சுவையான மற்றும் எளிதில் செய்யக்கூடிய ரொட்டி செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களா? இந்த சுவையான சுரைக்காய் ரொட்டியைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம்! புதிதாக துருவிய சுரைக்காய், வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் இனிப்பு திராட்சைகளுடன் நிரம்பிய இந்த ரொட்டி இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவைகளின் சரியான கலவையாகும்.
உங்கள் சரக்கறையில் ஏற்கனவே வைத்திருக்கும் எளிய பொருட்களால் செய்யப்பட்ட இந்த செய்முறையானது விரைவான காலை உணவு, மதியம் சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு இனிப்புக்கு ஏற்றது. எனவே, உங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இந்த ருசியான மற்றும் சத்தான விருந்தை நீங்கள் துடைக்கும்போது, புதிதாக சுட்ட ரொட்டியின் நறுமணத்தை அனுபவிக்கவும்!
தாவிச் செல்லவும்:
சுரைக்காய் ரொட்டி செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 325ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுத்தர நிலையில் ஒரு ரேக்கை அமைக்கவும். நான்-ஸ்டிக் சமையல் ஸ்ப்ரே (2) 9 x 5-இன்ச் ரொட்டி பாத்திரங்களுடன் காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது கிரீஸுடன் கோடு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை சலிக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைக்கப்படும் வரை துடைக்கவும். வெண்ணெய் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றில் கலக்கப்படும் வரை துடைக்கவும். துருவிய சுரைக்காய் சேர்த்து கிளறவும்.
உலர்ந்த பொருட்களை திரவ பொருட்களுடன் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சை வத்தல் சேர்க்கவும், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பான்களில் மாவை சமமாக பிரிக்கவும். 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் அல்லது கேக் சோதனையாளர் சுத்தமாக வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான்களை அமைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும், பின்னர் ரொட்டிகளை ஒரு ரேக் மீது திருப்பவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- பெக்கன்களுடன் வாழைப்பழ ரொட்டி
- சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி
- அவகாடோ ரொட்டி
- தேங்காய் சேர்த்து வாழைப்பழ ரொட்டி
- பூசணி ரொட்டி
ரெசிபி
எளிதான சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்
- 385 g (3 கப்) அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவு, ஒரு அளவிடும் கோப்பையில் ஸ்பூன் செய்து, சமன் செய்து, சல்லடை
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் சைகோன் இலவங்கப்பட்டை
- ½ தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய் அல்லது கடையில் வாங்கியது
- 1 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 3 பெரிய முட்டை , அறை வெப்பநிலை
- 100 g (1/2 கப்) தானிய சர்க்கரை
- 100 g (½ கப்) வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 கப் grated சீமை சுரைக்காய் (1 பெரிய அல்லது இரண்டு சிறிய சுரைக்காய்)
- 1 கப் வெண்ணெய் எண்ணெய் அல்லது 2 குச்சிகள் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் , உருகிய மற்றும் சிறிது குளிர்ந்து
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை
- 125 g (1 கப்) வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்கள் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள், நறுக்கியது
- 80 g (½ கப்) திராட்சை அல்லது திராட்சை வத்தல்
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 325ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுத்தர நிலையில் ஒரு ரேக்கை அமைக்கவும். நான்-ஸ்டிக் சமையல் ஸ்ப்ரே (2) 9 x 5-இன்ச் ரொட்டி பாத்திரங்களுடன் காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது கிரீஸுடன் கோடு.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை சலிக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைக்கப்படும் வரை துடைக்கவும். வெண்ணெய் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றில் கலக்கப்படும் வரை துடைக்கவும். துருவிய சுரைக்காய் சேர்த்து கிளறவும்.
- உலர்ந்த பொருட்களை திரவ பொருட்களுடன் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சை வத்தல் சேர்க்கவும், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பான்களில் மாவை சமமாக பிரிக்கவும். 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் அல்லது கேக் சோதனையாளர் சுத்தமாக வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான்களை அமைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும், பின்னர் ரொட்டிகளை முழுவதுமாக குளிர்விக்க ஒரு ரேக் மீது திருப்பவும்.
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: உங்கள் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி, அதை அறை வெப்பநிலையில் முழுமையாக ஆற விடவும், பின்னர் அதை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது அலுமினியத் தாளில் இறுக்கமாக போர்த்தி, அறை வெப்பநிலையில் மூன்று நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் ரொட்டியை பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் அலுமினியத் தாளில் போர்த்தி, காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் மூன்று மாதங்கள் வரை ஃப்ரீசரில் சேமித்து வைக்கலாம்.
- மீண்டும் சூடாக்க: அதை அவிழ்த்து மைக்ரோவேவில் 10-15 வினாடிகளுக்கு பாப் செய்யவும் அல்லது டோஸ்டர் அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் 350°F (175°C) 5-10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடு ஆகும் வரை வைக்கவும். நீங்கள் ரொட்டியை சிறிது சிறிதாக வறுத்து, அதை வெண்ணெய் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஸ்ப்ரெட் மூலம் சுவையான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டியுடன் பரிமாறலாம்.
- இந்த ரொட்டியில் சாக்லேட் சிப்ஸ், வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது கிரான்பெர்ரிகளையும் சேர்க்கலாம். நீங்கள் எந்த கலவையைப் பயன்படுத்தினாலும், மொத்த ஆட்-இன்கள் 1½ கப்களுக்கு மேல் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.