ட்யூனா பாஸ்தா கேசரோல் என்பது பரபரப்பான வார இரவுகள் அல்லது கூட்டத்திற்கு உணவளிக்கும் ஒரு உன்னதமான, ஆறுதல் தரும் உணவாகும். இந்த தக்காளி அடிப்படையிலான கேசரோல் பென்னே பாஸ்தா, காய்கறிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் தவிர்க்கமுடியாத கலவைக்காக கூய் மான்டேரி ஜாக் சீஸ் உடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
அதன் எளிதான தயாரிப்பு மற்றும் மேக்-அஹெட் விருப்பத்துடன், இந்த ரெசிபியானது வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் ருசிக்கக்கூடிய ஒரு ருசியான மற்றும் இதயம் நிறைந்த உணவுக்கான ஒரு பயணமாகும்.
தாவிச் செல்லவும்:
டுனா பாஸ்தா கேசரோல் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 400ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி பாஸ்தாவை அல் டென்டேக்கு சமைக்கவும். இறக்கி தனியாக வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். வெங்காயம், பாப்லானோ மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, மென்மையாக்கத் தொடங்கும் வரை, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். தக்காளி விழுது சேர்த்து, கிளறி, சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பானையில் தண்ணீரை ஊற்றி, பழுப்பு நிற பிட்களை அகற்ற கிளறவும். அரைத்த தக்காளி, சர்க்கரை, இட்லி மசாலா சேர்த்துக் கிளறி வேகவிடவும். வெப்பத்தை குறைத்து சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, கெட்டியாகும் வரை, சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மை வரை. தேவைக்கேற்ப மசாலாவை ருசித்து சரிசெய்யவும். டுனாவை சேர்த்து சாஸில் கிளறவும். பின்னர் 1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு சேர்த்து கிளறவும்.
சமைத்த பாஸ்தாவை பூசப்படும் வரை கிளறவும். 9-பை-13-இன்ச் பேக்கிங் டிஷில் வெண்ணெய் தடவி, பாஸ்தா கலவையை டிஷுக்கு மாற்றவும். கேசரோலின் மேல் சீஸ் சேர்த்து பொன்னிறமாக 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, மீதமுள்ள வோக்கோசு தெளிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- காளான் மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் கொண்ட கிரீம் பாஸ்தா
- வெண்ணெய் தடவிய பாஸ்தாவுடன் மாட்டிறைச்சி பிரேசியோல்
- வேகவைத்த பாஸ்தா கிரீமி ஃபெட்டூசின்
- சுட்ட ஜித்தி
ரெசிபி
எளிதான டுனா பாஸ்தா கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்
- 454 g / 1lb மினி பென்னே பாஸ்தா (அல்லது விருப்பமான பிற பாஸ்தா)
- 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயம் , துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி knorr கோழி சுவை bouillon
- ½ தேக்கரண்டி கருமிளகு
- 2 பூண்டு பற்கள் , துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பாப்லானோ மிளகு அல்லது மணி மிளகு , துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 800 g / 28 அவுன்ஸ் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1 தேக்கரண்டி தக்காளி பசை
- ¾ கப் நீர்
- கோஷர் உப்பு , சுவைக்க
- 1 தேக்கரண்டி இத்தாலிய கலவை மூலிகைகள் அல்லது விருப்பமான பிற உலர்ந்த மூலிகைகள்
- 1 செய்ய 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 4 (142 கிராம்/5 அவுன்ஸ்) தண்ணீரில் உள்ள சங்க் லைட் டுனாவின் கேன்கள், வடிகட்டியது
- 2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய வோக்கோசு
- 2 கப் (200 கிராம்) துண்டாக்கப்பட்ட மான்டேரி ஜாக் சீஸ், மொஸரெல்லா சீஸ் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் உருகிய சீஸ்.
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 400ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி பாஸ்தாவை அல் டென்டேக்கு சமைக்கவும். இறக்கி தனியாக வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். வெங்காயம், பாப்லானோ மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, மென்மையாகத் தொடங்கும் வரை, 5 நிமிடங்கள். தக்காளி விழுது சேர்த்து கிளறி, சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பானையில் தண்ணீரை ஊற்றி, பழுப்பு நிற பிட்களை அகற்ற கிளறவும். அரைத்த தக்காளி, சர்க்கரை, இட்லி மசாலா சேர்த்துக் கிளறி கொதிக்க வைக்கவும். வேகவைத்து, மூடி மற்றும் சமைக்க, எப்போதாவது கிளறி, கெட்டியாகும் வரை, சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மை வரை வெப்பத்தை குறைக்கவும். தேவைக்கேற்ப மசாலாவை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
- டுனாவை சேர்த்து சாஸில் கிளறவும். பின்னர் வோக்கோசு சேர்த்து கிளறவும். சமைத்த பாஸ்தாவை பூசப்படும் வரை கிளறவும். 9-பை-13-இன்ச் பேக்கிங் டிஷில் வெண்ணெய் தடவி, பாஸ்தா கலவையை டிஷுக்கு மாற்றவும்.
- கேசரோலின் மேல் சீஸ் சேர்த்து பொன்னிறமாக 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, மீதமுள்ள வோக்கோசு தெளிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: பேக்கிங் பாத்திரத்தை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது அலுமினியத் தாளில் இறுக்கமாக மூடி 3-4 நாட்களுக்கு குளிரூட்டவும். நீங்கள் கேசரோலை 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கலாம்.
- மீண்டும் சூடாக்க: உங்கள் அடுப்பை 350°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கேசரோல் குளிரூட்டப்பட்டிருந்தால், அதை 20-25 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக்கும் வரை அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கவும். கேசரோல் உறைந்திருந்தால், அதை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்க விடவும், பின்னர் அதை 30-35 நிமிடங்கள் அல்லது அது சூடாக்கும் வரை மீண்டும் சூடாக்கவும். நீங்கள் தனித்தனி பகுதிகளை மைக்ரோவேவில் 1-2 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை மீண்டும் சூடாக்கலாம்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.