு செய்ய விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் ஆரோக்கியமான விருப்பத்தை விரும்பினால், ஸ்டீவியா அல்லது உங்களுக்கு பிடித்ததைப் பயன்படுத்தவும் இனிக்கும்.
தாவிச் செல்லவும்:
ஸ்ட்ராபெரி ஹார்சாட்டா செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
இரண்டு கப் சூடான தண்ணீர் மற்றும் அரிசி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு பிளெண்டரில் சேர்க்கவும். அதை 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் ஊற விடவும் (இது அரிசி நீரேற்றம் மற்றும் மென்மையாக்க அனுமதிக்கும்). ஊறவைத்த பிறகு, அரிசி கலவையை அதிக வேகத்தில் முழுவதுமாக பொடியாக்கி, கலவை மென்மையாகும் வரை கலக்கவும்.
புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் முற்றிலும் திரவமாக்கும் வரை கலக்கவும். அரிசி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி கலவையை ஒரு பெரிய குடத்தில் வடிகட்டவும் (ஸ்ட்ரைனரில் எஞ்சியிருப்பதை நிராகரிக்கவும்).
6 கப் குளிர்ந்த வடிகட்டி நீர், அமுக்கப்பட்ட பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும். தேவைப்பட்டால் சர்க்கரையை சுவைத்து சரிசெய்யவும். நிறைய ஐஸ் கட்டிகளுடன் ஸ்ட்ராபெரி ஹார்சாட்டாவை குளிரூட்டவும் அல்லது பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
தொடர்புடைய சமையல்:
- ஸ்ட்ராபெரி எலுமிச்சை
- horchata
- ஓட்ஸ் ஹோர்சாடா
- பப்பாளி ஸ்மூத்தி
- பச்சை ஆப்பிள் ஓட்ஸ் ஸ்மூத்தி
- வெண்ணெய் குலுக்கல்
ரெசிபி
எளிதான ஸ்ட்ராபெரி ஹார்சாட்டா
தேவையான பொருட்கள்
- 227 g (1 கப்) பச்சை வெள்ளை அரிசி
- 454 g ஸ்ட்ராபெர்ரி (ஒவ்வொரு ஸ்ட்ராபெரியின் தண்டு மற்றும் மேலோட்டத்தை ஒரு பாரிங் கத்தியால் துண்டிக்கவும்).
- 1 சிறிய இலவங்கப்பட்டை
- 1 முடியும் (14 அவுன்ஸ்) முழு கொழுப்பு இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால்
- 2 கப் வெந்நீர்
- 6 கப் குளிர்ந்த வடிகட்டி நீர்
- 1 முடியும் (12oz) முழு கொழுப்பு ஆவியாக்கப்பட்ட பால் அல்லது முழு பால்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- ருசிக்க சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
- ஒரு பிளெண்டரில், அரிசி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சியுடன் இரண்டு கப் சூடான நீரை சேர்க்கவும். 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் ஊற விடவும் (இது அரிசியை நீரேற்றம் மற்றும் மென்மையாக்க அனுமதிக்கும்). ஊறவைத்த பிறகு, அரிசி கலவையை அதிக வேகத்தில் முழுமையாக தூளாக்கி, கலவை மென்மையாகும் வரை கலக்கவும். புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் முற்றிலும் திரவமாக்கும் வரை கலக்கவும்.
- அரிசி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி கலவையை ஒரு பெரிய குடத்தில் வடிகட்டவும் (ஸ்ட்ரைனரில் எஞ்சியிருப்பதை நிராகரிக்கவும்). 6 கப் குளிர்ந்த வடிகட்டி நீர், அமுக்கப்பட்ட பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும். தேவைப்பட்டால் சர்க்கரையை சுவைத்து சரிசெய்யவும். நிறைய ஐஸ் கட்டிகளுடன் ஸ்ட்ராபெரி ஹார்சாட்டாவை குளிரூட்டவும் அல்லது பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.