இந்த காரமான கொரியன் சிக்கன் ஸ்டவ் மூலம் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை சூடுபடுத்துங்கள். தடிமனான சுவைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களுடன் வெடித்து, குளிர்ச்சியான மாலை வேளைகளில் அல்லது நீங்கள் காரமான, காரமான உணவை உண்ண விரும்பும் போதெல்லாம் இது சரியான உணவாகும்.
தாவிச் செல்லவும்:
காரமான கொரியன் சிக்கன் ஸ்டியூ செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் குறைக்கப்பட்ட சோடியம் சோயா சாஸ், காளான்-சுவை சோயா சாஸ், அரிசி ஒயின் வினிகர், சர்க்கரை, கோச்சுஜாங், எள் எண்ணெய், சிக்கன் பவுலன் மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
வெப்பம் XX ஒரு ஸ்பூன் வேர்க்கடலை எண்ணெய் ஒரு நான்ஸ்டிக் 12.7 குவார்ட்டர் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது. கோழியை இருபுறமும் வறுக்கவும். இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் சாஸ் கலவையைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 2 கப் கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு குறைக்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாகவும், சிக்கன் வேகும் வரை மூடி வைக்கவும் சுமார் 45 நிமிடங்கள்.
பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து கிளறவும். காரமான கொரியன் சிக்கன் ஸ்டூவை ருசித்து, தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மசாலாவை சரிசெய்யவும். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட காரமான கொரியன் சிக்கன் ஸ்டூவை பரிமாறவும். மகிழுங்கள்! எங்கள் பெர்ஃபெக்டுடன் ஸ்டூவை இணைக்கவும் வெள்ளை அரிசி.
தொடர்புடைய சமையல்:
- காரமான கொரிய மாட்டிறைச்சி குண்டு
- தக்காளி பருப்பு குண்டு
- மாட்டிறைச்சி குண்டு
- கடல் உணவு குண்டு
- அரிசியுடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு
ரெசிபி
எளிதான காரமான கொரியன் சிக்கன் ஸ்டியூ
தேவையான பொருட்கள்
- 5 பவுண்டுகள் கோழி , கால்கள், தொடைகள் மற்றும் மார்பகம் (இறக்கைகள் இல்லை) 8 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, முதுகெலும்பு நிராகரிக்கப்பட்டது. நான் கோழி முருங்கையைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
- 1 lb (சுமார் 3 பெரிய) சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது யூகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கு 1-½ அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 4 பெரிய கேரட் , தோலுரித்து, 1-½ அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 2 பெரிய மஞ்சள் வெங்காயம் , 1-½ அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 10 பூண்டு பற்கள் , நறுக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி புதிய இஞ்சி , அரைத்த
- 4 தேக்கரண்டி ''கோச்சுஜாங்'' கொரிய புளித்த சிவப்பு மிளகு பேஸ்ட் , சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்
- 3 தேக்கரண்டி குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி காளான் சுவை அடர் சோயா சாஸ் அல்லது இருண்ட சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி கோச்சுகரு செதில்கள் (கொரிய சிவப்பு மிளகு செதில்களாக) அல்லது சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1 தேக்கரண்டி நார் கிரானுலேட்டட் சிக்கன் ஃப்ளேவர் பவுலன்
- 1 தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி அரிசி ஒயின் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 1 கப் கொதிக்கும் நீரின்
- 6 பச்சை வெங்காயம் , நறுக்கப்பட்ட
வழிமுறைகள்
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் குறைக்கப்பட்ட சோடியம் சோயா சாஸ், காளான்-சுவை சோயா சாஸ், அரிசி ஒயின் வினிகர், சர்க்கரை, கோச்சுஜாங், எள் எண்ணெய், சிக்கன் பவுலன் மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 4 டேபிள்ஸ்பூன் வேர்க்கடலை எண்ணெயை 12.7 குவார்ட்டரில் மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். கோழியை இருபுறமும் வறுக்கவும். இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் சாஸ் கலவையைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 2 கப் கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு குறைக்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும் மற்றும் கோழி சுமார் 45 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும்.
- பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து கிளறவும். தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவையூட்டவும் மற்றும் சரிசெய்யவும். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தால் அலங்கரித்து பரிமாறவும். மகிழுங்கள்! எங்கள் சரியான வெள்ளை அரிசியுடன் காரமான கொரியன் சிக்கன் ஸ்டூவை இணைக்கவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.